96度的“生命之水”劲儿大？中国白酒：笑话
只要一提到“劲儿最大”的酒，大多数人第一反应都是96度的生命之水。
以前拍段子的时候，我没事也总拿生命之水这个老梗来玩，导致每次出去喝酒都能碰上一两个让我吹瓶的。
对此，我只想说：
其实论起来，实际运用中，生命之水这样的特高度酒，也一般都是调酒时用来增加度数的，纯饮是没有任何风味可言的。
你就想想吧，除了整活儿，有哪个正常人会没事闲的慌，干一口生命之水？
何况，在中国的都市传说中，有很多质优价廉的好酒的威力也是名声在外的。
比如闷倒驴、烧刀子这样的，名字一听就够狠，喝起来那就更不必多说了。
这些酒很多都是生产多年的老字号，度数也比普通的苏格兰威士忌高多了；但它也不完全以度数取胜，更是在风味和口感上独树一帜。
一句话总结：劲儿大是一方面，引人续杯才是它的“成功密码”。
总之，酒桌上见了这几位历史悠久的“老大哥”，甭管酒量好不好，都得悠着点儿，先瑞斯拜叫声哥再喝，才是硬道理。
闷倒驴
来自草原的万丈豪情
把它放在第一个，不是没有原因的：
驴都能闷倒，何况你呢？
这款酒来自我国内蒙，一个传说中最能喝酒的省份之一；而造型也非常有特点，是可以斜背的一个钢制酒壶。
说实话，把它背在身上时，就有一种马上要去草原上策马崩腾的豪迈之感。
闷倒驴酒业旗下的多款白酒，基本上都是60度以上的，一整壶能放倒一头毛驴，也不是没有可能。
但是，很多人都认为闷倒驴最大的特点就是“醉人但不伤人”，也就是说就算酩酊大醉，第二天醒来仍不会太难受。
它的味道也带有蒙古草原的粗粝，甚至有点难以下咽；但咽下去后，却又甘美绵柔，打个饱嗝都带着酒香。
事实上，正宗的“闷倒驴酒业”旗下的酒，其实已经传承了近一个世纪，但近十年来仿冒钢壶和商标的李鬼数不胜数，渐渐地，真正的闷倒驴酒都快被人淡忘了，也是令人唏嘘。
扳倒井
口感清冽的“隐形杀手”
虽然和闷倒驴一样，扳倒井也是倒字辈的，但它的名字其实和“醉倒”没什么关系，而是来源于当地传说：
当年宋太祖赵匡胤率兵征战途经山东高青县地界，沿途水源难寻，将士们干渴万分，几近寸步难行。
突然，将士们发现路边有一口枯井，渴得不行的他们一下子蜂拥而上，军中一下大乱。赵匡胤见军纪混乱至此，干脆用自己的佩剑捅开了泉眼，一时间井倒水涌，救了将士们的性命。
后人为了纪念这口井，也就给它起了一个接地气的名字“扳倒井”，用此地清澈泉水酿造的酒，也就得名扳倒井了。
80年代改革开放初期，这款扳倒井白酒可以说是在山东红极一时的白酒，现在虽然品牌营销跟不上了，仍然还是很多老酒鬼的心头好。
扳倒井的度数从30度到50度不等，在白酒中不算高，但它的工艺沿用古法二次泥窖技术，口感偏清爽香甜而不辣嘴，属于“隐形杀手”那卦的，不知不觉就容易多喝几杯。
二锅头
质优价廉买醉首选
可能是这八款酒里名声最响亮的一款（一种），也是北方地区最知名的平价白酒种类，据说起源于北京。
南方朋友可能不了解，所谓“二锅头”，指的其实是这种白酒的制作技法，有一点像威士忌制作中的“酒心提取”：
第一次冷凝流出的“酒头”和经第三次冷凝出的“酒尾”由于所沸点低，所含杂质多，通常会被提取出来，而只有第二次冷凝流出的酒液比较甘醇，符合生产要求。
由于这种“掐头去尾”的工艺，二锅头也成为了平价白酒中质量较佳的品类，并因此成为了很多国人的买醉首选。
烧刀子
白酒先祖酒如其名
如果说二锅头是精致改良版的现代白酒，那么烧刀子就是中国白酒的原初形态。
有说法是，烧刀子主要流行于古辽东地区（今天辽宁东部、吉林东南部），因为它浓烈的风味，喝时喉管烧灼如刀割，所以得名烧刀子。
烧刀子的前身据说早在周朝时的东北地区就出现了，由于当时的少数民族肃慎人善于酿酒，所以他们的酿酒术也影响深远。
不过我猜测，最原始的烧刀子可能并不是蒸馏酒，而是十几度的谷物发酵酒。
因为蒸馏术在中国出现的时间相对较晚，就算比较大胆地根据出土文物估计，中国最早也只可能是从东汉开始蒸馏酒的。
