42℃我去苏州吃十碗面条。这绝对是真正的爱!

日期: 2025-02-18 05:00:49 |浏览: 24|编号: 74296

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42℃我去苏州吃十碗面条。这绝对是真正的爱!

在42岁时,我去了苏州,吃了十碗面条:

Zhu :大面条的季节性产品

:三个虾面,两个黄色的侧面,一个镜头

lu :汤不宽,绿洋葱富含生姜

lu :布兰汤和煮一层猪油

美味的Zhai:风扇冷面姨妈

Yide 餐厅:苏州唯一的一家

Weiji Ao 餐厅:家庭烹饪面条餐厅的共同味道

Wei :三碗扬口面条的三美元

:木桶悬挂汤工艺复制了百年历史的传统

:这次苏州之旅不如这一次

十个价格清单和十个面条餐厅

十碗su风格的面条使你爱

Zhu

Big Snail Lu Wenfu为“美食”中的Zhu 制作了最好的广告:当他睁开眼睛时,一个想法就浮现在他的脑海中:“快来'Zhu '',去吃面条汤。”

在苏州市,朱·洪克斯(Zhu )仍然是一个悠久的品牌。他有许多特许经营商店,并且擅长于Qimen的商店。现在,他仍然被马路对面的苏博的光所包围。

当您来苏州在夏天吃面条时,的大面条解决方案是正确的答案。

Zhu 邀请祖先Yu ,“ ”祝福他:

五花肉冲洗掉,头发被剥下来,猪肉被灼伤,直到酥脆可口。

鳗鱼骨悬挂的汤,清澈清晰,并用切碎的绿色洋葱葡萄酒酿造,可缓解味道味和改善新鲜度。

大约一个月前发布了这种独特的夏季救援工具,该工具属于Susu。它通过仲夏伴随着苏州人民,在天气凉爽时很难找到它。

我们偶然碰到了春季和夏季的三只虾面的尾巴。商店中的叔叔说:它将在另一个星期内不在市场上!

虾,虾,虾脑,白玉玛瑙,一盘闪亮的葡萄酒和葡萄酒被强烈喷洒,浓稠的味道新鲜而浓密。

ji

三只虾是一种非常昂贵的食物,因此苏州有3,000个面条餐厅。您可以用一只手计算它们。

Ji是Zhu 的强大竞争对手。

他们的三个虾的秘密隐藏在帐户中。收银员严格控制虾和虾脑的供应。如果您支付了78元的一碗面条,姑姑将使用量子杯来sc起一部分并将其分配给厨房。

厨师会添加虾,并在高火上搅拌并均匀地浸入。

我的姨妈告诉我:如今,虾的售价为每公斤95元,商店每天出售30公斤。去皮虾大脑非常麻烦。一层薄薄的衣服需要剥落,这是非常密集的!

这里的三雕面是由外面并不常见的干燥选择制成的。将三雕面条切成面条,然后将醋和姜切碎,以品尝水镇独特的美味。

Ji还具有很大的签名,即两面黄色。

上海人们被用来称其为“两侧的黄色”,中间有脆皮和烧焦的表面和湿又柔软。在这里,面条在缓慢的热量上被弄平并彻底油炸。中间没有柔软的核心,它更靠近香港式的炸面。

当然,我个人更喜欢上海风格的风格更淡黄色,但是不幸的是,很难找到真实的侧面,所以我只想先吃SU风格,偶尔我会很高兴,如果我吃了一口燃烧的香气。

lu

Lu 的洋葱非常独特。除了传统的局部绿色洋葱外,还添加了炸洋葱以增强香气。

不幸的是,我订购的炸鱼是干的,不建议。

炖肉很好,有软骨和咸味。

我个人不喜欢他们的小面条,这还不足以品尝。

lu

Lu 和Lu 看起来像兄弟品牌,但实际上,是一家面条商店,后来开始,而是一个百年历史的品牌(成立于1884年,是Qing 的的三年级)。

这里的顶级阵容很整洁,外面也有罕见的食人魔面孔。

我们点了一碗虾炸鳗鱼面,20元。

一碗热汤很热,红汤很清楚,还有一层煮熟的猪油可以锁在火中。

商店中的气氛非常温暖,戴着草帽的卫生工人在晚餐时开始吃面条。

隔壁的两个阿姨订购了菜单上不在菜单上的鸡肉羽毛面条面条,这花了六元。

美味的素食

吃了前四家商店并找到美味的素食食品后,阿姨已经很高兴准备完成工作。

厨师在离开之前说:我已经三十多岁了,而且我已经出去了数十年。早上5:30需要一个钟。我要下班,所以你可以慢慢吃饭!

