仲夏夜探店②：酷似美队的调酒师、潘多拉魔盒里的隐藏酒单......大沽路上的这家“宝藏”酒吧，你可以去看看

仲夏夜探店②：酷似美队的调酒师、潘多拉魔盒里的隐藏酒单......大沽路上的这家“宝藏”酒吧，你可以去看看

夏天的夜晚，正是微醺好时节。循着上海夜生活节的“2020酒吧榜单”，周到君探访了一家名叫“酒肆”的酒吧。

这是工作日的傍晚，暑热暂消。走在石门一路上，不经意间转个弯就走到了小小的大沽路上。

街道一边是粉着白墙、饰着木门的“羊肉粉”等市井味浓郁的小店，另一边则是三三两两各具特色的小酒吧……奇妙的对比，微妙的违和感~

19:00丨酷似美队的俄罗斯帅哥调酒师

小小的开放式庭院，厚重的铁锈门紧闭。一片静谧中推门，门内制服笔挺的小哥静静开门，引导大家进入灯火昏暗更安静的天地。

这里的整体布置很有日式清吧的感觉，简洁清秀，自然淳朴，没有过多的赘饰，壁灯透过酒瓶折射出不规则的暗淡光晕，微微照亮四周，就连角落的酒柜也显得很安静。

来之前做过攻略的周到君，立马发现了吧台后正为客人专注调酒的、神似美国队长的外国调酒师。

昏暗的灯光下，这位调酒师还真颇有几分美队的feel。

店员告诉周到君，这位“美队”是位俄罗斯小哥，来上海快5年了，疯狂热爱说中文，如果你坐在吧台和他聊聊天，就能get到很多关于酒的故事，胆子大的妹子请大胆滴冲鸭（请他为你做特调）~

看菜单推荐，点了一杯算是“镇店之宝”的“僵尸”。上酒前店员小哥温馨提示：赶紧掏出手机来拍照。然后就默默开启了他燃烧肉桂粉的表演，“僵尸会变异”，一切都有迹可循。

打着重口味的旗号，实则却是个“批着狼皮的小可爱”。喝起来口感莫名的清新，口腔里360°立体环绕式充斥着淡淡的果香，酸酸甜甜，回味无穷。

20:00 丨‘ s box

大众点评上，这里的酒吧推荐语是：

潘多拉魔盒里的精灵。

询问店员才得知，这里有一份‘ s box（隐藏酒单）。在周到君满脸问号之际，店员就从某处神秘兮兮地端过来一个长木盒。

店员介绍，九宫格里的每个材料代表一款鸡尾酒，就像潘多拉魔盒里的秘密等你打开，其中有桂花、香草、话梅、酿制过的柠檬等，缺席的那一格则是刚刚过季的荔枝。来客根据喜好点其中一格，调酒师就会以威士忌、金酒、朗姆酒作为基调，加上对应的材料调配出鸡尾酒。这些鸡尾酒的名字也很别致：林深见鹿、梦醒见你、海蓝见鲸.....引自李白的诗《访戴天山道士不遇》：树深时见鹿，溪午不闻钟。

21:00 丨“夜太美，尽管再危险，总有人黑着眼眶熬着夜”

夜渐深，客人越来越多。

大学生小姐姐跟随男伴前来，他们点的是清新怡人的，聊的是考研、室友这些校园人和事。

隔壁桌两位商务男士，衬衫西裤穿得笔挺，点的是经典威士忌，解开一粒扣，点上一份果盘，有节制地边喝边聊。

面朝“美队”，坐在吧台的则是几位漂亮熟女，卷发细腰，人手一杯鸡尾酒，有静静看着调酒杯摇晃的，有私语莞尔的。

三位伙伴一起的，则点了小小开胃菜——

这里的开胃菜不多，就那么十道左右，柚子醋鸡皮、炸鸡块……还有日式柿种花生。喝着酒吃点夜宵，聊聊工作和婚姻。

…………

幽暗微醺的氛围中，这里总是偏安静的，没了喧嚣，反而有了种安全感，大家在这里选择自己最爱的姿态放松着，度过美好的夏夜。