用红酒如何做鸡尾酒？6种红酒鸡尾酒的做法
一到夏天，会让你否小伙伴就被突然到来的高温搞得食欲不振、心烦意乱。这个时候，你需要的当然是一杯清凉的鸡尾酒！小编就为大家带来清凉解暑包教包会的葡萄酒鸡尾酒调酒指南。
红酒鸡尾酒
如何用葡萄酒调制鸡尾酒？
1、斯柏利特
材料：红葡萄酒或白葡萄酒90毫升、气泡水（）、柠檬皮，扭成螺旋状
制法：将葡萄酒倒入装有冰块的冷却葡萄酒杯。加入气泡水后，再放上柠檬皮做为装饰。
2、桑格里拉水果酒
材料：红酒一瓶（便宜货即可但必须是真正的红酒，750ML），橙子（2个榨汁），柠檬（半个榨汁），雪碧或七喜（2罐，如使用苏打水请另外加白糖浆），苹果（1个，去皮去核切碎丁），菠萝（可用可不用，少许切碎丁），烈性白酒（100ML，如伏特加或占酒（JIM）或朗姆酒（RUM），请勿使用国产白酒因酒香太浓与水果香不配），冰块（少许，也可将苏打水之类的冰冻后直接使酒降温），
制法：将上述所有材料充分混合即可。这便是以前看外语片里头社交舞会喝的鸡尾酒。
3、仙桃美人
材料：90ml白葡萄酒、30ml桃味利口酒、15ml红石榴汁、40ml牛奶
方法：摇和法
载杯：高脚杯
制法：a、先将冰块加入摇酒壶中。
b、在依次加入牛奶、红石榴汁、桃味利口酒、白葡萄酒。
c、充分摇匀后滤入杯中即可。
风味：淡雅的粉红色，绵软的口感，是女士们的最佳选择。
4、红酒库勒
材料：30ml红酒、30ml橙汁、10ml红石榴、10ml君度、苏打水适量
装饰：橙片
方法：摇和法
载杯：红酒杯
制法：a、将酒杯中盛满碎冰粒。
b、将适量冰块放入摇酒壶中。
c、依次将上述材料加入摇酒壶中。
d、充分摇晃后滤入酒杯，注苏打水八分满。
e、橙片入杯装饰。
风味：橙汁与葡萄调配在一起，既清凉又有水果味，酒精含量少，是面向女性的葡萄酒鸡尾酒。
5.香芋奶茶
材料：30ml白葡萄酒、30ml蓝橙、30ml桃味利口酒、15ml红石榴汁、60ml牛奶
方法：摇和法
载杯：高脚杯
制法：a、先将冰块加入摇酒壶中。
b、在依次加入牛奶、红石榴汁、桃味利口酒、蓝橙、白葡萄酒。
c、充分摇匀后滤入杯中即可。
风味：此款酒的色泽如同香芋奶茶的颜色，而口感更是十分接近。
6、葡萄酒水果宾治
配方：90ml红葡萄酒、60ml橙汁、20ml柠檬汁、鲜水果（什锦罐头）2勺、七喜适量
装饰：橙片
方法：兑和法
载杯：葡萄酒杯
制法：a、先将水果加入杯中。
b、加冰块七分满。
c、依次加入柠檬汁、橙汁、红葡萄酒。
d、加七喜八分满。
总而言之，调鸡尾酒的方法是没有什么限制的，你也可以发挥自己的想象力自己去调配。如果你不会喝酒，还可以在里面加一点矿泉水。让葡萄酒鸡尾酒的色彩点亮你的生活吧！
夏季葡萄酒应该如何储存？
1、存储温度
葡萄酒的最佳储存温度在15度左右，但是在国内，常年温度保持15℃也是相当困难的一件事情。幸好，温度略高一些对葡萄酒的影响并不是那么大，整体温度控制在20℃以下就可以了。
还要注意，保存葡萄酒环境的温度剧烈变化是存储葡萄酒的大忌！
2、避光保存
葡萄酒储存需避光，如果葡萄酒长期被阳光直射，可能会发生还原反应，出现“光氧化”的现象。因此在家中储存葡萄酒时要注意避光，若有照明需求，也最好使用柔和的散光灯。
3、洁净通风
如同冰箱中各类食物会串味儿一样，藏酒环境的气味也会影响到葡萄酒的口感。葡萄酒在未开瓶之前并不是完全密封的，空气中的异味会通过软木塞的换气作用进入到酒瓶中。因此，保持环境的清洁和良好的通风是十分重要的。
4、避光震动
葡萄酒在瓶储过程中需要安静的“睡眠”，因此在储藏过程中要尽量避免晃动。
5、保持平放
目前来说，大多数葡萄酒仍然采用软木塞封瓶，为了防止木塞干枯萎缩，存放葡萄酒时还需平放，保持木塞的湿润膨胀，避免氧化。
家中哪些地方适宜存葡萄酒酒？
1、储物柜或储物间
储物柜和储物间是非常适宜葡萄酒储存的地方，虽然室内储物间的温度不会太低，但这里基本能保持温度的恒定，况且相对而言比较安静，不会有震动，可以避光，异味也较小，是个不错的选择。
2、床底下
床下的条件和储物柜的条件基本相同，这里既能避免光照，又不会有异味和震动，温度相对变动不大。
3、地下室、地窖
有些家庭带有地下室，通常也用来储物，而这里比室内更具有储存葡萄酒的条件。地下室很少有光照和震动，相对室内湿度较大，是非常理想的选择。
4、车库
相对于较为安静的储物间，一个正在使用的车库并不是理想的选择，如果家里实在是没有地方存放的话，这里也可以试一试，毕竟这里长期避光，且较为安静，但仅限于地下车库。如果是地上车库，考虑到夏季闷热的问题，最好还是安装温控设备比较好。
夏天储存葡萄酒的方法你学会了吗？一起动手做清凉解暑的葡萄酒鸡尾酒吧。除此之外，夏季葡萄酒开瓶后最好尽快喝掉，温度太高会使得开瓶的葡萄酒更快的坏掉。