目前为止最有参考价值的一篇保健文章:健康三原则!

日期: 2025-03-18 07:11:09 |浏览: 0|编号: 81401

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目前为止最有参考价值的一篇保健文章:健康三原则!

目前小编看到过的最科学,最系统,最有参考价值的一篇保健文章。绝对值得你看完。看完后记得要转啊。

首先说什么是生长成熟期呢?应该是20岁到25岁,乘上5倍到7倍。大家不用算,最少应该活100岁,上限应该是175岁,而且上限不封顶。大家知道目前全世界长寿的冠军是英国人叫伯姆卡亚,他今年整整209岁,此人还活着哪,经过了12个王朝。罗马尼亚有一个老太太叫埃达,她今年104岁,这不奇怪,奇怪的是她在92岁的时候,生了一个健壮的胖娃娃。这不是很难理解,因为她的92岁,也不过相当你的三、四十岁。没有什么奇怪,他们能活我们就能活。我们中国大多数人一听就觉得奇怪,奇怪的原因是你的亲朋好友没有活这么大的。你没找找原因在哪里,其实原因只有一个,就是不重视保健。

世界卫生组织有一句很有名的格言,不要死于无知。所谓死于无知,就是本来不应该死而死去了。为什么大家觉得活到100岁比较奇怪?其实原因很简单,我们绝大多数人不是老死而是病死的。大家知道老死是一伯很舒服的事,你长生不老永远不死是不可能的,秦始皇没办到,汉武帝也没办到。但是,如果说我们能活多大,就应该活多大,这个人人都可以办到。你没有办到的原因应该找一找,其原因在于我们不重视保健。我从国外回来后,有一个深刻的感觉,第一次我到成都去会诊,人们让我讲一讲保健课,我就去讲了。很多人不来听,而且提出的问题很奇怪。给不给奖品?发不发红包?我倒有一点生气了,什么原因?我从海峡对岸飞到北京,又从北京飞到成都。我一分钱不要,完了我还得带着红包,我是不是有点精神病?我说的当然决不是今天来听课的,今天我看大家来的非常踊跃,这说明我们的保健意识在提高。你不重视保健,疾病就要重视你。最近联合国表扬我们的邻国日本,为什么表扬日本?因为日本在战后,特别是近30年,他们100岁以上寿命的老人增长了31倍。我1995年到日本访问,曾经问过日本人,你们有什么好经验?他们说,我们没有什么,我们重视保健,我们以社区为单位,每个月要讲一次保健课,谁不来听,我们就给他补课,在美国听一次保健课要100美元,人还挤不动,因为他觉得花100美元多活好多年很值得。

我回国以后,感到我们很多同胞对保健没有一个正确认识。他活的质量很低,也可能他活的很长,但没有质量。并不是没有病就是健康,这里存在着很多误区,你每天必须有一个好的心情,所以联合国表扬日本就在这。日本平均寿命女的为87.6岁,请注意,平均寿命代表一个国家的健康水平。看看我们国家的平均寿命,国家统计局发表的数字:50年代我们平均寿命35岁,60年代57岁。60年代以后文化大革命没有统计。最近统计的结果各个省市相差很大,但总的数据是67.88岁。我们国内有一句流传的话,“人到70古来稀”。这句话在国外不太合适,在我们国内流传了好多年,而且它有社会基础。有人跟我说,几千年来在农村、城市流传着一句话,叫“73、84是个坎”。好象73、84就不好过啦。还有一句话,“73、84,阎王不叫自己去”。你看问题严重吧,你要说没道理吧,为什么流传这么多年?你说有道理吧,为什么跟国外差距那么大?其实我告诉大家,不是一点道理没有。我在美国纽约开国际会议的时候,很多国外的医生说,中国人说的有道理。其实我们大部分中国人生物钟是7,我们已经查了数据。12个7正好是84,在7的倍数上比较难渡过。因为生物钟的规律,造成功能低下,抵抗力弱,这个时候容易得病。但是只要你注意了,就能平稳渡过这个坎,而且并不难。如果你到84岁才去保健肯定是晚啦,我们讲的目的就是要提前保健,

