酒吧餐厅调酒师怎么考？报考条件是什么？就业方向如何？

酒吧餐厅调酒师怎么考？报考条件是什么？就业方向如何？

调酒师是在酒吧或餐厅等场所，根据传统配方或宾客的要求，专职从事配制并销售饮料的人员。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法。不过，想要成为调酒师，除了调酒技术之外，上岗证书也是不能缺少的。

调酒师证分为五个层次：初级调酒师（等级5级）、中级调酒师（等级4级）、高级调酒师（等级3级）、技师调酒师（等级2级）、高级技师调酒师（等级1级）。

调酒师报考条件

1、助理调酒师（具备以下条件之一者可申报初级资格）：

具有高中及以上学历，连续从事调酒工作1年以上，经助理调酒师正规培训达到规定标准学时。

具有中专及以上学历，经助理调酒师正规培训达到规定标准学时。

2、调酒师（具备以下条件之一者可申报中级资格）：

取得助理调酒师证书，连续从事调酒工作1年以上，经调酒师正规培训达到规定标准学时。

具有中专及以上学历，连续从事调酒工作1年以上，经调酒师正规培训达到规定标准学时。

具有大专及以上学历，经调酒师正规培训达到规定标准学时。

3、高级调酒师（具备以下条件之一者可申报高级）：

取得调酒师证书，连续从事调酒工作2年以上，经高级调酒师正规培训达到标准学时。

具有大专及以上学历，连续从事调酒工作2年以上，经高级调酒师正规培训达到规定标准学时。

具有本科及以上学历，连续从事调酒工作1年以上，经高级调酒师正规培训达到规定标准学时。

职业前景：调酒行业在中国起步较晚，随着国内酒吧数量的日益增加调酒消费市场的日益扩大，以及酒吧普及文化程度的进一步加强，社会人才市场上对调酒师的需求量也在不断增加，作为酒吧“灵魂”的调酒师正日渐成为许多人所青睐的新兴职业。中国的酒文化十分浓厚，酒文化越发渗透到日常休闲娱乐生活当中和正常饮食文化当中。而且众所周知调酒师的薪资结构不但有底薪更有高提点的水酒抽成，这让一般成熟的调酒师月均过万成为非常轻松的事情。

就业方向：调酒师是一个职业寿命很长且具有发展潜力的职业，将来可走向管理层，从事高级管理，酒水营销、洋酒公司、独立开店等，全国酒吧娱乐业80%以上的管理层来自调酒师。除此之外，调酒师也可以凭借自己的技能和知识，从事多种多样的职业，例如：专业调酒师、酿酒师、品酒师、承接商演