一杯芒果汁3年开700家店的秘诀只有2个字……
在餐饮行业，芒果甜品品牌有很多，但这家恐怕是唯一一个以现做的芒果饮品巨无霸为基础，在全国开设了近700家门店，每天收入6万元的品牌。 10平米店面。
01
甜点是摇钱树
甜点大概是世界上除了爱情之外最甜蜜的东西了。自推出以来，就受到众多吃货的追捧，造就了其在餐饮界无可比拟的地位。无论是面包、糕点还是冰淇淋，都占据着餐饮市场的巨大份额。
甜品行业巨头众多
近年来，随着消费者对健康的需求日益强烈，一批新鲜、健康的甜品逐渐涌现，尤其是果汁饮料甜品。
作为果汁与甜品的结合体，它将甜品的美观与果汁的营养美味结合在一起，一举俘获吃货们的胃。其中，以芒果为原料的果汁饮料表现尤为出色，让不少品牌脱颖而出。
△ 芒果盆栽
这些品牌大多以堂食为主，门店规模较大，且大多位于商场或大型商圈，产品也大而全。如此一来，其投资准入门槛必然会非常高，而如此大而全的赛道已经是巨头林立。新品牌想要突围并不容易。
以差异化突围，开创果汁饮料新天地
与其与那些领先品牌正面对抗，不如另辟蹊径，寻找差异化突破口。早在2015年，就有一个人有类似的想法并付诸行动。
当别人追求规模化、综合化的模式来比拼产品丰富度时，他却选择专注于小而精的果汁饮料外卖市场，并通过推出爆款芒果产品迅速引爆整个市场。此人就是太芒创始人赖绍雄。
△ 多彩双杯
2015年10月，太忙了首家店在厦门中山路步行街正式开业。这家只有10平方米的小店经常排起长龙，每天的营业额可达6万，这也是太芒走红的开始。此后，他们开设了一家又一家受欢迎的商店。成立不到3年时间，泰芒里已在全国开设近700家门店。
02
外卖果汁饮料热销产品策略
作为一个在外贸、服装行业打拼多年的局外人，赖少雄跨界餐饮行业并没有出现“水土不服”的症状。相反，他做得很好。谈及背后的秘密时，赖少雄表示，“无论是化妆品、服装还是餐饮，有一个策略是相同的，那就是爆品的理念。”
△太芒果芒果冰
赖少雄非常善于将热销策略灵活运用到产品和选址上，让太芒里迅速在巨头林立的甜品市场站稳脚跟，足迹遍及除西藏以外的全国所有省会城市和旅游城市。
产品方面，聚焦芒果热销产品
说到近年来流行的网红水果，芒果绝对是典型代表。无论是在果脯、甜点还是饮料中，总能看到它的身影，其中来自泰国的芒果尤其受欢迎。
基于此，泰芒里制定了围绕泰国青芒果开发爆款的策略，即先以芒果大冰杯引爆市场，再通过招牌原创、专属特色、儿童定制、健康与美丽。快来深入市场吧。
➤火爆产品是主要特点
赖少雄说，“我们的主打产品是现做的巨无霸果汁饮料，我们把它作为吸引消费者的导流工具。”确实，手上有一个芒果冰杯，不用说，回报率会很大。增加，使消费者成为流动的、有生命的标志。
△ 芒果冰杯
一方面，芒果冰杯的容量为1L，比市面上的大杯饮料要大很多，本身就很吸引眼球；另一方面，芒果冰杯的配料极其丰富，一杯内含芒果汁、沙拉冰、奶油、芒果果肉。以前，你必须喝很多杯不同的饮料才能同时品尝这么多口味，但现在一个大芒果冰杯就能满足你。
另外，上面还贴着一面小旗子。巨无霸的外观和超好看的颜值，吸引了大量消费者拍照、口碑，无形中加速了它的引爆，让它在短时间内蹿红。成为网络名人。
作为招牌产品，大芒果冰杯的销量自然不负其热销定位。确实遥遥领先于店内其他产品，贡献了店内60%的营业额。例如，其位于厦门中山路步行街的门店，平均每天可售出400个芒果冰杯。
➤专注于其他新产品的研发
