手把手教你:经典鸡尾酒的做法 让你分分钟调出高大上的鸡尾酒
鸡尾酒已经经过了两千多年的发展,已经打破了传统的约束与桎梏。鸡尾酒各类繁多,配方各异。其独特的载杯造型,简洁的装饰点缀,无一不充满诗情画意。
大家都知道鸡尾酒是以两种或两种以上的酒混合调配而成,而作为鸡尾酒的基酒的有:龙舌兰、威士忌、伏特加等烈酒或葡萄酒,然后再加上果汁、蛋清、咖啡等其他的一些辅助材料调配而成。那么十大经典鸡尾酒有哪些呢?
玛格丽特()
玛格丽特又称为鸡尾酒之后,是世界上知名度非常高的一款鸡尾酒。这款鸡尾酒除了日常见到的标准玛格丽特外还有数十种不同的调配方法,在这里小编为大家介绍一下标准玛格丽特的做法:
材料准备:柠檬、盐、鸡尾酒杯、龙舌兰、君度、酸橙汁、雪克壶、冰块
做法:
1.使用柠檬在鸡尾酒杯的杯子边沿转一周,然后将杯子倒过来放在装有盐的盘子上,制作雪花边
2.将冰块、30mL龙舌兰、15mL白色君度橙酒、15mL酸橙汁依次放入雪克壶中,用力摇晃均匀,然后倒入杯子中。
3.在杯子边沿上放上一片青柠做装饰
关于玛格丽特有一个很美的传说,洛杉矶的酒吧调酒师Jean 参赛。这款玛格丽特鸡尾酒正是他的冠军之作。之所以命名为 ,是想纪念他的已故的墨西哥恋人。盐代表了制作者的眼泪,而柠檬汁代表了制作者酸楚的心,龙舌兰则是墨西哥的国酒。
血腥玛丽( Mary)
血腥玛丽又被称为喝不醉的番茄汁,其色泽鲜红,口味又咸又甜,非常的独特。为什么如此妖艳的血腥玛丽又会有这么一个可爱的名字呢?看了它的做法也许你就知道答案了。
材料准备:
做法:
将准备好的冰块放入雪克壶中,然后滴入辣椒油,(辣椒油滴入少许就可以了);将伏特加、番茄汁放入雪克壶中,然后将柠檬挤出的汁放入雪克壶,用力摇晃均匀然后倒入杯子中;撒上黑胡椒粉、干辣椒粉。然后加入冰块,使用柠檬和芹菜杆做装饰。