我要去惠东|如果你不想踏足，想吃正宗的惠东美食，就看这里吧~
跟我一起把你想要的惠州生活变成现实
俗话说“民以食为天”，人类的生存离不开食物。惠东是粤、闽、客家文化交汇的广阔地区。另外还有海边区域，所以这里的食物结构极其多元化。
在此，小编就按照我们团参观惠东的顺序，对惠东美食进行一个公正、公正的点评！
一
我们来到的第一站是白盆珠水库。水库的规模和水质的纯净，孕育了活泼的水库鱼，肉质肥美鲜甜。这也成为了白盆珠的美味佳肴之一。在白盆珠的几天里，我们品尝了各个餐馆准备的水库鱼。主要是清蒸，清蒸鱼头，清蒸鱼肉……好吃又不会过热，一上桌肯定就卖光了。在这里我只说一件事：不吃水库里的鱼，就没有白盆珠！
二
多煮冷面，这是多煮的一大特色。
它到底有多“特别”？
冷面并不是单一的口味，其实有很多种口味可以选择。只要你说“我要冷面”，服务员就会问你“甜还是咸”。拿到手的时候，小编的第一反应是：怎么这么眼熟？单从外观来看，它太像汕头米粉了，而它白嫩光滑的“身躯”太诱人了！
我们选择打包！
因此，酱包是分开的。如果酱料包不单独包装，很容易混淆，看起来像酱油。
分别倒入咸酱包和甜酱包。一般来说，咸的比甜的好吃。并没有什么特别之处，就像是倒了酱油一样，但清凉耐嚼的感觉却为其加分不少。
相对于甜的，我个人觉得味道有点怪，油腻，不太讨喜。总体来说，打包体验不是很好。但后来我有机会坐下来在店里品尝，我发现它出奇的美味。和猪肉丸汤很相配，但我还是喜欢咸的而不是甜的。
所以！朋友们，没有什么比现场体验更好的了！
三
高担的特色菜高担汤面，听起来很普通，但看起来却很不平凡。
它是高滩人的童年，是高滩人一个时代的早餐。
一碗汤面总是满满的料：叉烧、丸子、笋干……鱼粉香味浓郁，味道独特，鲜美可口。
也因为它的名气越来越大，价格也上涨了一些。即使涨了，惠城的普通汤面价格也差不多，但能填饱肚子。谢谢你！
如果你问我哪一个最好？没有人好吃。街上都是整齐的摊主，都是当地人，他们用的食材也极其地道。
四
高滩还有我很喜欢的灰水粽子。
虽然不是端午节，两条马列街上却挂起了一串串粽子。
我没有什么好奇心，来来往往几次之后总是视而不见。我的一位同伴实在忍不住了，就买了一份。没想到，吃了一口后，他就尖叫着拿出手机拍照，要我写在高滩美食专题里！真的有那么夸张吗？
我买了一个，剥开粽叶，发现不寻常。粽子肉金黄如蜂蜡，有碱水的香味。味道不像碱粽子那样无味，反而有一丝甜味。老板给我送来红糖吃，简直是锦上添花。
事实上，真正让我惊讶的是它的质地。它不像普通粽子那样粘。味道像果冻，咬下去就像果冻一样透明。
实在是太惹人喜爱了！
我买了几公斤，回到酒店和朋友一起尝试。夸张的是，大家都沉迷其中了！这也成为我高谭永生难忘的美味佳肴！
吴
说到姜，我就特别喜欢姜糖。梅州的客家姜糖，片状如口香糖，好吃又不会太甜。
给我留下深刻印象的还有姜糖。来高潭之前，我满脑子都是高潭的姜糖。
我买了一盒就拿出来了。我惊讶地发现小袋子里竟然有整颗姜！与市场上的生姜不同，它们已经是橙红色的，上面覆盖着一层厚厚的糖。
咬下去的时候软软的，但是又辣又甜！据说它的驱寒功效非常神奇。如果你能忍受姜辣的话，可以尝试一下。毕竟，它是一种健康的零食。