我还要告诉大家,我们国家知识分子的平均寿伞尤其可怜,当然最近有很大提高,因为中央很重视了。我国知识分子的平均寿命是58.52岁,比老百姓还差10年,难道不是这样吗?陈景润、张广厚都是世界一流的数学家,他们死的时候都是50来岁,其他科学家也有类似的情况,什么原因呢?不重视保健。陈景润在广安门医院会诊的时候,他不能翻书只能拿舌头舔书。我们回来说,他这是吃书呢,还很执着,但对保健一无所知,50来岁就死了。我们尤其要提醒大家,死亡率最高的是30至50岁的人。前几天我到师范大学去,他们告诉我,有一个35岁的博士后,早晨活蹦乱跳的,中午人就没了。我算了一下,如果不算学前教育,小学6年,中学6年,大学5年,硕士3年,博士3年,博士后3年,整个书念完了,怎么样?到点啦,不可能做什么工作啦,因为他的寿命已经到了。所以中央很重视,要求我们医生尽量给大家多讲授一些保健知识。我很感慨的是我曾在纽约参加了张学良将军的100岁寿辰。很多人都到美国去过,但很难得有机会参加他的寿辰。老年同志都知道张学良,西安事变的主帅。他一进门我们就大吃一惊,他眼不花,耳不聋,而且头脑很清楚。很多人问他,少帅,你怎么活这么久?听着是不是有点儿别扭。他的回答给我很大的教育。他说,不是我活的久啊,是他们活的太短啦。这句话我理解的意思是,你活得短还嫌我活的长。现在我们一些年青人不但不羡慕我们的长寿老人,还在后边指手画脚地说,这个老不死的。我告诉他们,你活不到那么大。人家的寿命能活到这个年龄是非常难能可贵的。我相信他们能办到我们也能办到。国内有好多人超过100岁,他们有什么窍门吗?我到长岛去见过宋美龄,没有别的窍门,就一句话,非常重视保健。所以谁重视保健谁受益,谁不重视保健,马上就给他颜色看。

据最近我们普查的结果,年青的一代整个血脂增高,处在亚健康状态,这很危险。因为它是四大杀手的前期,最后肯定是冠心病、糖尿病、高血压都得来。对老年保健我们最关心的就是老年性痴呆。如果把老年性痴呆预防住,把高血脂控制住,我们活100岁是不成问题的。可惜呀,我们好多人在这两个环节上没有做很多努力。如果大家感兴趣的话有机会给大家介绍一下,主要的目的让你不发生疾病,而不是得了疾病怎么去治。大家一定很关心怎样去保健?我愿意给大家介绍最有名的一次国际会议,就是维多利亚宣言。全世界有名的医生都到了,在这个宣言里提出三个原则,第一个原则叫平衡饮食,第二个原则叫有氧运动,第三个原则叫心理健康,也叫心理状态。这三条永远不会改变,但内容会改变。有人把我的讲话录音我不反对,但录音的东西是有时间性的。所以国外强调一定要经常听保健课,意思就是说上一个月和这一个月都有变化。不能拿着一成不变的东西去做保健。比方说,以前说早起早睡身体好,现在已经有很大的改变了。我去成都讲课的时候,有人说,我不听,还是早起早睡身体好。我说那是唐朝的事了,他根本不知道信息。大家知道老死是一件很舒服的事,因为睡一觉就跟大家再见啦,没一点儿痛苦,要是病死就相当痛苦。我在医院里呆了40多年,人的一生,出生你不知道,死亡你跑不了的,肯定你知道。而你得了慢性病,得了肿瘤就很痛苦。我在医院里呆了40多年,比各位看的多一点,很多人痛不欲生,他觉得活着不如死,所以自杀的、跳楼的。在国际上现在讨论安乐死的问题,安乐死的问题不是突然出现的,很多国家已经立法。为什么要这样做呢?我们完全可以不得病,完全可以老死。从出生到死亡这是一个人生的过程,不可避免。下面我就谈一谈国际上通行的这三个基本原则。

第一个原则——平衡饮食

第一个原则是平衡饮食。在平衡饮食里面有很多东西值得我们学习。所谓饮和食是两个方面,一个是饮,一个食。饮就是饮抖。我在北京大学的时候,问过我的学生,你们说什么饮料最好?我的学生异口同声地回答,可口可乐。大家听一听,可口可乐连它的公司都不承认,美国人也不承认。他们认为,可口可乐只能解渴,没有一点保健作用。而我们的年青一代天天想可口可乐,他不知道国际信息。我告诉大家,世界上共同认可的保健饮料只有六种,第一种是绿茶,第二种是葡萄酒,第三种是豆浆,第四种是酸奶,请注意连牛奶都没提到,第五种是骨头汤,第六种是食用菌汤,菌是蘑菇、香菇、草菇、平菇。这个菌汤是提高免疫功能的,可以不生病,人家说喝保健饮料,可以不生病。为什么要提骨头汤呢?以前我们中国没有一个骨头汤店,但最近苏州、南京已经有了,北京都没有。把骨头砸碎熬成汤喝,目的是抗衰老,可以延长寿命。酸奶是维持菌群平衡的,它可以使有益的细菌生长,可以使有害的细菌消灭,所以酸奶是个好东西。牛奶是营养品而不是保健品,当然从广义来说,它也有这个作用。

我特别要提绿茶和葡萄酒。绿茶为什么要在国际会议上提出来?我国很早就有茶文化,可以追溯到唐宋,很多茶叶的名字都是皇帝命的名,比如铁观音是乾隆命的名,碧螺春是康熙命的名。乾隆喝茶喝的最厉害,他一天是三遍茶,历史上有他的记载,他茶杯里面的垢都不许公公给擦。有一个故事,乾隆85岁的时候想让位给嘉庆,老臣跪下来说,国不可一日无君,乾隆回答的是,君不可一日无茶。乾隆在中国230个皇帝中他的寿命是冠军,他一辈子基本没有什么病,其中一个很重要原因的就是喝绿茶。我们北京市很多人不喝绿茶,特别是年青一代人不喝茶,老年人喝茶不知道喝什么茶,很多人喝的不是绿茶,喝的是红茶,还有很多人喝的是茉莉茶。红茶没有一点保健作用。在30年代的时候,欧洲喝红茶吃面包,现在欧洲已经不喝红茶了,这个喝红茶的风怎么跑到中国来啦?而且在我们首都还很严重。为什么喝茉莉茶?觉得有香味,茉莉茶没有一点保健作用。所以我劝大家要喝绿茶。美国的医生到中国来买乌龙茶,他们认为乌龙茶是最好的抗癌物质。现代人最怕的是癌症,而茶含有茶多芬,茶多芬是抗癌的,所以常喝绿茶很多癌症是可以不得的。

