重庆喝酒怪象,年轻人爱喝江小白,老一辈看不上,而偏爱另外3款
重庆,原本是是四川的一份子,后来被单独拿出来划了直辖市,但是祖祖辈辈在这生活的重庆人却仍旧与四川保留着同样的风俗习惯,这其中就有对于白酒的喜爱。
然而有一个很尴尬的现实就是,重庆并没有四川那样拥有历史悠久的酿酒作坊,四川白酒遍地开花,重庆却是一穷二白,没有拿得出手的好酒。
但是没有知名白酒不代表就不喝酒了,事实上重庆人非常喜爱喝酒,尤其是在吃火锅时,就算没有人陪,一个人也能喝上二两。
所以重庆的小瓶酒非常畅销,尤其是以江小白为首的小瓶包装。但是在重庆酒桌上却有一个怪象,就是年轻人非常喜欢喝江小白,约朋友吃饭,人手一瓶,但是对于老酒友来说,江小白就不那么吃香了,他们看不上,相反他们更喜欢另外3款白酒。
第一款:小郎酒
若是论白酒营销,我认为目前只有两个品牌给它整明白了,一个是洋河,另一个就是郎酒。
这款小郎酒是郎酒的子品牌,还不是旗下单品,属于一款兼香型白酒,浓中带酱。正常酒瓶瓶口都在中间,但是小郎酒瓶口却歪向一边,人们亲切地称呼它为“歪嘴”。
这款酒在重庆酒桌上非常流行,火锅必备。
初闻酒香,浓香味的窖香比较明显,风格突出,细细闻之,能够嗅到酱香味中的焦香,香气较淡,不够明显。
入口后也是一样,先品尝到了是浓香绵甜的口感,到了中段才会出来酱香酒醇厚幽雅的风格,浓头酱尾非常明显。然而缺点就是香气存续时间短,后段无味,一口酒下肚,好像喝了,又好像没喝,不太过瘾!
第二款:贵常春
什么酒和火锅最配?当然是酱香型白酒啊!因为酱酒醇厚,最是解腻。
此酒乃是由贵州贵定酒厂所生产,酒厂成立于1953年,距今已有70年历史,前身是一家国营酒厂,酿酒底蕴非常深厚。
多年来,他们获得了无数的荣誉,1993年,在国际名酒节上,与老牌习酒一同站上领奖台,同年还获得了优质酱香推荐奖。
而且酒厂始终不忘初心,不断弘扬贵州老牌酱酒酿造技艺,并且加以创新,他们放弃了原本的麸曲酱香,改为现在的大曲坤沙,让白酒品质提升了一大截。
所采用的红缨字糯高粱,在12987工艺之下,经历165道工序,出酒后窖藏6年,然后加入10年的老酒勾调,香气纯正无比。
入口之后,酱香浓郁,幽雅细腻,香气非常协调,层次感极强,口感非常丰富,而且喝完口有回甘,让人陶醉。
酿酒之外,酒厂也始终给人踏实务实的印象,连续多次获得当地纳税先锋和优秀集体称号,积极履行自身义务。
第三款:绵竹大曲
四川有两个酒厂比较奇怪,在现在大家都在往纯粮酒转型的时候,他们仍旧坚持固液法酿酒。一个是泸州老窖旗下的泸州老窖二曲,另一个就是绵竹大曲。
其中绵竹大曲价格便宜,而且名气也不小,在重庆很受欢迎。
其实原本绵竹大曲和剑南春是一家,只不过拿了名酒荣誉的是剑南春,之后各家品牌也纷纷涨价,走高端路线。为了应对这一局面,剑南春就从绵竹大曲中剥离了出来,成为了两个品牌。
这款酒是以3:7的比例来进行勾调的,尽管是酒精勾兑酒,但是其勾调的技术相当到位,酒水的香气非常浓郁,浓香的特点比较明显,喝的时候很过瘾,然而喝完了就有些口干,上头,不宜多饮!
你平时都喝什么酒呢?欢迎在评论区留言!