原创 袁波 阿尔茨海默病
西澳大利亚大学（ of ）的研究发现，富含营养和抗氧化剂的饮食可能是预防甚至逆转阿尔茨海默病的关键。
这项发表在《开放生物学》（Open ）杂志上的研究发现，与目前任何其他可用的治疗方法相比，增加抗氧化剂组合的剂量，在预防这种使人衰弱的疾病方面更为有益。
该研究于6月17日发表在《Open 》杂志上
全球超过70%的死亡是由阿尔茨海默病等慢性退行性疾病造成的，氧化应激、慢性代谢性酸中毒和体内的自由基在衰老过程中发挥着关键作用。
研究结果表明，抗氧化剂会与体内的自由基反应，使它们变得无害。
博士在西澳大利亚大学医学院工作期间进行了这项研究，并检查了多种抗氧化剂，以发现哪种抗氧化剂能更有效地保护了人体神经系统中的神经元。
他发现复杂的酚类胡萝卜素以及高浓度的抗氧化剂（如维生素C和维生素E）在降低阿尔茨海默病风险方面最有效。
博士说，虽然营养丰富的饮食有助于稳定体内引起氧化应激的pH值，但同时补充抗氧化剂组合的鸡尾酒疗法对预防和控制慢性疾病最有效。
“足够高、个性化剂量的抗氧化剂和营养丰富、低碳水化合物的饮食相结合，似乎对阿尔茨海默病患者的影响最大，” 博士说。
他还发现抗氧化剂的组合而不是单一的抗氧化剂有助于对抗氧化应激。
博士说，需要一种优化个人饮食需求的整体医疗保健方法来延缓和预防这些慢性疾病。
参考文献
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et al. Role of and a rich diet in 's , Open (2020). DOI: 10.1098/rsob.