由世界TOP50酒吧创始人打造的MOJT鸡尾酒,到底专业在哪里?
“鸡尾酒里摇晃着梦想,里面是一个个魅力十足的浪漫故事。”
这是1988年美国电影《鸡尾酒》中的一句台词,令当时对鸡尾酒一知半解的侍酒君印象深刻。
电影《鸡尾酒》片段
时至今日,侍酒君已经在鸡尾酒世界里历尽千帆,也终于明白就像电影里有喜怒哀乐的人生精彩,一杯“刚刚好”的鸡尾酒所蕴含的复杂风味,或浓烈、或清甜、或苦涩,浓缩了一个无与伦比的微小世界,正对应着苦甜交织的现实生活。
爱上鸡尾酒以后,侍酒君曾尝试自己调酒,但苦于条件简陋,多是自娱自乐。直到去年底遇到MOJT莫其托鸡尾酒大师系列,足不出户就轻松调出了专业级鸡尾酒的口感,惊艳之余不禁对品牌如此高水准的产品产生了探究之心。
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全球大咖级调酒师云集
其实调酒每个人都可以学,但成为调酒大师却很难。
除却扎实的酒水知识和纯熟的调酒技术,对鸡尾酒文化一如既往的探索热情、坚持梦想的信念以及日夜努力付出的汗水是一流调酒师必不可少的特质。
纵观世界级调酒师的成长之路,不难发现他们中大多数人都有着多国旅居的丰富经历,而这恰是调出一杯风情万种鸡尾酒的关键,因为你调的酒就是你对人生的理解和感悟。
MOJT莫吉托鸡尾酒首发产品“大师系列”
MOJT莫吉托鸡尾酒首发产品“大师系列”,背后有三位全球大咖级调酒师提供研发支持,他们分别是伦敦当红酒吧The Bar创始人&调酒师 Beke、创意饮品咨询机构创始人Luca 和巴黎 Paris酒吧创始人&调酒师Nico de Soto,每一位都是调酒师行业“流量+实力”皆有的明星调酒师。
Beke
Beke来自捷克斯洛伐克,生活在英国,是伦敦The Bar酒吧创始人&调酒师,可谓英国调酒师届的教父级人物。
在其二十多年的调酒师生涯中,先后任职于布拉迪斯拉发著名酒吧和世界排名前三的伦敦酒吧。2015年,选择自立门户,在伦敦创建了自己的酒吧The Bar,开业仅两年就以新人之姿冲进了“全球50家最佳酒吧”榜单,现已成为伦敦代表性酒吧之一。
的调酒风格大胆豪放,极富创造力。酒吧鸡尾酒多采用季节性原料,融入创新处理技巧,概念性强,野心十足,令人眼界大开。
大师调制长岛冰茶
Nico de Soto
Nico de Soto于2005年进入调酒师行业,不久后就远渡重洋,前往澳大利亚墨尔本学习调酒知识。
学成归来后,Nico回到巴黎,成为了Mama 酒吧经理,随后又加入了巴黎知名鸡尾酒酒吧 Club and Curio 。他先后在伦敦69 Row和 工作,这两家酒吧分别被专业酒类媒体评选为全球最佳酒吧和全球第六鸡尾酒酒吧。
2015年,热衷冒险的Nico在纽约开设了自己的第一家酒吧Mace,连续四年入选 “全球50家最佳酒吧”榜单。2016年,Nico又与两位好友在巴黎创立了酒吧,屡屡获得国际殊荣。
汲取辗转各国生活的灵感,Nico擅长调制风味新颖的鸡尾酒,时常运用真空技术、旋转蒸发器等现代技术,为饮客创造味蕾惊喜。
Nico大师调制荔枝马天尼
Luca
Luca 出生于意大利海边小镇,从14岁开始学习调酒与餐饮技能,经过五年获得了意大利调酒师与餐饮认证。
2006年来到伦敦后,Luca作为首席调酒师先后在 club、和工作,任职期间助力荣获全球百大酒吧第二名的殊荣,后续又为多家英国酒吧设计运营系统并开发酒品,往往将习以为常的原料呈现出耳目一新的风味,在世界范围内扬名。
2018年,Luca成立了创意饮品咨询机构 ,为全球几十家酒吧提供专业的咨询服务。他的调酒风格充满了意式浪漫和精巧,调酒过程极具艺术观感,华丽夸张的装饰为人津津乐道。
