世界著名的经典鸡尾酒
鸡尾酒
玛格丽特
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口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常清爽。
诞生地:墨西哥
1949年,美国举行全国鸡尾酒大赛。
一位洛杉矶的酒吧调酒师参赛。这款鸡尾酒正是他的冠军之作。之所以命名为 ,是想纪念他的已故恋人。玛格丽特打猎时中了流弹,永远地离开了。
于是,Jean 就用墨西哥的国酒为鸡尾酒的基酒,用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚,用盐霜意喻怀念的泪水。如今,在世界酒吧流行的同时,也成为的代表鸡尾酒。
新加坡司令
( Sling)
口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香,饮来回味无穷。
诞生地:新加坡莱佛士酒店
新加坡司令鸡尾酒诞生于著名的莱佛士酒店,这座酒店被西方人士称为“充满异国情调的东洋神秘之地”。1910年,原籍海南岛的华人调酒师严崇文(Ngiam Tong Boon)在莱佛士酒店的长酒吧(Long Bar)里发明了这款享誉世界的鸡尾酒。
所谓的“Sling”,指的是一种传统的、流传于美国的混合饮料,一般由烈酒()、水和糖冲调而成。而Sling也被巧妙的按谐音被翻译为了“司令”。根据古老传统,在长吧里品尝司令酒可以把吃剩的花生壳扔在地板上,这对于以法律严厉著称的新加坡来说,绝对是个奇迹!
血腥玛丽
( Mary)
色泽鲜红,口味又咸又甜,非常的独特。
诞生地:巴黎的哈里纽约酒吧
看起来全是通红通红的“血样”,有点令人不安,喝起来却是用了足够番茄汁的有益健康的鸡尾酒。 盐、黑胡椒粉、辣酱油、辣椒汁等调味料都加进去,就可以
代替假日的早餐,正如享受色拉。其实,这正是 Mary(血玛丽鸡尾酒)。
在16世纪中叶,英格兰的女王玛丽一世当政,她为了复兴天主教而迫害一大批新教教徒。人们就把她叫做“血玛丽”。在1920——1930年的美国禁酒法期间,酒吧创造了这款通红的鸡尾酒,就用“血腥玛丽”给它命名。
曼哈顿
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口味清爽,口感刺激
诞生地:美国
自鸡尾酒诞生起,人们就一直喝着这款鸡尾酒,念念不忘它的味道,无论在哪一个
酒吧,这款鸡尾酒总是客人的至爱,因而被称为“鸡尾酒王后”,这就是(曼哈顿鸡尾酒)。
传说(曼哈顿鸡尾酒)的产生与美国纽约曼哈顿有关。英国前首相丘吉尔 的母亲Jeany是纽约布鲁克林含有四分之一印第安血统的美国人,她还是纽约社交圈的知名人物。据说,她在曼哈顿俱乐部为自己支持的总统候选人举行宴会,用发明这款鸡尾酒来招待客人。
特基拉日出
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混合了多种新鲜果汁,果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣,饮后使人回味无穷
诞生地:美国
以特基拉为基酒的鸡尾酒,最有名的莫过于 (特基拉日出)了。在生长着星星点点仙人掌,但又荒凉到极点的墨西哥平原上,正升起鲜红的太阳,
阳光把墨西哥平原照耀得一片灿烂。 (特基拉日出)中浓烈的龙舌兰香味容易使人想起墨西哥的朝霞。