日本这方面工作做的最多。他们说40岁以上的人几乎没有一个人体内没有癌细胞的。为什么有人得癌,有人不得癌,原来与喝绿茶有关系。如果每天喝4杯绿茶以上,就可以使癌细胞不分裂,即使分裂也可以推迟,这是日本最新的资料。所以他们全国开展了一杯茶运动,小学生每天强制喝一杯绿茶。我们中国没有,但是我们追溯历史,我们的茶文化比他久。我们要承认我们落后了。大家买牙膏时注意了没有?有的写着含有氟,其实在绿茶中含氟最多。这个氟是干什么用的?是坚固牙齿的。红楼梦中有记载,贾府的人吃完饭后用茶水漱口,曹雪芹没说什么原因。苏东坡在他写的杂记中说了,他说,每天饭后拿中、下等的茶水漱口,用茶水漱口为了坚固牙齿。其实茶里含有氟,他老年的时候牙齿非常好。还有,茶里边含有茶丹宁,茶丹宁能提高血管的韧性,血管就不容易破裂。人类有四大杀手:第一个就是心脑血管病。老年人一生气就拍桌子,脑出血了,因为血管脆了。常喝绿茶的人,血管韧性特别强,你拍几下桌子它也不容易崩破,你生气它也能保护住。绿茶的功能不能小看。

最近几年葡萄酒在欧洲特别风行,其原因是红葡萄皮里面有一种物质叫逆转醇。它有什么好处呢,逆转醇是对抗自由基的,我们细胞里有个线粒体,它需要营养,需要氧气,然后才产生能量。各位老年同志们,你们从家到这儿,再从这儿回家必须得有能量,但是产生能量的同时产生自由基。随着我们年龄的增高,自由基愈来愈多。自由基是对抗蛋白的,所以使我们衰老。如果你想不衰老,或者推迟衰老,你就要找一个东西对抗它。什么东西对抗它?原来红葡萄皮上有逆转醇,这是最近几年才发现的。在国外喝红葡萄酒很风行。红葡萄酒每天不得超过50至100毫升,白酒每天10毫升以内,啤酒每天300毫升以内。按这个量是保健的,如果超过这个量就对你有害。你看北京中医研究院老医生都80多岁啦,他们每天喝一小碗白酒,喝质量好的,还放一点砂糖,他们现在80多岁满面红光。“小量饮酒,健康之友”,少量喝一点红葡萄酒对你绝对有好处,因为它是抗自由基的,抗衰老的。第二个作用是什么?逆转醇是抗氧化剂,长期喝葡萄酒,有一个好处,能使心脏病减少二分之一。第三个作用可以防止心脏突然停搏。我告诉大家一个信息,最近国内各个医院陆续报告,很多人没有任何疾病突然心脏停搏。经过中华医学会讨论,原因是血脂过高,所以我呼吁大家,吃饭不是一个小事,应该怎样合理用餐,这是很重要的一件事,据最新普查结果,30至50岁在职干部好多同志把血抽出来是乳糜状的。

他有个错误的概念,我吃得愈好愈健康,其实不是吃得好就健康。早晨锻炼不能做激烈运动,作激烈运动,可以使心脏突然停搏,所以欧洲都已改成傍晚运动。我在美国呆了5年多,早晨看不到人家出来锻炼。而在我们这儿,到晚上七、八点钟一个人也没有了,都回家看电视去啦。有人早晨五、六点钟去爬香山,这是北京市的事儿。你爬香山要注意呀,1998年我们曾提倡过长跑运动,据了解已跑死4个老头了。如果你还不听,还跑就要轮到你的头上。他错误地理解,我跑得愈多愈长寿。实际上那些发达国家的人不比我们傻,人家研究的很仔细,我们为什么不可以借鉴呢?逆转醇还可以使胆固醇下降,可以降血脂,可以使有益的胆固醇上升,对人体有很大的好处,而它就存在红葡萄皮上。很多人不理解,不是不让我们喝酒吗?怎么又让我们喝红葡萄酒?我在香港开会的时候,很多女医生都提出来,我不会喝酒怎么办?医协会主席奥德曼就在我身边,他说,你不会喝酒,你不会吃红葡萄吗?吃红葡萄难道你不会不吐皮儿吗?我试过葡萄皮一点不难吃。一瓶红葡萄酒很贵,如果你经济有困难,就买红葡萄洗干净带皮吃。在饮料上一定不能忘一个是绿茶,一个是红葡萄酒。

