你还记得老上海人的端午习俗吗?
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讲述上海老派故事,回忆上海老派人
对上海老基金会的抱怨
端午节临近仲夏,晴朗的日子又变长了。
端午节即将来临
生活在上海这个国际大都市,
在高楼林立的水泥丛林里,
在快节奏的生活中
端午节期间,龙舟河道很难找到。
艾蒿和菖蒲也很少见
很多人把端午节视为
已经变成了只吃粽子的节日
忙碌的都市人
端午节的感觉越来越远
传统节日带
只能成为我心中最渴望的记忆
柏拉图称节日为“呼吸的时刻”
古希腊人认为节日的本质是欢乐。
有人说:
“在旧生活中的每一天,
只要人们生活幸福,就不怕贫穷。
而这个节日给我们带来的,
这不仅仅是祈求平安健康,
也是对未来的一份诚意,
还有一颗愿意好好照顾生活的心。 ”
端午节期间,有浓浓的怀旧之情。我记得小时候看过妈妈包粽子。我在节前几天买了一些绿色的棕榈叶,把它们洗干净,泡在水里。我把糯米淘到洁白,加入红枣,用棉线仔细地揉成粽子。捆起来放进锅里煮后,很快,椰叶和糯米包着的粽子的香味就充满了端午节的气氛。
至于《白蛇传》、《边城》中所描述的,男女老少都穿着喜庆的衣服去赶集,看龙舟,扫庭院,在门上放艾草,喝雄黄酒。给孩子包小葫芦、用雄黄酒等在额头上写“王”字等浸透了中华民族几千年历史文明的传统节日的古老习俗,已经逐渐淡出了中华民族的舞台。 历史。
许多习俗不仅是为了庆祝节日,而且与老百姓的生活习俗密切相关。就像一向对饮食十分讲究的老上海一样,在庆祝端午节时,所遵循的习俗往往与江南地区相似。
然而,除了吃粽子,老上海的端午文化你又了解多少呢?
端午节吃粽子是由来已久的习俗,但对于老上海人来说,红豆粽子是上海人餐桌上的经典粽子口味,也是他们挥之不去的甜蜜记忆。
方法也很简单。只需要将红豆浸泡一夜,与糯米混合即可包成粽子。如果实在喜欢吃甜的,可以加糖,或者蒸熟后沾糖。
端午节“吃五黄”的习俗起源于江南到上海。它由五种带“黄”字的食物——鳗鱼、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄、雄黄酒组成。
中医理论认为,端午节是农历五月初五,是一年中阳气最盛的时候,而中午,也是阳气最旺的时候。气在白天最为旺盛。你可以利用端午节气的力量来增强你的能量。寻求好运。
在“老派”上海,鸡蛋和粽子同锅煮。上海人把剥了皮的鸡蛋称为“白荷蛋”。但现在已经很少听到这样的词了。
端午节为什么要吃“白鸡蛋”?有句话流传了很多年:如果当天吃煮熟的鸡蛋,皮肤就会像蛋清一样光滑。其实,由于五月季节变化,蛇虫出没,人们容易生病,所以此时吃鸡蛋主要是补充和增强免疫力。
以前,老上海不叫赛龙舟,而叫赛摆渡。据记载,自明清以来,罗甸镇就盛行端午节划龙舟的习俗。如今,罗店龙舟已成为非物质文化遗产。
有趣的是,老上海有两种端午赛跑活动。一种叫“猫快”,比喻速度;一种叫“猫快”,比喻速度;一种叫“猫快”,比喻速度。另一艘叫“竹座”,比较哪艘船的外观更好。
端午节临近盛夏,蚊虫也随之增多。一方面,挂艾是一种民间习俗。另外,艾草本身气味较浓,能起到一定的驱虫作用。
艾草代表幸运。旧上海,人们还将菖蒲、艾叶、石榴花、大蒜、龙船花等制成人形或老虎形状,称为艾草、艾草;它们还被制成花环和装饰品,美丽而芬芳,可供妇女和儿童佩戴。用于驱除瘴气。
“五月龙舟聚龙潭,瓶酒随波无鸭头”。 ——这首清诗中的“无鸭头”指的是旧上海农村的一大风俗——捉野鸭。绿头鸭,又称野鸭,非常敏捷,很难捕捉。
据《本草纲目》记载,鸭肉味甘性凉,无毒,滋补益气,和胃消食,祛十二虫。端午节吃野鸭似乎是一件喜事。
清明节是吟诗唱诗,端午节更多的是唱歌、看戏。
对于戏剧文化浓厚的老上海来说,没有什么比端午节看戏更让人高兴的了。还有很多与“端午节”有关的传统戏曲。京剧《白蛇传》、越剧《桃李梅》都是以端午节开头,尹桂芳先生的《屈原》等也都是端午节题材。
清代富察敦佐《燕京年记》:“每逢端午节,从大年初一起,取雄黄、酒洒之,敷于小儿项领、鼻耳间,以治病。”避免有毒物质。”
可见,古人很早就知道端午节的重要任务是预防疾病。因此,上海人继续传承着古老的习俗,把端午节视为养生节日。因此,就有在儿童额头上涂抹雄黄来驱除毒虫的做法。
老话说:“端午节物:艾草、百索、花花桥画扇、香糖、银鼓、粽子等”。因此,端午节传统香包中的香料大多能预防感冒、手足口病等,对防蚊、驱虫有一定的作用。 ”
老上海人对香包应该不陌生。家家户户甚至都有一台缝纫机。端午节期间,家人都会手工缝制香包,戴在巷子里送给邻居。