今夜不喝酒，人生路白走 | 鸡尾酒调制指南
一、鸡尾酒初印象
在繁华都市的喧嚣角落，或是温馨惬意的家中聚会，鸡尾酒总是能恰到好处地融入其中，成为点亮氛围的那一抹亮色。它宛如一位风情万种的社交达人，用多变的口味、迷人的色彩，拉近人与人之间的距离，为每一个相聚的时刻注入别样的活力与乐趣。
想象一下，在下班后的傍晚，与同事们踏入一家灯光柔和的酒吧，人手一杯精心调制的鸡尾酒。或是在慵懒的周末午后，邀三五好友相聚家中，伴着欢声笑语，自制几款心仪的鸡尾酒。此时，鸡尾酒已不仅仅是一杯饮品，它更像是开启欢乐时光的钥匙，承载着我们对美好生活的向往与追求。接下来，就让我们一同揭开鸡尾酒的神秘面纱，探寻它背后的奇妙世界吧！
二、基酒大揭秘
基酒，堪称鸡尾酒的灵魂基石，它们各自独特的风味与个性，为鸡尾酒的千变万化奠定了基础。接下来，让我们一同探寻几款常见基酒的魅力所在。
朗姆酒，带着加勒比海的热情与奔放，闯入我们的视野。它以甘蔗汁或甘蔗糖蜜为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工序酿制而成。根据不同的酿造工艺和陈酿时间，朗姆酒呈现出银朗姆、金朗姆和黑朗姆三种风貌。银朗姆，清澈透明，口感纯净轻盈，带着甘蔗的清甜与清新的果香，是调制莫吉托（）等清爽型鸡尾酒的不二之选；金朗姆，色泽金黄，在橡木桶的陈酿赋予它丰富的坚果、焦糖香气，为鸡尾酒增添一抹醇厚；黑朗姆，颜色深邃如夜，浓郁的香料味与醇厚的口感交织，是制作自由古巴（Cuba Libre）等浓郁型鸡尾酒的得力干将，只需一小杯，就能让整杯饮品充满力量感。
金酒，又被称作杜松子酒，起源于荷兰，兴盛于英国，有着 “鸡尾酒心脏” 的美誉。它以粮谷为原料，在蒸馏过程中加入杜松子等多种植物香料浸提或串香复蒸馏，从而造就了其独特而迷人的风味。金酒酒液无色透明，气味奇异清香，优质的金酒能让人品味到香草、柑橘、当归等多种香料的和谐交融。在经典的马提尼（）、金汤力（Gin Tonic）等鸡尾酒中，金酒凭借其清爽且富有层次的口感，成为当之无愧的主角，为饮酒者带来一场味蕾的奇幻之旅。
龙舌兰酒，来自热情似火的墨西哥，承载着古老的印第安文化。它以龙舌兰植物为原料，经过蒸煮、发酵、蒸馏等工序精心酿造。龙舌兰酒口感浓烈，带有独特的植物香气，初尝时，辛辣与甘甜在舌尖碰撞，随后是悠长的草本余韵。纯饮龙舌兰时，配上盐与柠檬，能瞬间点燃激情；而在调制玛格丽特（）、龙舌兰日出（ ）等鸡尾酒时，它又能与其他食材完美融合，展现出别样的风情，仿佛将墨西哥的火辣阳光注入杯中。
伏特加，作为俄罗斯的国酒，有着 “生命之水” 的美称，以谷物或马铃薯为原料，经多次蒸馏和活性炭过滤，打造出极致纯净的口感。它无色无味，却有着强劲的酒劲，宛如一位内敛而深沉的高手。伏特加的纯净使其能够与各种果汁、汽水等饮料自由搭配，调制出如血腥玛丽（ Mary）、螺丝刀（）等经典鸡尾酒，在保留自身烈性的同时，巧妙融合其他食材的风味，给人意想不到的惊喜。