下面讲食的问题。食物有植物和动物两大类。首先说植物,就是谷物、豆类和菜。在谷物国际会议上第一个提的是玉米。老玉米叫什么?叫黄金作物,玉米里含大量的卵磷脂,含类固醇、维生素E和亚油酸。常吃老玉米的人,不得动脉硬化,不得高血压。这个结论来源于美国医学会,他们做了一个全国普查,我参加了,发现了一个很重要的规律。原始的美国人——印第安人,没有一个人得高血压。什么原因呢?原来是以吃老玉米为主。在美国一个老玉米2美元,中国大概1元左右人民币,差16倍。老年人牙不行啦,就把老玉米磨成面,做成各种玉米粥、玉米点心。现在香港、日本、澳门、广州这一带,包括美国、欧洲只要是有钱的,他们就喝玉米羹。我从国外得到这个信息后就开始喝玉米粥,每天早晨一碗,受益匪浅。一直到现在体力很充沛,精神很饱满,而且嗓音洪亮,还没有皱纹,什么原因?喝玉米粥喝的。你要不信就试试看,我今年70多岁啦,我从来没有得过什么病,当然我也不能说全是喝玉米粥喝的。但有一条,喝玉米粥起了很大的作用,食疗重于药疗。第二个就是荞麦,国际会议上为什么要提荞麦?原来荞麦含有大量的亚油酸,含18%的纤维素,所以常吃养麦的人,不得糖尿病。荞麦能降血压、血糖、血脂。

荞麦含18%的纤维素可以预防直肠癌、结肠癌。还有白薯、山药、土豆、红薯,它能吸收水份滑润肠道通便,而且吸收脂肪,所以不容易得高脂肪病。能吸收糖,不容易得糖尿病,而且吸收毒素。还有一个是燕麦。燕麦有什么好处?能降胆固醇。北京心脏研究所研究发现,能使胆固醇下降36毫克,能使甘油三脂下降76毫克,很快使血脂下降。还有一个就是小米,小米是健脾的,保护胃肠的,除湿的,特别重要的是安眠镇静。有人喝了一碗小米.粥就找我来说,我怎么睡不着?我可是早晨起来一碗玉米粥,晚饭是一碗小米粥,睡的太好啦。现在城里的人不吃这东西,吃安定。睡不着吃2片,还睡不着吃4片,还不行吃8片,现在有人吃16片啦。所以《北京日报》头版头条就登出来了,安定并不安定。协和医院、中国医学科学院两个教授,吃完了安定第二天上班晃晃悠悠地撞到了暖气包上,脑出血死亡了,而且是医学专家。我们到北方农村普查,老头老太太不知道什么叫失眠,一躺在枕头上就打呼噜,睡的特别好。什么原因?人家喝小米粥。在旧金山国际保健会议上提出,什么食物最好,是谷、豆、菜。很多外国医生说,中国人不吃谷、豆、菜了,已经吃起我们的汉堡包来了。美国人把麦当劳食品叫垃圾食品,吃后体形变态,上下一般粗,外号叫行李卷体形。

全国普查结果,我们缺乏优质蛋白,所以我们大球(篮球、足球、排球)老不胜。体委的同志告诉我,一拼体力我们就不行了。卫生部等五个部联合发出通知,在全国实施大豆行动计划。大豆行动计划的内容是一把蔬菜一把豆,一个鸡蛋加点肉。你还没执行,美国就拿走了,中国大豆行动计划太好啦。在美国每年8月15日是全国豆腐节,我赶上一次,300多万人参加,做了200多种豆腐菜。其实人家比我们研究得透彻,豆腐里含有胰黄酮,胰黄酮是预防和治疗乳腺癌的。日本人乳腺癌最少,如果日本人到夏威夷去吃夏威夷食品,照样得乳腺癌。美国乳腺癌特别严重,在中国普查乳腺癌发病率天津最低,天津人爱喝豆浆和豆腐脑,豆制品是非常好的,它有五种抗癌物质,究竟是牛奶好还是豆浆好,我不做评论,根据提供的数据,牛奶里含有乳糖,全世界三分之二的人不吸收乳糖。而豆浆里含的是寡糖,全世界100%的人都吸收寡糖。亚洲人、东方人70%不吸收乳糖。豆浆里含钾、钠、钙、磷比牛奶里多,而牛奶里没有抗癌物质,豆浆里有五种抗癌物质,特别是有胰黄酮。牛奶是好东西,我们不否定牛奶的价值,但希望大家也多喝点豆浆。

