夏天泡酒吧的人虽多 今年生意不好做
从上周起，高温天气袭来，华灯初上，市民以不同的方式躲避着难耐的高温。有的去洗海澡，有的到商场闲逛，还有的约三五好友去吃路边烧烤……南长街、1912的酒吧生意也渐渐火热起来。然而记者走访发现，许多中档酒吧受经济下行影响，生意不及往年。
南长街酒吧1期坐不满
2期有点冷
上周三晚上10点左右，南长街入口处人头攒动，星巴克外面也坐满了人。往里走，街上的游人明显比各个店里多。消夜性质的餐饮在这条街上明显受欢迎，一家卖成都串串香的店，座位一直没有空过。
在南长街1期中段，蓝莲花、后天等几个酒吧外，椅子上三三两两坐了些人，有的桌上摆了10来只酒瓶，也有单独来的客人端着一杯扎啤，听酒吧内驻场歌手唱流行曲。这些酒吧虽然是定位“静吧”，但是酒吧里音乐离20米远都能听见，五彩灯光照得厅里忽明忽暗。进去一看，没有酒吧是满座的，尤其是有最低消费的卡座不少都是空的。
过了这一段，后面虽然街上游人不减，但是酒吧的生意明显没前面的好。从门里看进去，靠近大公桥一头的某酒吧虽然音乐劲爆、灯光迷幻，但里面不到10个人。“帅哥，美女，进来喝杯酒。”几乎所有的酒吧门口都站着一两个拉客的年轻人。有两个学生模样的女生原本准备进入一家酒吧，被门口拉客的染发年轻人拉了一把后转身走了。
以大公桥为界，过了大公桥后南长街2期的游人数量明显减少，有的铺子索性没开，灯光也比1期暗。街上的酒吧，有的上座率能达到5成，更多的是一个人都没有，生意和1期天差地别。
到夜里11点30分，南长街街上游人就少了，路边做其他生意的小店大部分也已经关门。从各间酒吧的门里望进去，客人已经少了一多半，如蓝莲花等店外面桌上也没有了消费者。
夏季1912上闹吧“热乎”起来
上周三晚上，记者也在1912酒吧街感受了一下。晚9点多到的1912，一到酒吧街，即便车窗是关上的，也能听到“喧闹”的摇滚音乐声。几家颇为气派的酒吧门口停车位已经扎堆停满，以至于道路都有些拥堵，不时有一些打扮贵气的女生走进酒吧。几乎所有酒吧的“配备”都是一致的，贴着耀眼发光字的大门口，右边站一排露脐装女性，左边站一排男性，然后还有几个文身男性负责安保，几个负责揽生意。只要有车开过来，特别是车里有女生的，这些揽生意的就会凑过去询问是否要进去体验一下。
有家酒吧是一间新开的，但是入了盛夏以来，一晚上的营业额达到200万元之多。据业内人士介绍，来1912消费的基本是30-45岁的市民，这一年龄段市民的消费能力强，酒吧的营业额自然不差。“天热了，传统意义上就感觉，要出去喝冰扎啤了”，来1912喝酒的市民小华表示，“冬天没有那个氛围，所以夏天出来玩得多”。而像小华这样的市民不在少数，“冬天穿得多，喝酒跳舞也不方便”，另一个市民说。
两大酒吧街集聚效应初现雏形
曾经，1912酒吧街以及湖滨商业街上的酒吧街是锡城泡吧族经常去的地方。但在不知不觉中，锡城酒吧的格局已经发生改变。
南长街在开街之后迅速靠大量酒吧吸引人气。每当入夜，灯火通明，五颜六色的霓虹灯，将南长街衬托得相当美丽。古建筑配上现代的酒吧，吸引了不少年轻人前来。尽管南长街屡屡爆出酒吧亏损厉害、开关频繁的消息，但越来越多的年轻人已经接受了去南长街泡吧的休闲方式。
相比之下，1912酒吧街在泡吧族里已经是大名鼎鼎。不仅苏荷、百度酒吧等多家酒吧聚集于此，就连旁边街上专售龙虾、烧烤等夜宵的也生意红火。这里面就是“嗨”的地方，最常见的是一群人开一瓶洋酒，玩骰子，跟着音乐跳舞。也有一两人去各点一杯鸡尾酒，或是好几瓶啤酒坐在吧台前慢慢品味。