威士忌，源自苏格兰、爱尔兰等地，以谷物为原料，经糖化、发酵、蒸馏、陈酿等复杂工艺而成。苏格兰威士忌，尤其是纯麦威士忌，色泽棕黄带红，带有独特的泥煤香气，口感醇厚劲道又不失圆润绵柔，仿佛诉说着苏格兰高地的豪迈与沧桑；爱尔兰威士忌经过三次蒸馏，口味相对绵柔长润，少了几分烟熏味，多了几分细腻；美国威士忌则以玉米为主要原料，在橡木桶中酿制出独特的橡树芳香。威士忌无论是纯饮，还是作为基酒调制古典鸡尾酒（Old ）、威士忌酸（ Sour）等，都能展现出其深邃而复杂的魅力，让人沉浸在岁月沉淀的韵味之中。
三、经典鸡尾酒配方大放送
玛格丽特：热情墨西哥风
玛格丽特，这款被誉为 “鸡尾酒之后” 的经典之作，背后藏着一个令人心碎的爱情故事。1926 年，美国调酒师简・杜雷萨与恋人玛格丽特在墨西哥打猎时，恋人不幸中流弹身亡。此后，简・杜雷萨为纪念爱人，以墨西哥国酒龙舌兰为基酒，创作出了这款鸡尾酒，并在 1949 年全美鸡尾酒大赛中夺冠。
调制一杯玛格丽特，你需要准备：龙舌兰酒 40 毫升，它带着墨西哥的火辣与热情，是这杯酒的灵魂所在；君度橙酒 20 毫升，为酒液增添一抹甜美的柑橘香气；青柠檬汁 20 毫升，清新酸爽，恰似爱人离去后的酸楚心境；冰块适量，以及用于装饰的柠檬片和盐。
调制要点：先用柠檬片蘸湿鸡尾酒杯沿，再在细盐上轻轻一抹，让杯口沾上一层 “盐霜”，这层盐霜如同思念的泪水，咸咸的味道为酒增添了别样的韵味。接着，将龙舌兰酒、君度橙酒、青柠檬汁加冰块倒入摇杯，用力摇匀后，倒入沾有盐霜的鸡尾酒杯中。浅尝一口，清爽的果香、龙舌兰的浓烈与盐霜的咸香完美融合，仿佛能感受到那段炽热而又遗憾的爱情。
长岛冰茶：烈酒的狂欢
长岛冰茶，看似是一杯冰爽的茶饮，实则是烈酒的狂欢派对。它起源于 20 世纪 20 年代的美国纽约长岛，据说当时人们为了躲避禁酒令，将多种烈酒混合，再用可乐掩盖酒气，伪装成冰茶，没想到却成就了这款经典。
调制长岛冰茶，需要金酒 15 毫升，带来杜松子的独特香气；伏特加 15 毫升，纯净而浓烈；朗姆酒 15 毫升，赋予加勒比海的热情风味；龙舌兰 15 毫升，增添一抹墨西哥的火辣；君度 30 毫升，柔和酒液的同时增添果香；柠檬汁 30 毫升，平衡烈酒的辛辣；可乐适量，冰块若干。
制作时，在调酒壶中加入少许冰块，倒入柠檬汁，接着依次加入金酒、伏特加、朗姆酒、龙舌兰、君度，大力摇晃调酒壶 10 - 15 秒，让各种烈酒充分融合。准备一个大杯子，加满冰块，倒入可乐至杯子三分之二处，然后将调好的酒液沿着杯壁缓缓倒入，利用酒液与可乐的密度差，做出漂亮的分层效果。长岛冰茶口感浓烈，酒精度颇高，初尝者需小心慢饮，以免被它的 “热情” 冲昏头脑。
血腥玛丽：独特味觉冲击
血腥玛丽的名字听起来有些惊悚，它的起源也颇具故事性。1921 年，比特・佩提欧在巴黎的哈利酒吧创作了这款鸡尾酒，最初它以伏特加和番茄汁简单混合而成。后来，纽约瑞吉酒店的调酒师弗南德・帕蒂奥对其进行升级，加入盐、胡椒粉、辣椒、柠檬汁和伍斯特郡辣酱油等调料，使其口味更加丰富复杂。