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在世界级调酒大师的加持下,MOJT莫其托将风靡全球的经典鸡尾酒风味装入酒瓶,不仅保留了专业级鸡尾酒的口感,而且以高浓缩酒精度重新定义瓶装鸡尾酒的可能性,让人人都能体验到DIY调酒的乐趣。
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高浓缩鸡尾酒的无限可能
在“低度”和“预调”席卷的鸡尾酒市场,MOJT却以冒险家的姿态突破行业桎梏,开创了高浓缩鸡尾酒产品系列先河。
MOJT 莫其托
“大师系列”
2022年,MOJT莫其托携手代言人亚洲天王周杰伦强势进军鸡尾酒领域。首发产品“大师系列”带来了四款不同类型的经典鸡尾酒:、荔枝马天尼、长岛冰茶以及尼格罗尼,依托于高度鸡尾酒的独特性,完整保留了这些风靡全球鸡尾酒的浓郁风味和丰富层次,真正满足了鸡尾酒爱好者的需求。
MOJT大师系列 - | 47度
调酒法:满杯碎冰+1份酒液+3份苏打水
起源于古巴,朗姆酒的浓烈为薄荷和青柠的清新所制衡,蔗糖的甜美与冰苏打水的甘冽碰撞,清爽怡人的口感使其成为夏日热门酒饮之一。
随着鸡尾酒文化的复兴、对使用新鲜食材兴趣的增加、拉丁美食潮的兴起以及古巴音乐风靡,从美国开始席卷全球。据说,海明威在古巴生活时,就时常光顾哈瓦那的酒吧,并点上一杯。
而在国内,鸡尾酒也因周杰伦的一首同名歌曲《》而名声大噪。
MOJT大师系列 -荔枝马天尼 | 47度
调酒法:满杯碎冰+1份酒液+3份苏打水
“伏特加马天尼,摇晃,不要搅拌。”
007系列电影中詹姆斯·邦德的一句台词,为无数影迷所追捧,也让马天尼变得家喻户晓。
如今,马天尼已经成为鸡尾酒的象征和夜生活的暗语,而荔枝口味更是在马天尼的经典风味上多了一份浪漫延展,微酸融于甜美,让伏特加基酒的凌冽也变得温柔起来。
MOJT大师系列 -长岛冰茶| 47度
调酒法:满杯碎冰+1份酒液+3份苏打水
长岛冰茶起源于美国纽约的长岛,以伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒四种烈酒为基酒,加入可乐、柠檬汁等混制而成,于上世纪90年代风靡全球。
这是一款多种烈酒融合、口感丰富顺滑的经典鸡尾酒,拥有红茶般的温润色泽,酸甜可口,但后劲十足。
莫其托研发团队将浓缩苹果汁替代可乐,注入了秋日果园的清甜气息。
MOJT大师系列 - 尼格罗尼 | 43度
调酒法:满杯碎冰+1份酒液+1份水
相传,这款拥有百年历史、经久不衰的鸡尾酒由意大利伯爵卡米洛·尼格罗尼于1919年发明。
他让调酒师将鸡尾酒配方中的苏打水换成了金酒,并以橙片代替柠檬作为装饰,由此诞生了与众不同的尼格罗尼鸡尾酒。
尼格罗尼口感丰富,苦甜、香烈紧紧交织,在口中不断回旋,仿佛人生的回忆和经历尽在杯中,令人回味无穷。
除却大师系列的专业级口感,MOJT莫其托还以“懒人三步调酒法”赋予消费者亲手DIY调酒的仪式感,将平时只有在酒吧才能享受到的风味体验,向随时随地都能实现鸡尾酒自由的全场景延伸。
无论在一人独酌的宁静夜晚,抑或好友聚会的狂欢派对,甚至来到户外,赶一趟精致露营的时尚潮流,只需带一瓶MOJT莫其托鸡尾酒,仅仅750mL就能获得50杯媲美大师级的现调鸡尾酒,在年轻、休闲的多元化场景中感受随性、自由、快乐的鸡尾酒文化氛围。
“只要这么调,就是这个调”,调出风味、调出腔调,把专业装进酒杯,在迸发的灵感中尽情打造属于自己的鸡尾酒乐趣吧!
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