目前，太芒料无意仅靠这一产品来享受红利。相反，它非常注重新产品的研发。不断更新迭代的产品能够不断给消费者带来新鲜感，让品牌充满活力。
太芒了拥有专业的研发团队，每月推出1-2款新品，如芒果火锅杯、彩虹拉拉包等都是新推出的热销产品。
△太芒果芒果火锅杯
在选址方面，重点关注小型且昂贵的
太芒里的选址策略也颇受青睐。它专注于小型且昂贵的商店。它不会选择任何不受欢迎且人流量不足的地点。只会在好的商圈开店。
➤店铺多为10㎡-25㎡的外卖店
与主打堂食的大型综合甜品品牌相比，太芒列的门店大多为10㎡-25㎡的外卖店，一般只需要4名员工即可成功运营。由于店面面积较小，租金压力和人工成本相对要小很多。
△ 太芒里街店效果图
同时一人负责一道工序，大大提高了生产效率。高峰期，一杯果汁饮料仅需8秒即可制作完成。
△ 泰芒利产品生产
➤人流量大、租金高的地点
选择人流量大、租金高的地区选址，是太芒寮一直践行的方法。城市的高租金区域往往意味着无限的商机。一方面可以保证一定的流量，另一方面也可以方便用爆炸性思维引爆市场。
△ 太芒里店
据赖少雄介绍，“在全国的太芒门店中，月租金超过5万元的门店有很多。”然而，如此高的租金，太芒店还能盈利吗？
答案是肯定的。由于其独特的热销策略，太芒寮店排长队已是常态。虽然租金看起来很高，但由于面积较小，营业额不断上升，实际产生的面积与大多数甜品店相当。
03
立足中国，放眼全球
凭借差异化的产品和选址策略，泰芒利奥在众多甜品行业专家中脱颖而出，门店存活率超过70%。成为了众多消费者追捧的知名品牌，也给创业者带来了很多机会。
赋能企业家
家住秦皇岛的陈曦是幸运者。 2017年5月，刚刚辞去销售工作的陈曦选择了旅行。在成都，她不小心喝了太芒的饮料。她发现那里的产品味道和外观都不错，立刻就有了开一家饮料店的想法。
△太芒里秦皇岛世纪港店
经过一番调查研究，她决定加入太芒。 2017年7月，她在四线城市秦皇岛开设了第一家店。这家店位于秦皇岛世纪港，面积仅20平方米左右，首月成交额突破10万。
△太芒果芒果火锅杯
看到太芒寮如此良好的发展势头，新店开业一个月左右，陈曦就决定拿下秦皇岛的城市代理权。目前，她在秦皇岛拥有3家门店，单店月营业额最高达到13万元，冬季月营业额可达9万元左右。
与之前每月5000元的销售收入相比，泰芒里奥让陈曦开启了职业生涯的新篇章。 “很满意总部的贴心指导，可以做自己喜欢的事情，感觉很幸福。”
缓慢而稳定地
事实上，陈曦只是太芒众多加盟商的一个缩影。依托完善的加盟体系，泰芒里可以为全国各地的加盟商提供全方位的支持。从前期选址到开店、人员培训，我们都会给予强有力的指导，努力让加盟店开业活跃。一公司，为了更好的帮助加盟商成功创业。
△ 泰芒里员工正在制作产品
此外，为了更好地保护品牌，泰芒里对加盟商有严格的筛选机制。赖少雄说，“加入泰芒不一定要有钱，不能通过考核的加盟商我们都会拒绝。”
正是凭借这种稳扎稳打的作风，太芒得以在短时间内遍布全国。接下来，其目标是向全球扩张，计划在全球开设700多家门店。
结论
一个成立不到3年的品牌，靠着卖爆品的思路，成功从高手云集的甜品赛道中突围而出。其在全国开设了近700家门店，并创下了10平方米的小店日销售额超过6万元的记录。相信凭借强大的品牌实力，太芒料一定会在国际市场上大放异彩。
注：所有图片均由品牌提供，严禁盗用。
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