酒业30年，行业大事件回顾！
第一阶段：1993年~2003年
1993年
>1993年7月，青岛啤酒股份有限公司发行的H股在香港联交所挂牌上市，成为中国第一家在海外上市的企业；8月，青岛啤酒在上海证券交易所上市，成为内地上市的第一家酒类企业。
>1993年，汾酒营收接近6亿元，并在1988~1993年间蝉联白酒行业“业绩第一名”。
1994年
>1994年1月，山西汾酒在上海证券交易所正式挂牌上市，成为第一家白酒上市企业；5月，泸州老窖在上海证券交易所上市。
>1994年8月，我国最大的黄酒生产和出口基地——绍兴黄酒集团成立。
>1994年11月，孔府宴以利税的三分之一即3009万元夺得央视首届标王，开启”广告酒”营销时代。
>1994年，五粮液公司与福建邵武糖酒副食品公司联合推出了“五粮醇”,OEM贴牌模式正式诞生。
1995年
>1995年6月，珠江啤酒有限公司在布鲁塞尔开业，开创了中国啤酒在国外生产的先例。
>1995年11月，秦池酒厂以6666万元取得央视第二届标王。
>1995年，五粮液因其白酒销售总额以及利税总额两项指标居全国行业之首，因此荣获“中国酒业大王”称号。
1996年
>1996年，酒业迎来上市潮，在这一年的5月24日、9月27日、12月6日，舍得酒业(沱牌实业)、古井贡酒、水井坊(四川制药)分别挂牌上市。
>1996年11月，秦池酒厂以3.2亿元再次拿下央视标王。
1997年
>1997年1月，报媒刊出一条爆炸性新闻：秦池无法满足市场暴增的需求，从四川一些酒厂大量收购原酒，运回山东后进行“勾兑”,引发秦池危机。
>1997年7月，酒鬼酒挂牌上市。
1998年
>1998年2月，爆发山西朔州文水毒酒案，这起震惊全国的毒酒案极大影响了山西酒类产业发展。
>1998年，五粮液在原宜宾五粮液酒厂基础上经公司制改造为集团有限公司。
>1998年，五粮液、金种子、牛栏山(顺鑫农业)分别挂牌上市
1999年
>1999年9月9日，泸州老窖公司隆重举行国窖“出酒大典”,首批白酒分装成1999瓶。这款酒的诞生，拉开了名酒向高端酒升级的序幕。
>1999年9月，伊力特挂牌上市。
>1999年11月，贵州茅台酒股份有限公司正式成立，茅台突破了影响生产力发展的体制障碍，正式踏上了现代企业之路。
>1999年，时任泸州老窖集团董事长袁秀平撰写的一篇题为《统治酒类消费的是文化》的文章，昭示着文化名酒时代的来临。
2000年
>2000年，全兴推出了一个划时代高端产品水井坊，一举将白酒价格拉升到300元/500ml。
>2000年10月，张裕葡萄酒登陆资本市场，成为国产葡萄酒第一家上市企业。
2001年
>2001年7月，贵州茅台正式挂牌上市，而后这支股票不断创造白酒行业的新高。
2002年
>2002年白酒行业正式颁布征税新政策，“对每斤白酒征收0.5元的从量消费税”。
>2002年10月29日，衡水老白干登陆资本市场
第二阶段：2003~2013年
2003年
>2003年开始，酒业如一匹野马，进入疯狂增长的“黄金十年”。
>2003年，茅台酒产量历史性突破了万吨大关。>2003年，洋河蓝色经典横空出世，酒业刮起一股“蓝色风暴”。
2004年
>2004年，虽然白酒总产量下降，但规模以上白酒企业效益实现两位数增长。
>2004年，红花郎上市，郎酒时代开启。
2005年
>2005年，我国开始倡导推行纯粮固态发酵白酒标志，由中国食品工业协会颁发给符合《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》和《纯粮固态发酵白酒审定规则》标准的申请企业，以区别于以食用酒精为基本原料的新工艺白酒。