汤面汤被卖光了,浇头翻了。整个面条餐厅只剩下两碗冷面。让我们把它全部包裹起来!

苏州的面条汤都是龙胡须面条,而冷面则又小又宽。苏州人们喜欢称其为“风扇冷面”。

“风扇”是指使用电风扇冷却面条,而上海的冷面也是如此。不同之处在于,上海的冷面蒸,苏州的冷面被干燥,上海的冷面必须与花生酱混合。 ,而苏州仅使用酱油和米醋。

在浇头中,我们吃了最后一块炸鱼,这恰好是绿鱼靠近水的部分。我喜欢薄肉更美味。

该商店充满了普通面条商店的友好味道。也许下次我来吃他们的红色面条汤?

Yide 餐厅

Yide 餐厅是苏州唯一一家专门制作蘑菇油面的面条餐厅。这里的蘑菇()是一种野生真菌,在云舒()的尤山()的松树下生长。

负责勺子的人是长苏大师。据说他已经去了尤山()的庙,学习了蘑菇油面的工艺。 Yide这个名字意味着将道德放在首位。

面条商店在市中心的Xueba街开业了15年,苏州的 都是商店中的常规客户。

由于租约到期,面条餐厅最近搬到了一个偏远的新区。我们一直搜索,进入大型住宅区。

面条餐厅有些生气,并在同一个房间里有盒装快餐。姨妈很有礼貌。她说:的土壤与其他地方不同,而种植的蘑菇也不同。山上的蘑菇油总共向五个家庭提供。 ,在长舒的四家公司,我们的家人是...

我们放置了最好的蘑菇油面,主人用素食油将其油炸。

当吃蘑菇油时,您必须将其混合成面条,但老实说,这盘传奇的蘑菇并不像您想象的那么新鲜。我认为在春季和秋季收获季节(5月和10月)仍应食用蘑菇,以辜负世界的陈旧味道!

Weiji Ao 餐厅

这家餐厅采用了一条普通的当地家庭烹饪路线,商店明亮而空调。

炖肉非常英雄。

也许是因为各种连锁店的生产不稳定。我觉得那天汤很咸,味精稍重。

炖的鸭子咸,但不香,面筋也不美味。

下一个家!

wei

尽管Wei 的标志是“一家拥有的商店和古城著名的食物”,但实际上有时期的时期,这是一个悠久的品牌,再次被捡起。

毕竟,这家商店有点缺乏信心。这家商店还在中午开展午餐盒业务,肉类和蔬菜与10-14元人民币搭配,工人在摇头的狂热粉丝下吃得很好。

最近,Wei 推出了 ,它的价格仅为三元,并且有传言称这是该市的一个好故事。

我问我的姨妈:扬丘恩面条只花了三元,为什么要专注于它们?

姨妈说:只有在不放任何东西的情况下放一碗扬兴面条就反映了我们的水平!

好的,那我会添加一排...

面条得到了,嘿,俗话说:您得到了所付的东西。

面条凌乱,味精汤。

葱油和蘑菇还可以,但是大排覆盖着奇怪的黄色面粉浆,与咖喱粉或其他东西混合在一起...接下来的家!

