鸡尾酒简介 || 至死不渝的爱——Margarita

“1949年全美鸡尾酒大赛的冠军酒品”

将近二十种的调制方法，传统又不单调

玛格丽特鸡尾酒是作为雏菊鸡尾酒的另一个版本而诞生的。

“雏菊”是禁酒运动解除后最受欢迎的鸡尾酒之一。这款鸡尾酒原先是由白兰地、 Sec甜橙酒和新鲜的酸柠汁调制而成的。但在其改变的版本中，白兰地由龙舌兰酒代替了，于是更名成“玛格丽特”，而龙舌兰酒来自墨西哥，玛格丽特不就是西班牙语里的雏菊吗？

除了常见的标准玛格丽特以外

其中以“各种果味”与“各种颜色”的居多

“

没有故事

鸡尾酒也就失去了灵魂

”

洛杉矶调酒师 Jean 和女友在一次打猎中，不信女友中流弹身亡。为了纪念爱人，他调制了这款以爱人名字命名的酒，一举获得了1949年全美调酒师大赛冠军。龙舌兰是墨西哥的国酒，代表他的墨西哥女友，青檬汁代表他酸楚的心，而盐代表了他的眼泪。玛格丽特清澈中带有淡淡的模糊，这是回忆的颜色，憧憬而不可见。看似眼前却怎么也抓不住，或许只有失去了最爱的人才能体会到这种感觉。

1949 年，Jean 参加全美鸡尾酒大赛，这款酒便成为了冠军之作。

”

玛格丽特：配方&口感

（以精细盐将浅碟香槟杯圈上杯口）

配料:30mL龙舌兰酒,15mL白色君度橙酒,15mL酸橙汁,食盐、柠檬适量。

调制方法:取一个鸡尾酒碟,将杯子置于冰箱内冰冻后取出,倒扣于盐上旋转几次,使其沿口沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒人玛格丽特杯即可(注:许多人会把这款酒的盐边用柠檬抹一圈湿边后去沾盐边,这样是错误的)。

口感浓郁，带有清新的果香和龙舌兰的特殊香味。酸酸甜甜的感觉，却不会掩盖龙舌兰的味道。