下边我讲菜。在国际会议上提出来的第一个是胡萝卜。胡萝卜在国外很风行,在欧洲的糕点里面加胡萝卜的特别多。胡萝卜不怕高温,胡萝卜里面含有维生素A,古代叫养眼蔬菜。你眼睛看东西不好你就多吃点胡萝卜,特别是对夜盲症有效。美国管它叫美容蔬菜,它养眼、养粘膜、养皮肤、养头发。一个人皮肤好、头发好,肯定是健美。我在乌鲁木齐时,俄国人请我吃俄罗斯饺子,是胡萝卜馅的,不但味道好,而且有大量的维生素A。我回到北京后,就跟老太大们说,咱们能不能吃点胡萝卜馅饺子。老太太跟我说,从我奶奶那儿就没听说过。我建议你们大家吃饺子换换样,吃点俄罗斯饺子,非常好吃,可以预防感冒,提高免疫功能,而且有抗癌作用。还有一个是南瓜,而北方叫倭瓜的实际上不是南瓜,倭瓜是白色的,没有甜味。南瓜最大的作用是刺激B细胞产生胰岛素,所以常吃南瓜的人不得糖尿病,而得了糖尿病的人要多吃点南瓜。还有苦瓜,能分泌出一种类胰岛素的物质,这种类胰岛素的物质也可以预防糖尿病。房山县有个偏方,拿荞麦面作皮,拿南瓜当馅做饺子,拿苦瓜当菜。我又给他提了点意见,再喝点红葡萄酒。这是非常好的控制糖尿病的方案。各位,你们得糖尿病的和没得糖尿病的都可以食用,效果非常好。而且可以减少用药一半。荞麦里边含有亚油酸,可以降血糖,而南瓜刺激B细胞产生胰岛素,苦瓜含有类胰岛素,这个三合一非常好。糖尿病是吃出来的,吃的太不科学太不合理。糖尿病愈到边远地区愈没有,到山区根本就没啦。糖尿病是吃出来的,但还能吃回去,你要用我的办法就能吃回去。吃西红柿可以预防癌症,如果你洗洗就生吃,或者切成片放糖吃,你就等于白吃啦。西红柿抗癌的效果非常好,抗子宫癌、卵巢癌、膀胱癌、胰腺癌。西红柿里含有蕃茄素是抗癌的。但是,蕃茄素必须加温到一定程度才能产生,西红柿跟什么都不容易配,只有跟鸡蛋,西红柿炒鸡蛋。

下面讲一下血液高凝特别是A型血型的人高凝。还要注意脖子,脖子愈短愈高凝,太长了也不行,那就该脑出血了,还是得合适,短脖子怪不上你自己,千万别把这些凑在一块,你本身就是短粗胖,又是更年期又是A型血,然后你又没脖子都凑在一块儿啦,这就麻烦了。过年的时候又乱吃大鱼大肉。如果你又爱生气,爱喝酒,不但喝酒,还吃花生米带皮的。过年的时候看电视坐那儿不动,血流很慢,然后很快地引起高凝,到12点以后一个一个往医院送。所以呀,医生就给你们出主意,吃小剂量阿斯匹林。吃了是管点事儿,但阿斯匹林有一个最大的坏处,就是眼底出血。我建议不要吃阿斯匹林,吃黑木耳就可以,黑木耳没有副作用。今天来的人我保证你们不得心肌梗死,即使你是A型血,短脖子,更年期的人也不得。原因是你知道吃黑木耳啦。第二是喝点好茶水,活血化瘀。第三,人家让你生气,你不生气,让你喝酒,你不喝酒,一定让你喝酒,你喝红葡萄酒,而且喝的量不超过100毫升。一定让你吃花生米,你剥了皮再吃。让你看电视,好电视看一会儿,不好看的电视就出去散步去啦,我希望大家记住谷、豆、菜。

在水果方面国际会议上提了两种,第一个就是水果之王苹果,苹果里有果胶能降胆固醇,有果酸和维生素B。如果谁头昏,吃一个苹果马上就好。它还含有硼,能使脑细胞活跃。它还含有柔质,常吃苹果不得关节炎。欧洲人中午饭后吃一个苹果代替刷牙,清香、消炎、消毒。一日三餐都要刷牙,再懒,睡觉前要刷牙。第二个是草莓,叫水果皇后。《本草纲目》上写了,它是解暑利尿的,还是止泻的,它对慢性气管炎、化痰特别好。在欧洲还风行一个东西叫花粉,里根总统吃了20年花粉,他受了一次枪伤,得了一次肿瘤,他还活着,他78岁高龄还日理万机。什么原因?是吃花粉吃的。在中国从武则天就吃花粉,慈禧太后吃花粉。法国的名模没有一个不吃花粉的。化妆不是健美,必须里外一块儿美,才是健美。我们国内一些年岁大的不愿意美了,这就不对了。美是健康的美,代表健康长寿的。不要在街上买花粉,因为没进行处理。花粉是植物的精子,它孕育着一个生命,花粉有一个硬壳,在街上买,硬壳没有脱掉,花粉脱壳以后才能吸收,这是第一。第二,花粉本身是野生的,需要消毒。第三,花粉容易引起过敏,要脱敏。所以要脱壳、消毒,还要脱敏,才能吃。花粉的作用,国际上归纳为三种,第一是治前列腺增生,中老年男同志70%有前列腺增生,症状是男同志晚上老起夜,如果一夜起两次以上,就很有可能是前列腺增生肥大。这个后果很严重,老尿尿困难就会导致肾功能衰竭,然后导致肾肿瘤,一到后阶段就很难治了。但吃花粉有特效。第二是治习惯性便秘,这种情况女同胞比较多,坐办公室的人容易得,一天不吃药就便不出来,便秘的结果容易得直肠癌、结肠癌。办公室工作的人运动少,便秘多,花粉是治疗习惯性便秘的。还有第三个作用是健美的,花粉是减肥的,健美的。