在苏州,您不必对悠久的品牌迷信。只要您愿意制造它们,新品牌仍然会赢得人们的心。

Lane的 对方言“ Ge”是同质的,并且在过去两年中赢得了许多良好的声誉。

据说,面条餐厅的所有者也是一个特殊的食客。他发现并恢复了百年历史的SU风格面条汤,制作面条和浇注技术以开设商店。

中的汤非常复古:猪肉,火腿,草鸡,鱼头,鳗鱼骨头和Fir桶悬挂汤,增加了独特的木制香水。

这家商店每天只生产两桶汤,每桶300碗,因此两个市场中有600碗面条和下午,它们将被卖光。

我喝了这种汤,确实很新鲜又香,但感觉有些咸。我从我旁边的老餐厅那里听到了:看来我改变了食谱吗?

在蓝色和白色的碗中,面条由美丽的克鲁克鲤鱼背面制成,背面装饰有丝状弹簧火腿,这很漂亮。

标志性的柔和的猪排不是传统的苏式浇头,而是更像是wuxi猪排,甜度降低。

鱿鱼很甜,炖肉充满了硬脂!

一起,

这次旅行中的第十个面条餐厅是通过选择的。苏州在这里很多次,但是每次他仍然必须吃一碗,他感到轻松自在,感到苏州并没有徒劳。

当我们进入商店时,我们穿过了甘施芬(),并在第81号行走。我们手中有107号。我们暗中感谢我们今天没有错过它。

当市场关闭时,老板邀请客人速度坐下来。他说:客人来自世界各地,我试图让他们吃面条。

转身开始倒数并翻转迹象:昆山炖鸭子卖光了,朱祖伊达玛梅卖光了,炸鱼卖光了...楼下有多少个顾客?把它们全部抬起!

在安排了最后一波客人坐下来之后,老板叹了口气,不得不与我聊天。

我问:为什么您必须在某一时刻关闭门?

他说:这是苏州面条餐厅。对于晚间市场而言,它不是真实的。我每年必须关闭超过一百万元的业务!

他还自豪地补充说,王韩两天前刚刚采访了他,匈奴卫星电视将来将在苏州播出一项节目!

当我讲话时,我的面条来了。汤总是很清晰。首先喝它是尊重的!

这次,我尝试了带有香肉汁的馅料,这些肉汁出乎意料地好。肉汁富含香水,咸和甜。我用白汤浸泡并通过了面条,热量立即消失了,这适合意图!

白雪与鸟类,黄云一起研磨,变成龙胡须

这次,我不专注于面条,写了“苏希碗面条”。首先,这是因为我正忙着拍照,而且味道略有错误。其次,这是因为我认为Su风格的面条自然柔韧,光滑并且具有肌肉,就像苏州的气质很少被犯错,无论面条店的大小如何。

因此,如果您想在进食前拍照,请确保照顾主人并最大程度地减少口味丧失。

当地人还喜欢用一盘切碎的生姜在吃面条时倒入醋,您可以多花一美元尝试一下。

来自苏州的人们晚上吃晚餐,早上和中午吃点面条!因此,正宗的面条餐厅没有任何影响,因此请确保尽早吃面条。

一些面条商店没有空调,请防止加热并冷却。实际上,我认为最难的是守卫厨房炉子的厨师。一锅热面汤不断下面,艰苦的工作超出了想象的局外人。

饮食当天测量的实际温度达到42摄氏度。吃了一碗热面后,体温压倒了!

我们像球形闪电一样躲在汽车上,打开了空调,马车就像一个移动的冰箱,陪伴我们进行十碗面条的旅程。

上次我们购物和吃饭时,我们租了一辆破碎的汽车,然后开车直到发动机爆炸。这次,旧驾驶员开了一辆吉普车,一辆城市SUV,具有灵活的方向和良好的方向。旧的驾驶员沉·杜杜(Shen )开始用手指使用两个驱动器(不要遵循不良的驾驶习惯)。

这个季节,有许多面条商店的入口处有阿姨出售和白兰花。您不妨购买一个以保留衣服上的香气。

我把一朵花翻到胸前,把头埋在饮食中。很长一段时间后被烧毁...

苏州的人们生活在和平中,巧妙地思考,以一种细致的方式做事,礼貌地对待他人,并在面条餐厅与阿姨和叔叔聊天。这是吃面条的最大乐趣...

一块食物是面条的傻瓜。

提醒:请联系我时一定说明是从旅游网上看到的!