现在东北地区的烧刀子，据说是从明末清初的时候开始流行的，主要采用东北地区常见的高粱作物，据说保留了肃慎酿酒术的精髓，又演变出了二锅头等技法各异的白酒种类。
简而言之，就是北方白酒，都得叫烧刀子一声爸爸。
关东苦寒，烧刀子是风雪交加时暖身御寒的必备用品，因此度数也会做得比较高，有传言说老版本的烧刀子酒甚至达到了80度的酒精度。
我多从考证，也没有发现80度的烧刀子究竟真面目几何，但是现今流通的烧刀子也一般在60度左右，也算是没有辜负它这么一个令人闻风丧胆的名字。
不信，问问你身边的东北朋友。
老白干
甘洌纯洁驰名中外
老牌平民白酒品牌中，一直风光无两的，当属老白干。
从1915年万国博览会荣获大奖开始，它就一直享有盛名，甚至连经典动漫《名侦探柯南》中，也出现了它的身影。
据说，明嘉靖年间建造衡水木桥时，城内有家“德源涌”酒店，很有名望，建桥工匠常到此聚饮，饮后赞曰：“真洁，好干！”
这里的干，其实就是指古代一种鉴定酒质的方法，即用火烧之不留痕迹，就称为干，而历史悠久、酒体清澈的“干”酒，也就成为了老白干。
至于为什么把老白干也列入“劲儿大”白酒的行列中，不仅是因为它酒甘洌纯洁，更是因为它曾经推出过一个72度版本的“原液封坛酒”。
当时据说品鉴过的专家赞叹不已，一致认为："清亮透明、陈香优雅、醇厚绵柔、甘冽爽净、酒体协调、余味悠长、具有衡水老白干的典型风格"。
我倒很好奇它到底有多好喝，但一看72度，想想便算了
竹叶青
放倒人于无形之间
如果一定要评出一个最像金酒的中国白酒，非竹叶青莫属：
它以山西的汾酒作基酒，酿以广木香、公丁香、竹叶、陈皮、砂仁、当归、零陵香、紫檀香等十多种名贵药材，兼具药香与酒香。
竹叶青的度数只有38度，应该是这8款白酒中度数最低的，但是论起威力来，它说第一，可能没人说第二：
因为它在酿造时添加了不少的白糖，平衡住了酒的辛辣与药材的苦味，喝起来只剩满口芳香与甘甜。
再加之本来就不算太高的度数，对于酒鬼来说，宛如滴滴甘醇入口滑顺的小甜水儿，喝起来毫不费劲，三杯两盏轻轻松松，然后就没有然后了。
刘伶醉
饮此美酒无忧无愁
刘伶原是魏晋南北朝时期的竹林七贤之一，由于不满朝廷的专权横暴，便千里迢迢到了北方的遂城（今河北省徐水县），投奔友人张华。
到了遂城，刘伶对当地所产的白酒赞不绝口，竟到了日夜杯不离手，大醉三年，后驾鹤西去。
他在《酒德颂》中写道：“捧瓮承槽，衔杯漱醪，饮此美酒，无思无虑，其乐陶陶。兀然而醉。豁然而醒。”
而当地所产之白酒，后来就以他的典故为名，是为“刘伶醉”。
刘伶醉是浓香型白酒，未饮闻香时即可沉醉其中，入口品享时真的可以如刘伶所说，“静听不闻雷霆之声，熟视不睹太行之形，不觉寒暑之切肌，利欲之感情”。
虽然他终日饮酒的做法实不可取，但倘若真能“无思无虑、其乐陶陶”，倒也并不辜负他富有传奇色彩的一生。
榆树钱
民族酿酒工业不灭之火
前文提到过东北悠久的酿酒历史，其中尤属吉林省榆树市酿酒历史悠久。
据《吉林史志》记载，山东人姜言润经过几年的筹备，于清嘉庆十七年（1812年），在榆树开办了聚成发烧锅，年生产白酒近百吨，酒度达60度以上，是当时先进蒸馏工艺的体现，所出产白酒也以当地命名为“榆树钱”酒。
后来抗战爆发，粮食极缺，酿酒业危在旦夕，于是榆树全县16家烧锅自发组成一个组合，仍然还叫聚成发，榆树钱酒的酿造工艺才得以保存下来。
虽然比起清代时，现今榆树钱酒度数略有降低，但那来源于高粱谷物的醇厚浓香，依旧是只有黑土地才能孕育出的独特魅力。
榆树钱酒现在有42及52两款基本款可以选择，如果想要更好感受当地的酿酒特色，推荐你品尝度数高一点的。相信我，值得为它大醉一场。
其实，这8款酒的威力可能远低于民间传闻那样离谱，但正因为喜爱他们的人太多，才导致回回都能听说有人因此“翻车”，实则是一种逆向的“幸存者偏差”。
况且拥有灿烂历史的这8款白酒，也许在中国博大精深的酒文化中，也只是一个小小的注脚而已。
在你的家乡，有哪一款酒也是广受欢迎、威力惊人的？欢迎留言告诉我。