下面讲食用动物问题。大家容易忽略的第一个是动物的肉皮,动物肉皮是胶质蛋白,它可以防止器官萎缩,可以使皮肤有弹性。第二个是墨鱼,对女同胞特别重要,是女性最理想的保健品。女性一生中的月经期、怀孕期、生产期、哺乳期一直到更年期几乎每一阶段都需要食墨鱼。月经过少、闭经、白带过多、子宫出血、产后没奶、催奶,都需要吃墨鱼。到更年期的时候可以没有任何症状。你参加宴会,不要人家上了什么你就吃什么,要看上的是什么东西。他要上牛肉和猪肉,我们吃猪肉。因为现在牛肉问题太多,第一有疯牛病,第二有口蹄疫病,第三牛肉中有不良胆固醇。如果有猪肉和羊肉,吃羊肉。如果有羊肉和鸡肉,吃鸡肉。如果有鸡又有鱼呢,吃鱼。有鱼又有虾呢,吃虾。这里有个规律,动物愈小蛋白愈好。鱼和虾蛋白最丰富, 一个小时就能吸收,能吸收80%以上。牛肉和猪肉2至3个小时以后才吸收,吸收量50%都不到。动物中含蛋白最好的是跳蚤,它能跳一米多高。有人估计把它放大到人那么大,它一下子可以跳到月球上去了。所以美国有几个疯子科学家在那儿研究怎么吃跳蚤。联合国提出了一个原则,多吃点鸡和鱼。世界最长寿的地方是日本,日本最长寿的地区在海边,特别是吃小鱼、小虾的,全鱼、全虾的人,头和肚子一块吃。

原因是里边含有很多的活性物质核酸,这是人的营养最主要的东西。我还提一个问题就是食量问题。有人重视质,不大重视量。国际上提出一个0.618,叫做七成饱,吃七成饱的人一辈子不得胃病。现在很多人得胃溃疡、胃炎,怨天尤人。其实是你自己吃出来的。我有一个病人吃六个大包子,得了胃扩张,20 来岁,没办法,结果有两个;一个是胃切除,一个就是等待死亡。撑了没办法,饿了有办法。我建议大家副食和主食的比例为0.618,就是6:4,副食是6,主食是4。粗粮和细粮的比例是6:4。还要注意动和静的比例,静是6,动是4。现在很多年青人动得太厉害啦,所以寿命不会太长的。顺便讲一下,我们的饮食平衡有一个问题,从出生到5个月的婴儿,母奶是最好的,超过3个月后母奶作用就越来越不行了。有人统计人需要42种食品,这个比较难办到,但是可以尽量办到。有个法国人叫克里门特,1962年他到非洲去旅行,发现乍得这地方人比别的地方的人长寿健康。他发现这里的人没有什么主食、副食。他们吃什么?他们把海藻捞出来晒干包包子,喝海藻汤。克里门特把海藻拿回去化验,是螺旋状的,起名叫螺旋藻,引起了联合国的重视。1973年5月联合国开了个世界蛋白会议,确定螺旋藻的优质蛋白比大豆还高一倍。

一克螺旋藻等于1千克蔬菜。所以宇航员带着一小盒螺旋藻就可以维持40天生命。螺旋藻是最全面最均衡最有营养的物质,而且是碱性物质。为什么有钱的人不能长寿,就是他吃大鱼大肉。鸡鸭鱼肉大米白面好不好? 很好,但它们是酸性物质,其负面作用是过量了就会损坏脏器,我们人体是需要弱碱的。什么是弱碱?蔬菜水果。水果是酸性到体内变碱性,而蔬菜是绝对碱性。螺旋藻是碱性的,吃螺旋藻可以预防很多种疾病,如第一种病,心脑血管病,可以降血压、降血脂。第二种病,糖尿病,糖尿病人不能随便吃东西,所以缺蛋白缺维生素,螺旋藻补充蛋白补充维生素。糖尿病人如果不得合并症和我们正常人寿命一样,我们希望患糖尿病的人不要得合并症。在座的有80来岁的糖尿病人,你的寿命不会受影响的。糖尿病人缺能量,因为他不敢吃糖没有能量。而螺旋藻给你的是单糖,单糖不经过胰脏,因此对胰脏没有负担。而且可以补充能量。糖尿病人血糖忽高忽低,而螺旋藻能稳定血糖。螺旋藻对胃炎胃溃疡效果特别好。它有叶绿素使胃粘膜愈合,有胃病的人需要常吃碱性药,螺旋藻就是碱性的。我们中国有个第五杀手,就是肝炎,肝炎为什么在中国流行呢?原因是我们饮食有问题,我们没有实行分餐,每个人都拿筷子去夹,没有公用餐具。

