伏特加品牌灰雁瞄准印度年轻人

伏特加品牌灰雁瞄准印度年轻人

如果有一件事是在这个世界上最喜欢的，那就是制作伏特加鸡尾酒。难怪是百加得旗下知名伏特加品牌灰雁的全球品牌大使。

最近在印度作为百加得()“灰鹅之家的改变”(Grey Goose House of )项目的评审团成员，该项目专注于为调酒师提供专业知识，培训课程分为不同模块，包括仪装、造型、沟通、摄影、个性和礼仪以及社交媒体等课程。今年是它的第四版，它与新加坡旅游局合作。最终选出的八名调酒师将前往新加坡，接受当地一些顶级调酒师的培训。

说:“印度的鸡尾酒文化正在发展，这使印度成为灰雁啤酒非常重要的市场。”对印度调酒人才印象深刻，他说:“看看现在跻身亚洲50家最佳酒吧榜单的印度酒吧的数量就知道了。”今年，印度有五家酒吧跻身亚洲50佳酒吧榜单。“我们是法国品牌。法国全是美食。这一切都是为了庆祝，都是为了团结在一起。这都是关于奢侈的。因此，在很多方面，印度和法国有很多相似之处。”

虽然印度主要是棕色烈酒市场，威士忌占据了最大的市场份额，但认为，伏特加和杜松子酒等白酒正在进入印度市场，主要是在一线城市。他把这归功于鸡尾酒文化。说:“从个人经验来看，把一个喜欢喝威士忌的人转变成喜欢喝伏特加的人并不难。”他说，大约十年前，在欧洲，人们并不真正喝伏特加鸡尾酒。

你在欧洲的酒吧里看到的只有老式和曼哈顿，都是威士忌鸡尾酒。然而，随着越来越多的调酒师从事伏特加和杜松子酒的工作，它们的消费量有所增加。“伏特加是一种非常多功能的酒精，也是鸡尾酒的绝佳介质。我怀疑即使是最有才华的酒保也做不了威士忌血腥玛丽或浓缩马提尼配威士忌。”笑着说。

根据的数据，印度伏特加市场目前约为3800万美元，预计每年增长4.34%(2022-2025年复合年增长率)。相比之下，威士忌市场价值176亿美元，预计每年增长6.31%(2022-2025年复合年增长率)。

指出，人们，尤其是Z世代，喝得越来越少，但喝得越来越好。灰雁在美国和英国推出了灰雁精华酒，ABV为30%，比普通伏特加低10%。它是用植物和新鲜水果制成的。

说:“如果每个人都能喝一杯好鸡尾酒而不是五杯糟糕的鸡尾酒，我们仍然会增长。”他补充说，该计划是将喝威士忌的人转变为喝伏特加的人，特别是喝灰雁酒的人，并从进入法定饮酒年龄的庞大人口中招募新成员。“在全球范围内，我们看到人们喝的啤酒和葡萄酒越来越少，而鸡尾酒越来越多。因此，人们正在摆脱酗酒的心态，而只是享受完美的马提尼。”

伏特加通常与俄罗斯、东欧和斯堪的纳维亚半岛联系在一起，而灰鹅是法国人。1997年，美国商人西德尼·弗兰克( Frank)看到了优质伏特加市场的空白，创立了这个品牌。2004年，它被卖给了百加得。弗兰克与酒窖大师弗朗索瓦·蒂博合作，他此前曾酿造干邑。灰雁酒就是这样用干邑酿造的。灰雁使用的小麦生长在法国的粮仓皮卡第()和天然泉水。蒸馏和过滤在干邑进行。法国产的伏特加让灰鹅在美国市场获得了弗兰克想要的优质地位。