喝过白兰地的朋友应该都知道，白兰地与白酒相似，是一种高浓度的蒸馏酒。不过与白酒相比，二者不仅原料不同，白兰地的味道也更加的直接、浓烈，所以很多人在饮用白兰地的时候不会直接喝，而是将其调成美味的鸡尾酒。那么白兰地的保质期长吗，开封后的白兰地可以放多久呢?
一般的白兰地度数都很高，有40度左右，因此，只要密封好，做好合理的保存，白兰地能存放很多年，酒瓶上的有效保质期十年，并不是代表就只有十年的保质期。根据我国白酒的《预包装食品标签通则》，高于十度的饮料酒可免除标签保质期，因为对食品有害的微生物在10度以上的酒精浓度液体中就不能够生长繁殖，再高一些就难以生存。
不过、开封之后的白兰地就不能够进行长时间的保存了，开封之后，进入瓶内的空气会对白兰地进行氧化作用，长时间的氧化，会使白兰地的口感逐渐的变差，尽量是在短时间内喝完，如果想要对白兰地进行第二次密封，尽量是把他放入到通风的环境之中，喝过的白兰地保质期一到两年之间，而且不会变质。
总之，白兰地属于蒸馏烈性酒，酒精度数高，在装瓶之后酒液不会继续的发展，因此白兰地口感不会随着时间变化而变好，不过在橡木桶之中陈酿的时间则是越久越好。