上海做了普查,如果家里一个人转氨酶高,其他人转氨酶都高。希望大家一定要用公用餐具,用公用餐具把菜夹到你的碗里。在深圳好多女孩子为了减肥吃葵花籽,实际上吃葵花籽是长胖的,影响大脑发育。现在小孩都是独生子女,这个子女如果是傻呼呼的,又让他学钢琴,又让他画画,学什么不象什么,还老挨打。我们调查了一下,你千万不要老揍孩子啦,是不是你吃味精太多?因为你吃味精太多,生出来的孩子是低能的,大脑痴呆。还有方便面不能多吃,因为方便面里含防腐剂。葵花籽不能常吃,葵花籽含有不饱和脂肪酸,它能使我们的血压降低,很容易影响肝功能。菠菜不能常吃,虽然菠菜里含有铁,但40岁以上的人最好不要吃,因为菠菜里含有草酸,它容易夺取钙变成草酸钙,这样你就缺少钙,容易骨折。菠菜还容易夺取锌,变成草酸锌,长此下去,这个人就没有抵抗力,就容易生病。猪肝一公斤含有400克胆固醇,食物中含胆固醇它最高,所以最好不要吃。还有就是烤牛羊肉,含有致癌物。还有一个腌菜,就是泡菜、腌酸菜,因为长期放着,产生亚硝酸胺,容易致癌。开水如果没用完就倒掉,如果不倒掉又去烧开,反复烧开,亚硝酸胺就出来了。吃火锅千万不要过夜,好多菜都倒到火锅里,当天吃不完,明天再吃,一化验亚硝酸胺很高。

人就怕死于无知,死了都不知道是怎么死的,癌症就这么得的。油条不能常吃,因为油条中含有明矾,就是铝,铝使大脑发育不全。常吃油条的人,智力障碍,记忆力减退,它是大脑精神毒素。东北地区的肾脏病特别多,因为人们特别爱吃油条。卫生部提出不要常吃,偶尔吃没关系。有人早晨起来吃方便面,觉得味不够又加点味精,觉得还不过瘾又来块臭豆腐,还不过瘾又来两根油条。到中午想起来了,我还没吃菠菜呢,还要来点儿猪肝,到晚上烤牛羊肉又上来了,没事就嗑葵花籽。这一天10种食品都让他吃够了。他四五十岁得了癌症。完了还找大夫问,我怎么得的癌症呢?我呼吁大家一定要注意饮食。

第二个原则——有氧运动

强调一下,我不主张晨练,主张晚练。晚饭后45分钟,最好吃七成饱,然后以散步的形式进行锻炼。你为了减肥,可以加快速度。国际标准一个小时4.8 公里的速度,减肥作用最好。有人说少吃可以减肥,少吃不行呀,你营养不良。还有人说,多拉可以减肥,多拉你骨瘦如柴呀。这两个都不行,你按国际标准散步就行,但必须吃七成饱。每晚散步20分钟就可以了。从保健的角度看,6点钟起床最好,精神焕发。每天开窗户的时间都有规定,上午9点到11点,下午2点到4 点。因为9点以后污染物质下沉没有反流现象。中午饭后30分钟要午睡,睡的时间不超过一小时,不要盖大被子。睡多了没有用,睡太长了能睡傻。睡的时间短了损寿,睡的长了也损寿,每天睡觉最合适为7至8小时,每天睡10个小时以上的人比睡7至8小时的人寿命减少一半。你睡起来没完,肯定会睡傻。晚上睡觉的时间国际上规定10点到10点半,从12时到凌晨3点是深睡眠。这3个小时雷打不动,任何人都不要耽误这3个小时。不信你问派出所,这凌晨3点作案率最高,深睡眠时很多人连撬门都听不见。12点到凌晨3点,这3个小时能代替8个小时睡眠.这3个小时不睡,免疫功能极度下降。早晨起来不要空腹锻炼,最低要喝一杯水,空腹锻炼很容易得胆结石。早晨是心肌梗死、心脑血管发病率最高的时候,这在国际会议上已经三令五申啦,强调过多少次啦。中老年人喝水要注意,凉开水可以喝,但不能暴饮凉开水。你活动累了,干活累了,回来就咕嘟咕嘟地喝。年青人还可以,40岁以上的人容易诱发心肌梗死。