土地
下一站是仁山。我们选择了仁山老市场旁边的一家酒店。据说那里有很多仁山的特产。
听当地人介绍仁山人最喜欢吃的食物，其中最有代表性的就是它的叉烧饭。
仁山老字号林阿友叉烧饭是市场上最有名、最热闹的店。吃一碗叉烧饭时，先上汤，没有任何配料，却有海鲜的味道。接下来上来的不是米饭，而是一堆蘸酱。老板娘说这是用柠檬汁做的酱汁，酸甜可口。
叉烧饭一上来就满满的料：叉烧、烤肠、酱汁。拌匀吃，然后沾上柠檬酱，味道独特，就像潮汕人爱吃的烤鸭沾醋一样，肉质鲜美。
吃了几口后，我觉得还不错。味道独特，食材丰富。吃完之后发现可能有点油腻。有一种饱腹感，但也是因为叉烧有点硬……
七
波仔糕
这里的薄子饼和街上卖的不一样。它的特点是不仅甜而且咸。
在我们的传统印象中，薄子饼香甜可口，口味多样，是街头小孩子的最爱。
仁山的碗糕不仅有抹茶、红豆、巧克力、芒果、椰奶等甜味，还有咸味的肉糕。
一层白糕下面藏着猪肉末、泡菜和蔬菜。最正确的吃法是用串从中间分成四份，松开饼体，倒入酱油和辣椒酱，稍微搅拌一下，然后拿起来一口吞下去。 。不得不说，这个味道实在是太美味了，就像是在吃小版的酸菜肉末搭配酸菜，却又融入了糕点的软糯口感。
尝试几种咸甜口味，每次吃都会有好心情！
八
慢慢来到海岸，双月湾的入口：港口，这里自然最出名的是美味可口、令人垂涎欲滴的海鲜。
鱼饼：用鲜鱼肉捣碎制成的饼状食品。一开始我以为它会很软很有弹性，但是当我咬下去的时候，我发现它很硬。鱼的味道不是特别有特色。没有鱼肉的鲜味，所以味道鲜美。我个人认为是相当平均的。如果担心鱼腥味的话可以尝试一下。
其他海鲜都还不错，有水煮鱿鱼、清蒸虾蟹、生蚝鸡蛋、姜葱炸鱿鱼管、海胆炒饭等，这些海鲜都非常新鲜，原汁原味的热气锁在了原汁原味海鲜的味道。可以说是在海边最大的满足了。
九
平海古城最出名的就是披萨。
我们找到了古城最著名的披萨店之一。拿到菜单才发现，不仅有咸甜的，还有冰淇淋煎饼、榴莲煎饼、水果煎饼、马仔煎饼。您可以选择不同的口味。我们选择了咸味、甜味、冰淇淋和榴莲口味来购买和品尝。
咸的像鸡肉卷，里面有鸡肉，番茄酱等，味道不错，听说这是店里卖的最好的口味。
甜食是在其中添加方糖之类的东西制成的，使其松脆、香甜可口。
榴莲味的有点贵，不过近30块钱的价格一点也不差。老板当场打开了一个大榴莲，取出果肉，放入薄薄的皮里。真的是榴莲肉的味道，让人忍不住闻一闻。
总的来说，这家餐厅值得推荐。老板还邀请我们到店后面他家观看披萨饼皮的制作过程。整齐的动作就像变魔术一样，每秒都结出一层皮，环境也非常干净。
捡起
去惠东的19天里，吃得最多的就是惠东三种酿米之一：客家酿豆腐。
可以说，吃每一顿饭，吃每一顿饭，我都明白了什么是真正的客家特色。虽然这么多天可能吃腻了，但说实话，一点也不差。如果每顿饭都吃一份，这就是即使错过也会错过的客家美食！
如果你问我，惠东味道如何？
只能说惠东有海的味道，有山的味道，还有自己的客家风味。
相信我，带上这本攻略，走进惠东，尝尝美味，尝尝惠东的味道。
文字|李钰
图片|李宇（部分来自网络）
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