文化广州|生活在广州,却不知道“西关”做什么?
相信每一个了解广州的人都会明白“西关”对于广州的意义。它不仅仅是广州的一个地名或一个地区,更是一种难忘的广州情怀,更是广州城市文化的独特记忆。如果你对“西关”都不了解,怎么能说你了解广州呢?
西关楼
西关民居是西关地区建造的具有岭南特色的传统民居。西关民居大多建于清朝同治、光绪年间。主要分布在多宝路、宝华路、龙津西路、上下九路等地。它是由名门望族和富有的官僚建造的。
花岗岩街和木底鞋的声音
自明代起,广州就以花岗岩为主要建筑材料。西关还没有大房子、骑楼之前,就已经有花岗岩的街巷了。如今,老西关地区仍保留着马市街的踪迹。它不仅讲述了老西关的故事,还包含了许多老广的童年回忆。
昔日,广州的木鞋久负盛名,木鞋业一度十分繁荣。街上有很多木鞋店,一条街上就有好几家。当时广州人喜欢穿木屐,大街小巷都充满了清脆的木屐声。石板街上的木屐声真是美妙极了!
走到门口
参观大门绝对是西关人独特的人生记忆。推拉门是一种古老的“防盗门”,左右打开可以通风,保证基本安全。西关府的大门由三门组成。最有特色的是第二道门,名叫唐龙门。整个东西看起来就像一个大木架,中间横亘着十几根原木。岭南地区天气炎热潮湿,住宅应通风。推拉门就起到了这个作用。
西关小姐
上世纪初,她是一位生活在广州西关地区的知识女性,出身相对富裕,接受了当时进步、开放的思想。她们作为一个群体体现了时代的方向和潮流,代表了广州妇女解放的先行者,使妇女第一次登上了历史舞台。
荔枝湾
“小溪是绿的,两岸的荔枝是红的。”你可能不理解老光对水的感情。昔日,西关荔湾地区的河网并不比江南水乡逊色。依水而居,曾经是广州人的习俗。城市记忆。现在的荔枝湾景区,是一湾碧水如画的海湾,焕发了西关的人文魅力,成为广州城市文化的独特象征。
泮塘五秀
泮塘村位于西关,已有数百年历史。昔日,河网纵横全村。以“泮塘五秀”(马蹄、莲藕、菱角、蘑菇、野笋)而闻名。这是广州人的集体记忆。泮塘五秀制作的各种糕点和菜肴至今仍是广州人最喜爱的美食。
鸡公兰
在小吃还不丰富的20世纪30、40年代,鸡公兰在西关地区很流行。只要听到唢呐的声音,邻居们就知道卖橄榄的来了。济公蓝又名“飞机蓝”。懒得下楼的人们把钱从楼上扔下来,卖橄榄的人就会准确地“飞”起来,把一小袋橄榄扔到骑楼上邻居的手里。
西关食品
“吃在广州,味在西关”早已深入人心,享誉海内外。旧时有句话说,西关小吃多,每天吃一种,可以吃一个月;吃一种,可以吃一个月;吃一种,可以吃一个月。西关小吃的秘诀就在于百步之内必有小吃。