打开分类网站以“酒吧”为关键词进行搜索，能搜到的结果就有400多家。其中，就有湖滨商业街上的酒吧街、新区的酒吧街等，虽然不具辐射全市的影响力，但周边的许多年轻人在下班后也会就近去喝一杯。
自叹酒吧生意一年不如一年
“这条街上的酒吧大部分是亏的，哪怕赚钱也是微利经营。”记者连续询问了南长街上几家酒吧门口的服务员，都这样表示。“别看人不少，来的都是年纪轻的，大部分喝百威、喜力之类，最便宜的25块一瓶。真正人均消费300元算是顶天了，”“雷迪嘎嘎”门口的服务员介绍，现在大家都在做团购，价格拉得更低。去年还有世界杯，今年入夏先下了一个多月的雨，到上周人才慢慢多些，生意明显不如去年。加上今年这条街又开了几家酒吧，人流一分，大家生意都往下走。
老街酒吧的张先生之前在超越神话酒吧做了8年，周三当晚，记者进店时一个消费者都没有。张先生分析，现在人的消费能力明显没有以前高，哪怕是老外花20块钱都会考虑下。80后工作压力大不出来玩，90后太宅，消费能力又不强，消费能力严重制约了南长街上酒吧的发展。现在2期上一间普通酒吧年租金10万，加上人员工资往上涨，南长街上每年都有好几家“开关吧”。从2012年后驻场歌手成了街上酒吧的标配，歌手每天工资低的300元，高的900元，现在对人流的吸引力也有限。酒吧行业本来就季节性强，夏天南长街2期都这样冷清，其他季节更是门都不敢开——开了就是亏。
酒吧要满足“虚荣心”
40多岁的朱先生是个生意人，也是锡城1912酒吧街的常客。他认为，酒吧想要生意红火就得满足顾客越来越强烈的虚荣心，酒吧的装修必须要豪华，音响效果要震撼、表演的节目也要和国际接轨，这样的酒吧通常生意好。“谈生意通常去KTV,去酒吧就是互相请客玩的，所以一定要够气派，这样请客的人也有面子”。
酒吧给人感觉“乱”
记者在1912附近随意采访了数位30岁左右的市民，他们表示，“1912是不敢进去，南长街的酒吧倒还是偶尔会去放松一下的”。“1912酒吧门口有很多文身戴项链的男士，又很强壮，看着是保安，这怎么敢进去呢”，市民小李忐忑地说，“就有感觉拉进去了，不花几千元出不来”。市民小陈同样表示，“开车经过1912，会有人过来半拦着喊你进去，再看看酒吧门口停的豪车不少，怎么敢进去”。
酒吧消费太高
对于大多数的锡城市民而言，酒吧消费仍然偏高。500毫升装的百威啤酒，超市售价七八元，而南长街酒吧里350毫升装的百威售价25元。对于有些市民来说，如果不是刻意要去找酒吧的情调，这样消费就太高了。更有市民“感叹”，曾经去过1912，一瓶小小的冰锐就要60元，普通的雪花啤酒也要50多一瓶，喝酒也不敢敞开了喝。
酒吧缺乏韵味
今年30岁的李先生分别在苏州、上海、西塘以及香港泡过吧。他认为，无锡的酒吧缺的就是韵味。无论是1912还是南长街，都还停留在喝酒，聊天，闹一闹的阶段，没有真正形成酒吧文化。即使有驻唱歌手，也没有特别的音乐，仅仅是敷衍的流行歌让人很难真正投入到酒吧的氛围中。酒吧的装修看起来也大多雷同，木质桌椅，偏暗的光线，从前迪斯科厅那种类型的彩灯，简单地说就是“没有让人沉下来的感觉，只能停留在喝酒上。”南长街上的酒吧，跟“静吧”相比又闹了些，和真正主打“嗨”的1912比又静了些，显得比较尴尬。
此外，酒吧的洋酒遇到假酒的概率太高，12315每年都能接到这方面投诉。不少酒吧因为消费低，鸡尾酒调制也不讲究，颜色浑，味道差。
（姜颜 小麦 文/摄）