第三个原则——心态良好

心理状态不好,怎么吃也不行,怎么喝也不行,你锻炼也不行。因此,心理状态是非常重要的一项。我告诉大家,国际上非常强调心理状态。是什么原因呢? 我们古代就有解答,气满则血瘀。你一生气,血流的非常非常慢。我在纽约参加了肿瘤大会,一直到现在也没有解决肿瘤发病的病因。但是生气以后能得肿瘤是每一个国家、每一个医务人员都承认的。美国医学会做了一个很有名的实验,斯坦福大学生理系做的,这个实验得了诺贝尔奖,他拿一个笔管插到你的鼻子里,另一端插到冰水里面,观察你10分钟。如果你喘气喘了10分钟,冰水不改变颜色,他说你是心平气和。如果10分钟后变成白色,他说你是内疚、很惭愧。你说我没有怎么变啊?10分钟后变成紫色了,坏啦,他把那个紫色水抽出来1至2个CC打到小老鼠身上,小老鼠1至2分钟就死掉了。他们把紫色水化验,证明生气以后可以得癌症。他们分析,在水变成紫色的情况下,可以断定你是非常愤怒、非常生气。古代诸葛亮三气周瑜,把周瑜气死了。怪谁呀,怪周瑜,周瑜气度太小。在美国时,他们好举这么一个例子,古代有一个大哲学家叫苏格拉底,他的爱人脾气特别不好。有一次来了一个朋友,谈话时间太长,超过12点,他老婆就大发脾气。他朋友吓坏了,苏格拉底呵呵一笑。他老婆一看,我骂你,你还笑,拿起一桶水就泼他满身。他朋友吓坏了;苏格拉底又呵呵一笑,说,我早就料到了,打雷以后就会下雨。结果你猜怎么着?他老婆非常内疚、非常惭愧。

最近国际上在汉堡开了一个会,得出一个结论,为什么有那么多人长寿?其结论是,这些人往往不惧怕死亡而且充满乐观情绪。其中有一个生理学家叫奴内,他98岁高龄。人家问他,你有什么好的经验?他说,所有动物都没有笑的功能,只有人类才有这个功能,但动物有会哭的。人类具有独特的笑的功能,但有的人不好好用。古代人就说过,笑一笑,十年少。所以说心情是很重要的,一个人不一定没有病就是健康。要天天有个好心情,这才是健康。国际上规定的是没有疾病,天天有好心情。笑口常开,健康常在。笑一笑,十年少,愁一愁,白了头,这在古代都有遗训。最近美国医学会提出来,我们可以参考,日本也执行了,建议每个人每天大笑3 次,每次3分钟,中间停几秒钟。这可怎么笑呀?拿着镜子到屋里笑去。我笑不来怎么办哪? 你想可笑的事儿,你就笑得出来。我就试了试,一拿镜子照就可笑,用不着想可笑的事儿,愈看自己愈可笑,一会儿哈哈就笑出来了。中间还得停几秒钟,面部80 块肌肉就收缩起来,皱纹没了,这是美容最好的方法。我现在没有皱纹,除喝玉米粥外,和这几分钟有关系。好笑的人是攻关能力最强的、是群众关系最好的,是最健康长寿的。什么病也不得,而且非常讨人喜欢。

美国人有一句话,男人最喜欢微笑的女人,而女人最讨厌的是最严肃的男人。回国后我调查过,级别愈高的愈不笑,科长处长还笑几声,一到局长以上就不笑啦。我很奇怪,所以我们国家保健局正式提意见了,现在我们国家领导人都爱笑啦。我有一个同学当助教、当讲师时笑得可好啦,一通知他当教授就不笑啦。人家告诉我最近他出事了,得了肿瘤。我问这个人群众关系怎么样?极坏,大伙给他起了个外号,叫倔骡子。一个好的领导一定是一个会笑的,谁都愿意跟你接近,你一天老绷着脸不一定工作很成功。好笑的人好多病不得,第一个偏头痛不得,第二个后背痛不得。为什么偏头痛不得,你一笑的时候微循环旺盛。一旺盛,通则不痛,不通则痛。中西医都承认,血流一通就不痛了。性功能不减弱,对呼吸道特别好,肺活量加大,尤其是对消化道有帮助。现在做个实验,每人摸自己肚子,你就开始笑,一笑你看你肚子什么状态,哈哈一笑你的肚子就咕都咕都,原来是胃肠道最理想的健美操。大便干燥都怪你老不笑,你笑的时候胃肠这么一咕嘟能有病吗。千万不要忘记笑是人类最基本的功能。有一个诺贝尔奖获得者,化验笑的时候人的血液,原来一笑的时候,刺激脑下垂体,产生脑内啡,而脑内啡是天然营养麻醉剂,如果你得了风湿性关节炎,或者你有哪个地方痛,你冲着痛的地方和关节哈哈大笑,就不痛了。为什么,脑内啡出来了,它是天然营养麻醉剂,多好啊!你就不好好利用,不但不笑而且还不哭。“男儿有泪不轻弹”,这什么意思?我告诉大家有眼泪赶快哭出来,否则没什么好处。,我发现女同胞平均寿命比男同胞多6年半,其中很重要的因素,女同胞大多爱哭,眼泪流得快。而且男同胞过于严肃,对自己没什么好处。有眼泪被控制住,平常流的眼泪是咸的,糖屎病的眼泪是甜的,悲伤后的眼泪是苦的。这苦的眼泪含着荷尔蒙、儿茶酚胺。如果你不流出来,容易得溃疡病、结肠炎。长时间不流出来会得恶性肿瘤。

国际上提出来,第一喝绿茶,第二吃大豆,第三睡好觉,第四常运动,第五就是爱笑。

如果你真正做到了这几点:平衡饮食,有氧运动,而且有健康的心理状态,你一定能越过73,闯过84、90、100,一定能健康长寿。

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