>2005年，小郎酒(俗称歪嘴郎)上市，开启了小瓶酒的大单品时代。
2006年
>2006年，我国白酒产业开始集群化发展。5月，被誉为中国“白酒波尔多”的四川泸州酒业集中发展区奠基，泸州酒业集中发展区率先打造中国最大的白酒OEM园区。该事件标志着我国白酒产业开始集群化发展。
>2006年《酒类流通随附单》正式生效。7月1日开始，为防止假酒，商务部制定的《酒类流通随附单》正式生效，要求每瓶酒在流通过程中的任何环节都在随附单中记录在案。《随附单》的生效将在一定程度上规范酒类市场。
>2006年12月，帝亚吉欧以5.17亿元收购了水井坊第一大股东全兴集团43%的股份，从而间接持有水井坊16.87%的股份，成为水井坊的第二大股东。随后，帝亚吉欧又经过两次股权收购使其对全兴集团的持股比例升至53%,从而间接成为水井坊的实际掌控人。
2007年
>2007年11月，由贵州省质量技监局组织编制的酱香型白酒地方标准实施，将对贵州地域优势的酱香型白酒产品和质量提供统一的技术规范，为促进贵州省白酒产业发展奠定基础。
>2007年12月，“中国年份型白酒生产工艺暨剑南春年份酒检测和标准研讨会”在京举行。会上，中国食品工业协会白酒专业委员会推出了我国第一个鉴别白酒陈酿年份的方法——“挥发系数鉴别法”。
>2007年，老村长上市，开启了光瓶酒大单品时代，加快了大众酒的发展步伐。
2008年
>2008年，白酒行业发生一个标志性事件，即贵州茅台收入超越五粮液。
2009年
>2009年11月6日，洋河挂牌上市。
>2009年，吴向东通过公开拍卖竞得珍酒厂整体资产；随后陆续收购李渡、邵阳市酒厂(湘窖酒业),后重组为“珍酒李渡集团”。
>2009年白酒销售旺季，53度飞天茅台酒终端售价达到1000元/瓶。
2010年
>2010年4月8日，洋河、双沟强强联合，成立“苏酒集团”,江苏“三沟一河”时代结束，同年，洋河挤进白酒行业营收前三甲。
>2010年，国家经济进一步回暖，四川省打造以宜宾五粮液为重心的“中国名酒金三角”战略启动。
2011年
>2011年12月，青青稞酒挂牌上市。
>2011年，联想控股酒业对武陵酒业实现全资控股，成为后来丰联酒业的“第一块版图”。
2012年
>2012年3月，由中国酿酒工业协会举办的首届“中国白酒领袖峰会”在山西太原召开。茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒、沱牌舍得成为首届峰会成员，发挥领袖企业的榜样力量，为“黄金十年”高速增长末尾的白酒行业找到了一条和谐共赢的发展之路。峰会每年召开，延续至今。
>2012年，白酒价格达到历史新高，茅台酒零售价格突破2000元。
>2012年11月，酒鬼酒爆发“塑化剂风波”。
>2012年年底，中央出台“八项规定” “六项禁令”,终结了“黄金十年”,整个白酒行业进入深度调整中。
第三阶段：2013~2023年
2013年
>2013年，高端受阻，“民酒”风起。茅台加大对腰部产品汉酱、仁酒的市场营销；五粮液中档新品五粮特曲、五粮头曲亮相。
2014年
>2014年7月，今世缘挂牌上市。
>2014年，茅台开放经销权、下沉销售渠道。
>2014年，互联网产品风靡酒圈，12月12日，由糖烟酒周刊杂志社和酒鬼酒厂合作推出的极致单品酒鬼酒·封印上市，并创造了20天一个亿的酒业神话!
