原来我和莎士比亚有相同的饮酒哲学
西方人坚信:“吃是为了肉体,喝是为了灵魂!”所以“好作家”的群体里,向来都不缺少“好酒鬼”:海明威、莎士比亚、菲茨杰拉德……小雅整理了那些伟大作家们的饮酒哲学,发现他们绝大多数都曾信奉过“放纵生活,狂饮痛啜”(Live Fast,Drink Hard)的人生信条。如果你书架满满,冰箱里库存也丰盛,下面这份清单或许可以给你灵感。那么,就去准备迎接一个好书+美酒的销魂良夜吧。
饮酒哲学:“从那个时候开始,我便深刻地体会到酒醉的快感。酒醉能使现实生活蒙上一层轻纱,使人不再感到难过、痛苦,放下思考的重担。”
代表作:《人间喜剧》《欧也妮·葛朗台》《高老头》
巴 尔扎克不仅是伟大的文学家,也是卓越的美食家、久经考验的葡萄酒鉴赏家,他甚至还在1839年出版过一部学术专著《论现代兴奋剂》。被他归入“现代兴奋 剂”的东西有5种:酒、糖、茶、咖啡、烟草。巴尔扎克认为葡萄酒是“历史最悠久的兴奋剂”,他还写到自己在1822年与朋友斗酒,17支空酒瓶成为对方 “失败的见证”。在巴尔扎克的《人间喜剧》中,每翻过几页就有觥筹交错的“人间杯具”。
饮酒哲学:“我 喜欢酒吧开门准备做生意的时候。那个时间屋里的空气还凉爽干净,样样东西都亮晶晶的,酒保最后一次照镜子,看领带有没有歪,头发梳得平不平。我喜欢吧台后 面整洁的酒瓶、发亮迷人的玻璃杯和那份期待。我喜欢看人黄昏时喝第一杯酒,放在干净的垫子上,还在旁边放一张折好的小餐巾。我喜欢慢慢品尝。在安静的酒吧 喝晚上第一杯安静的酒——妙极了。”
代表作:《漫长的告别》《再见,吾爱》《长眠不醒》
这 位硬汉既是派侦探小说的开山鼻祖人物,又是好莱坞历史上的伟大编剧,44岁才开始投身于写作,他此前的人生绝对够跌宕起伏:与大自己18岁的妻子结婚,以 英国皇家空军身份参加一战,从商任职石油公司副总但在30年代经济大萧条中坠入人生谷底。“一个男人,每年至少要酩酊大醉两次”,这是钱德勒的原则。
饮酒哲学:“在晚饭前,我从不会喝超过一杯酒,但我希望这杯酒的分量足够大,酒劲足够烈,温度足够冰,并且经过了精心调制。我讨厌任何小分量的饮食,尤其是当它们味道很糟糕时。”
代表作:14部007系列间谍小说,如《皇家赌场》、《铁金刚勇破太空城》、《金手指》。
他 是上世纪50至60年代最富盛名的小说家之一,开创了“间谍小说”这一流派。但很少有人知道,在开始创作小说之前,他曾在二战中供职于英国海军情报处,并 组建了深入德军敌后的“情报突击队”,詹姆斯·邦德就是他部分亲身经历和真实自我的写照。电影中的邦德最爱的酒就是马丁尼。
饮酒哲学:一 杯上好的白葡萄酒有两重作用。它首先会升入头脑,把包围在头脑四周的一切愚蠢沉闷的乌烟瘴气全部驱散,使它变得敏锐机灵,才思奋发。葡萄酒的第二重作用就 是使血液温暖;一个人的血液本来是冰冷而静止的,肝脏也呈现着苍白的颜色,而那正是孱弱和怯懦的标记。可是,白葡萄酒会使血液发生热力,并驱使血液畅流到 全身各处。
代表作:《亨利四世》《罗密欧与朱丽叶》《哈姆雷特》
浓 重的忧愁从酒杯中氤氲而起,莎剧中落魄的人们一杯杯地把自己灌醉,继而陷入永无止境的忧伤。莎士比亚不断地提到忧伤,他本身就是熟悉忧伤的。他的语言疯狂 而强烈,隐喻狂躁地从他的笔下喷涌而出,轻快又飞扬。他的创作几乎是白热化的状态——气魄和热情在自我陶醉中喷薄开来——这便是醉酒的状态。
饮酒哲学:每个女人都在内心悄悄向往轻浮,就像香槟的气泡缓缓上升,香槟酒能令女人变得轻浮、却不失优雅,令她们既放纵,又不失高贵。
代表作:《理想藏书》《恋酒事典》《读书,这一行》
法国里昂长大的皮老先生,家里拥有一小块葡萄园,也自酿薄若莱,没想到,这个因缘竟让他在应征《费加洛报》文学版记者时,跟总编辑聊了开来,还因此被录用!除此之外,他还是一名作家,文化评论家,法国龚古尔文学奖评委。
同样是喝,以怎样一种心态去喝,才能在酒醉前喝出真的自我?历史上的伟人和现在的我们,其实都会在清醒或宿醉时刻思考这类问题。只不过,相较于我们,文学巨匠们更多了一些将其上升到“饮酒哲学”高度的语言天赋。
发现你和某位大作家的品味很像?不妨来说说,小雅愿与你分享。不过别急,先干了这杯再说!