鸡尾酒红粉佳人怎么调啊
鸡尾酒红粉佳人怎么调啊
原料:名金酒1盎司、石榴糖浆、1茶匙牛奶、蛋清1个、冰块 4到6块。配置器具:量酒杯、鸡尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夹。
调制方法:
1、洗净双手并擦干;
2、在鸡尾酒杯中加入冰块,进行冰杯;
3、将调酒器分三段放于操作台面上;
4、取适量冰块放入调酒器底杯内;
5、将公杯里的蛋白,1个鸡蛋的量倒入调酒器底杯内;
6、量入柠檬汁和红石榴糖浆;
7、用量酒杯量入金酒1盎司,倒人调酒器底杯内;
8、盖好滤冰网兼盖子和小盖子,用单手摇或双手摇的方法摇混均匀至外部结霜即可;
9、将鸡尾酒杯里的冰块倒掉,滤入鸡尾酒;
10、用吧匙将红樱桃取出,用刀在其底部划一口子,置于鸡尾酒杯上。将调制好的鸡尾酒置于杯垫上即可。
蓝色梦幻鸡尾酒怎么调
蓝玫瑰鸡尾酒的制作:
材料:蜂蜜、细砂糖、冰块、咖啡、奶油、柠檬片等。
步骤:
1、首先需要在杯子的杯壁上涂上一层蜂蜜;
2、把杯子倒扣在铺有细砂糖的盘子上,等杯子边沿沾满细砂糖后,将杯子倒回来;
3、然后再杯子底部倒入蜂蜜;
4、再将威士忌加入;
5、最后慢慢倒上少量的咖啡,注意不要太多否则影响口感,放上一点奶油以柠檬片作为装饰,这样一杯威士忌蓝色玫瑰鸡尾酒就做好了。
鸡尾酒品种有哪些
鸡尾酒品种有餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、睡前鸡尾酒和派对鸡尾酒等,鸡尾酒按照饮用时间和场合进行分类,也有按调制方法分的,可分为长饮和短饮两大类。餐前鸡尾酒又称为餐前开胃鸡尾酒,主要是在餐前饮用,起生津开胃之妙用,这类鸡尾酒通常含糖分较少,口味或酸、或干烈,即使是甜型餐前鸡尾酒,口味也不是十分甜腻,常见的餐前鸡尾酒有马提尼、曼哈顿,各类酸酒等。
李子鸡尾酒的做法
李子鸡尾酒的做法:
1、准备材料:阿贝罗酒 盎司、红酒1瓶、糖浆1.5盎司、柠檬汁1盎司、李子10盎司。
2、将李子,糖浆以及柠檬汁加入搅拌机,搅拌成幼滑果泥,用细眼滤网过滤。
3、将果泥平均加入8个细长型香槟酒杯中,将阿贝罗酒边搅拌边加入到杯中,然后将红酒加到每个酒杯中即可。