9个饮食原则助你远离癌症
流行病学研究发现，约40%的癌症患者与饮食习惯、食物加工、烹饪方法等因素有关，30%的癌症与生活习惯，特别是与吸烟、喝酒有关。因此，只要我们合理饮食，保持良好的生活方式，许多癌症是可以预防的。
1.养成良好的饮食习惯
三餐饮食有规律，不暴饮暴食，不大鱼大肉，冷热要平衡，杂精要搭配，膳食均衡，荤素搭配，不挑食，不偏食，每天食物品种越多越能获得全面丰富的营养素。注意食物多样化，以植物性食物为主，在每天的饮食中植物性食物，如蔬菜、水果、谷类和豆类应占2/3以上。
2.顺应天然，少吃精加工的食品
不吃酸渍、盐腌、烟熏、烧烤、煎炸以及添加色素香精的食品。烤鱼、烤肉时应避免肉质烧焦，直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。少吃一些酸菜、腌菜和泡菜，这些食物中含有亚硝酸盐，亚硝酸盐在人体遇到蛋白质分解的氨就可以结合成为亚硝氨，这是导致食管癌的重要因素。
3.多吃淀粉类食物
经常吃各种谷类、豆类、红薯、植物类根茎。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。
4.多吃蔬菜水果
每天应吃400~600克果蔬，其中绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果防癌作用最强。每天要吃五种以上果蔬，且常年坚持，才有持续防癌作用。吃水果的原则为饭前一个小时，饭后两个小时(柿子，香蕉，橘子，西红柿等不适合空腹吃)。
5.戒烟限酒
喝酒引起的胃溃疡和酒精性肝硬化都是癌前病变，可直接导致癌症。喝伤了胃，喝坏了肝，胃癌和肝癌就不远了。经常饮酒还会增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危险。即使要喝，也尽量控制不超过二两，相当于250ml啤酒、100ml红酒或25ml白酒。不要抽烟，或者戒烟。抽烟的人有一半会死于与抽烟相关的疾病，其中很多是癌症。在美国，90%的肺癌是直接由抽烟引起的，另外有3%是因为吸入二手烟造成的。
6.减少红肉摄入量
红肉会增加结肠癌、直肠癌、胰腺癌、肾癌、前列腺癌、乳腺癌的危险。每天吃红肉应少于90g，可用鱼和家禽代替红肉(即牛、羊、猪肉)。高脂肪饮食可能与前列腺癌、胰腺癌有关系，故要限制高脂饮食，减少动物脂肪的摄入，多以植物油代替。
7.限制盐和调料
限制腌制食品的摄入并控制盐和调料的使用，高盐饮食会增加胃癌的患病率。
8.不吃污染霉变食物
不要食用过期或可能受真菌毒素污染的食物。少吃含黄曲毒素高的食物，如发霉的花生、花生酱、霉变的食物，这些食物具有相当强的致癌性。
9.合理进补来提高免疫力
适当补充一些提高免疫力的食物如：虫草、人参、蜂王浆、西洋参、灵芝、枸杞、黑木耳、薏苡仁、红枣、大蒜、海藻、香菇、萝卜、蘑菇、纳豆等;多吃具有抗癌作用的食物如红薯、西兰花、胡萝卜、洋葱、蕃茄、甜菜根、黄瓜、甘蓝、柠檬、芽菜、豆类等。
如果非常遗憾，真的患上癌症，也无需太过绝望，首先要接受现实吧！值得庆幸的是，现在的医学水平与过去是天壤之别，癌症早已不再让人"闻风丧胆"，临床上很多病人经过科学合理有效的综合治疗，都能获得良好的生活质量，生存期也大大延长了。这时候，您要做的就是和医生及亲人沟通，尽快做出治疗选择，抓紧治疗吧！
癌症的治疗
虽然癌症没有办法通过单一手段完成治疗，这已是国际医学界的一致观点。而联合生物免疫治疗能有效提高癌症的生存率和生存周期，也成为了近年来癌症治疗的新标准。
手术联合细胞治疗：手术为治疗癌症最直接的手段，但是很多患者、特别是晚期患者由于受到身体虚弱、年事已高、肿瘤过大、已出现转移迹象等因素被手术治疗拒之门外。近年来联合生物免疫治疗有效缓解了这部分患者的治疗难题，由于生物免疫治疗的无痛苦、有效杀灭癌细胞、增强身体素质等效果，已经成为癌症晚期治疗的一个新选择，为癌症患者接受手术创造了必要的条件。
放化疗联合细胞治疗：放化疗也属于治疗癌症的常规手段，放化疗虽能有效杀死癌细胞但也同时对人体正常细胞造成巨大伤害。许多癌症患者由于身体已经十分虚弱，再加上放化疗的毒副作用让患者的身体更是如履薄冰。为此许多患者在使用放化疗时选择了联合生物免疫治疗，通过生物免疫治疗对于放化疗患者来说能有效减轻毒副作用、提高身体素质、增加耐药性、杀死休眠癌细胞防止复发转移等特点，使放化疗达到事半功倍的效果。
单独使用细胞治疗：对于癌症患者来说治愈率仍不乐观。尤其部分已出现转移患者及身体无法承受手术放化疗患者来说，该如何继续治疗？为此带瘤生存、无痛苦治疗成了癌症治疗的另一个标准。生物免疫治疗能有效杀灭癌细胞、提高生活质量、缩小肿瘤范围，同时有效提高生存周期。由于生物免疫治疗的无痛苦，恢复身体状态，使得患者可以和正常人一样享受生活。为了能避免病痛折磨，细胞治疗已经成为了越来越多癌症患者的选择。
据美国著名肿瘤专家博士做过一组关于生物免疫治疗和传统治疗的癌症患者对照比较，使用生物免疫治疗3年生存率为72%未使用的为33%，5年生存率为67%，未使用的为22%。
生物免疫治疗属于自体免疫细胞技术，通过采血机，分离采集患者血液。在无菌的实验室里，培养成战斗力很强、具有特殊识别能力的细胞，回输到患者体内，一方面能针对性很强地识别、杀伤癌细胞，而丝毫不损伤正常细胞；另一方面提高患者自身免疫能力，能较长时间清除癌细胞，预防肿瘤复发、转移扩散。这种方法具有安全、有效、没有毒副作用。
生物免疫治疗的诞生，使癌症治疗变得更加多元化，癌症患者的生存也不仅仅只依赖于放化疗，肿瘤的治疗日益趋向于更为安全绿色的治疗模式，在保障患者治疗效果的同时，更注重患者自身的抗癌机制的整体提高，真正意义上完全消除肿瘤细胞。（本文由：福建省龙岩市第一医院供稿）