十大顶级百香果鸡尾酒，让这种独一无二的热带水果也具备一抹醉人风味的神奇魔力

十大顶级百香果鸡尾酒，让这种独一无二的热带水果也具备一抹醉人风味的神奇魔力

百香果是一种充满独特魅力和热带风味的水果，它的鲜美味道与鸡尾酒简直是天作之合。让我们一起探索如何将这种诱人的果味融入到各种鸡尾酒中。

百香果，这种犹如热带精灵般的水果，源自南美洲的巴西南部至阿根廷北部地区，攀附在西番莲属的大家庭中。关于它的名字由来，传说在15世纪，西班牙传教士在见识到它那独特的形状后，赞之为“五伤之花”，因为它的形状与耶稣基督受难的十字架相仿。

自19世纪以来，百香果在世界各地的热带地区安家落户，其中就包括澳大利亚、新西兰、加利福尼亚、佛罗里达和夏威夷。在这些地方，它被亲切地称为“”，也就是我们今天所熟知的百香果。现在的百香果家族中，有两个常见的品种，一种是甜美可口的紫色百香果，另一种则是酸甜适中的黄色百香果。这两种百香果的柠檬酸含量都很高，但黄色百香果的酸度更胜一筹。

那么，如何在鸡尾酒中充分利用这些美味的百香果呢？百香果最常以两种形式出现：果泥或糖浆。这两种形式都可以在网上或是杂货店里轻松找到。

请注意，百香果泥和果肉是不同的哦。果肉是包含所有混合水果的完整部分，而果泥经过过滤，去除了种子和固体部分。大多数百香果泥都是冷冻保存的，使用前请确保已经解冻，最好是提前一晚哦。另外，如果可能的话，购买不加糖的果泥会更好，因为额外的糖分可能会打乱需要果泥的鸡尾酒配方的平衡。

市面上也有一些知名品牌的百香果糖浆，例如BG 、Monin 和 。由于糖浆中添加了糖分，所以通常作为简单糖浆或糖的替代品使用。此外，百香果汁有时也会被用于鸡尾酒的制作。如果选择使用新鲜的百香果作为装饰，记得挑选紫棕色、表皮适度皱纹的果实，这样能确保它们已经熟透并拥有最浓郁的味道。

下面就让我们一起来看看10种最佳的百香果鸡尾酒制作方法吧！让我们尽情享受这独特的热带风味和鸡尾酒带来的绝妙组合吧！

1 色情明星马提尼Porn Star

调酒师 Doug 表示，他受到烘焙食谱的启发，于 2002 年为伦敦 酒吧调制了这款饮品，其中百香果与香草搭配而成。

色情明星马提尼将香草味伏特加与百香果泥、酸橙汁和香草糖浆混合在一起，滤入鸡尾酒杯中，并以新鲜的百香果装饰，搭配一杯起泡酒作为配菜。

5 海滩迷’s Own

这种复杂的热带饮料来自 Jeff “” Berry，他是一位提基历史学家，也是新奥尔良 29 的老板。西班牙利口酒 Licor 43 具有香草、柑橘和烘焙香料的味道，与两种朗姆酒、百香果泥和三种果汁（菠萝、橙子和柠檬）完美搭配。

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