红粉佳人鸡尾酒的基酒是什么，怎么调

红粉佳人鸡尾酒的基酒是什么，怎么调

红粉佳人，英文名Pink lady，既是对漂亮、高贵女性知己的称呼，同时也是一款华丽高贵的鸡尾酒。红粉佳人鸡尾酒，一款看名字都想尝试的酒，它是用什么基酒调配的?

红粉佳人鸡尾酒怎么调：

1、在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯;

2、将调酒器分三段放于操作台面上;

3、取适量冰块(方冰3～5块)放入调酒器底杯内;

4、将公杯里的蛋白(1个鸡蛋的量)倒入调酒器底杯内;

5、量入柠檬汁和红石榴糖浆;

6、用量酒杯量入金酒30 mL，倒人调酒器底杯内;

7、盖好滤冰网兼盖子和小盖子，用单手摇或双手摇的方法摇混均匀至外部结霜即可;

8、将鸡尾酒杯里的冰块倒掉，滤入鸡尾酒;

9、用吧匙将红樱桃取出，用刀在其底部划一口子，置于鸡尾酒杯上;

10、将调制好的鸡尾酒置于杯垫上。

红粉佳人鸡尾酒的基酒是金酒，再加入蛋清和柠檬汁、红石榴糖浆调配而成。颜色非常绚烂，粉红色泽，正如其名，像一位高贵的红粉佳人。