2015年
>2015年5月28日、6月29日，迎驾、口子酒业分别挂牌上市。
>2015年6月30日，泸州老窖股份有限公司股东大会现场选举刘淼担任公司董事长，聘任林锋为总经理。泸州老窖为其“大单品”战略采取了一系列措施，包括梳理产品线，清晰产品定位，明确国窖、窖龄、特曲、头曲、二曲五大核心单品。
2016年
>2016年3月，金徽酒挂牌上市。
>2016年5月，古井贡以自有资金8.16亿元收购黄鹤楼酒业51%股权，开启“双名酒”新纪元。
>从2016年春季糖酒会上五粮液宣布涨价开始，由五粮液、茅台等一线酒企品牌拉动下酒业形成“涨价潮”,成为2016年酒行业主题词，被业界解读为白酒行业“全面复苏”的信号。
2017年
>2017年2月，汾酒集团与山西省国资委签订了三年任期经营目标责任书，成为山西国有企业中首家目标责任书改革试点，开启了汾酒在体制改革和机制创新的实践。
>2017年4月7日，贵州茅台股价报392.87元人民币，总市值4935.22亿元人民币，高出市值574.30亿英镑(4900.83亿元人民币)的帝亚吉欧，坐上世界烈酒第一宝座。
>2017年，在茅台带领下，酱酒显现品类风口。茅台集团销售收入和利润均实现50%以上的高增长；业内外资本再度蜂拥进入茅台镇。
2018年
>2018开年，茅台戊戌狗年生肖酒的火爆，直接带动了整个白酒行业的“生肖热潮”,2018年成为生肖纪念酒的爆发之年。
>2018年1月15日，贵州茅台市值首度突破1万亿元大关。
>2018年3月20日，老白干酒以非公开发行股份及支付现金的方式向佳沃集团等购买丰联酒业100%股权，获得证监会核准批复。至此，老白干酒收购丰联酒业正式完成。
>2018年，中国白酒百亿阵营迎来史上最大规模扩容，剑南春、汾酒、郎酒、古井贡酒、牛栏山跨入百亿。此前，茅台、五粮液、洋河、泸州老窖等企业已经年跨入百亿。
2019年
>2019年1月29日，华致酒行正式登陆创业板，成为中国酒类流通领域的首家上市企业。
>2019年，茅、五携手破千亿。12月16日，时任茅台集团党委书记、董事长的李保芳“官宣”:茅台集团销售总量达1003亿，提前一年完成“十三五”规划目标；12月18日，五粮液集团党委书记、董事长李曙光在五粮液1218共商共建共享大会上表示，2019年五粮液集团销售收入历史性跨越千亿。
2020年
>2020年，产业深受疫情影响。各类线下糖酒会难以举办，3月21日， “线上春糖”开幕，线上营销成为酒业新时尚。
>2020年，酒业出现资本并购潮。5月，复星集团旗下上海豫园收购甘肃亚特集团持有的金徽酒约30%股份，交易总价约为18.37亿元；8月，江苏综艺集团收购维维旗下枝江酒业71%股份，这是江苏综艺集团继2019年拿下贵州醇之后，加码酒业的又一战略动作；12月，上海豫园以45.3亿元竞得舍得集团70%的股权。
2021年
>2021年8月30日，丁雄军出任茅台集团党委书记、董事长，开启高质强业新时代。
>2021年，行业迎来“涨价潮”,酱酒品类火热，酒业的品牌集中度进一步提高，头部企业之间竞争更加激烈。
2022年
>2022年3月31日，贵州茅台官方推出的数字营销APP“茅台”正式启动试运行。5月19日，“i茅台”正式上线。>2022年5月，茅台与蒙牛联名出品的茅台冰淇淋首发亮相，一年累计销售近1000万杯，成为茅台产业生态中具有代表性的前沿产品，也成为酒类跨界产品典范。
>2022年6月，《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项白酒新标准正式实施。新标准出台后，液态法白酒和固液法白酒将明确不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂，同时，调香白酒被从白酒分类中剔除，划分为配制酒。
>2022年10月25日，华润与复星同时有新的并购消息传出：华润通过增资扩股和股权购买的方式获得金沙酒业55.19%的股权；舍得酒业与贵州夜郎古酒业方成立合资公司“贵州夜郎古酒庄有限公司”。
>2022年11月，贵州茅台首次单独披露茅台酒经营数据。数据显示，截至11月21日，实现茅台酒含税销售收入1005.69亿元，这是茅台酒首次单独销售收入过千亿，不仅意味着中国白酒乃至世界烈性酒行业内首个干亿大单品系的真正形成。
2023年
>2023年4月27日，珍酒李渡正式于香港交易所主板挂牌上市，成为港股白酒第一股，也是近7年来白酒行业唯一成功上市的企业。
>2023年11月1日，贵州茅台酒股份公司将53度飞天、五星普飞出场价上调20%,这是茅台近6年时间后再次上调出厂价。
>2023年12月18日，五粮液集团(股份)公司党委书记、董事长曾从钦五粮液1218共商共建共享大会上表示：“真真切切地践行好、落实好‘厂商共享’,不让经销商吃亏。”、”全力推动渠道利润提升，择机适度调整第八代五粮液的出厂价“。