调制一杯血腥玛丽，准备伏特加 30 - 50 毫升，番茄汁 90 - 120 毫升，柠檬汁 10 - 15 毫升，伍斯特郡辣酱油 5 - 8 滴，辣椒仔 3 - 5 滴，盐、胡椒粉少许，冰块适量，西芹或柠檬片用于装饰。
先在调酒壶中加入冰块，倒入柠檬汁、伏特加、番茄汁、伍斯特郡辣酱油、辣椒仔，撒入适量盐和胡椒粉，摇晃均匀。将调好的酒液倒入高脚杯中，插入西芹梗或放上柠檬片作为装饰。血腥玛丽颜色鲜红，如同鲜血一般，入口甜、酸、苦、辣四味俱全，浓郁的番茄味与烈酒的辛辣相互交织，独特的口感让人一试难忘，尤其适合搭配早餐或早午餐，为新的一天注入活力。
四、共赴微醺之约
鸡尾酒，这杯融合了艺术、文化与美味的奇妙饮品，宛如生活中的灵动音符，奏响着属于我们的欢乐、浪漫与惬意篇章。从充满异国情调的基酒，到创意无限的调酒配方，再到精致考究的调酒器具与技巧，每一个环节都蕴含着无尽的探索乐趣。
亲爱的朋友们，不妨在闲暇时光，邀上三五知己，或是与挚爱亲朋相伴，亲自动手调制几款心仪的鸡尾酒。让那绚丽的色彩、迷人的香气和独特的口感，在舌尖上跳跃，为平凡的日子增添一抹绚丽的色彩，开启一场属于你们的微醺之旅，留下一段段难忘的美好回忆。愿大家都能在鸡尾酒的世界里，找到专属于自己的那一杯幸福滋味，尽情享受这份微醺的惬意与美好！！
····
····
····
佲雪茄酒廊是一家专门提供雪茄和饮品的高档场所。
在这家酒廊里，你可以品尝来自世界各地的优质雪茄和多种口感独特的饮品，如葡萄酒、威士忌、白兰地等。
这里的雪茄是经过精心挑选和保存的，每个品牌和口味都具有独特的风味和气息。
品质雪茄，世界之选
佲雪茄酒廊深知雪茄的珍贵与独特，因此我们从全球范围内精心挑选每一支雪茄。
无论是古巴的经典风味，还是其他产区的创新之作，我们都力求为您呈现最纯粹的雪茄体验。
精致氛围，文化交融
酒廊的设计融合了多种文化元素，既古典又现代，为您营造一个舒适而奢华的休闲空间。
在这里，您可以尽情享受抽雪茄的乐趣，同时与朋友分享雪茄的知识和故事。
微信公众号 |
新浪微博 |佲茄荟
专业雪茄房，尊贵体验
我们拥有专业的雪茄房，为雪茄爱好者提供最佳的存储和养护环境。
在这里，您的雪茄可以得到最好的照顾，等待绽放出最迷人的芬芳。
会员专属，服务至上
作为会员，您可以享受到存茄、养茄等专属服务。
我们的专业团队会竭诚为您提供最贴心的关怀和帮助，确保您的雪茄始终保持最佳状态。
多样化饮品，口感盛宴
除了雪茄，我们的饮品选择同样丰富。
从精选的葡萄酒到世界各地的威士忌，每一种口感都能让您沉醉其中。
我们相信，总有一款饮品能与您的雪茄完美搭配。
快来佲雪茄酒廊，开启您的奢华之旅吧！
在这里，您不仅可以品尝到世界各地的优质雪茄和美酒，还能感受到不同文化的魅力和交融。
快来加入我们，共同开启一段难忘的奢华之旅吧！
····
····
····