关于开展调酒师技能强化提升培训（上海）的通知

各有关单位：

鸡尾酒是广受消费喜爱的产品，是与年轻消费者对话的最好平台，也是白酒年轻化市场渗透的最佳途径。由中国酒业协会发起已完成了三届中国白酒鸡尾酒世界杯赛事，为中国白酒多样化、年轻化、创新饮用方式做出了引领作用。在当下市场消费波动影响下，与年轻化消费群体的对话，对促进中国白酒行业发展至关重要。2023年中国酒业协会将于10月在上海再次启动 “牛栏山” 杯中国白酒鸡尾酒世界杯赛。助力白酒产品扩展终端，培育潜在消费群体，深化年轻市场推广。为保障竞赛高质量完成，现经研究决定开展相关白酒鸡尾酒技能提升培训。参培学员完成全部课时可获得结业证书。可自愿选择考取中国酒业协会行业自主评价证书。

现将相关事宜通知如下：

一、组织机构

主办单位：中国酒业协会

承办单位：中外鸡尾酒交流基地

二、培训事宜

（一）培训及考核内容

1、白酒基础知识；

2、国际烈酒知识；

3、鸡尾酒知识；

4、鸡尾酒调制基本技能。

（二）培训教师

权威的专家师资，国内著名的烈酒以及鸡尾酒调酒师。

四、费用

（一）会务费：4500元/人（含食宿、教材费、培训费、考务费等）。

（二）调酒工具由参加培训的人员自备。（详细工具内容，报名之后另行通知）

（三）鸡尾酒调制所用白酒基酒需参培人员自备。

账户名称：中国酒业协会

开户银行：交通银行北京阜外支行（行号：3）

银行账号：

(注：请于2023年10月7日前进行汇款，汇款时请在备注中填写“姓名+鸡尾酒上海”

六、培训时间及地点

报名截止时间：2023年10月7日

报到时间：2023年10月8日

报到地点：和颐酒店（上海市闵行区沪星路318号）

培训时间：2023年10月9日-10日

培训地点：KYO 酒吧(井亭天地生活广场店)