自调鸡尾酒

自调鸡尾酒

自调鸡尾酒是以酒类基底为核心原料的混合饮品，通过调配不同酒品与果汁、糖浆等辅料形成独特风味 。其制作兼具创意与实践性，既可保留基础酒类风味骨架，又能通过组合创新实现口感层次突破 。常见基酒包括朗姆、金酒、伏特加等，辅料涵盖蛋清、咖啡、柠檬汁等，调制手法多样（如英式搅拌、花式摇和）。产品特性体现为个性化调配比例与成分的自由度，碳酸饮料禁止瓶内摇动 。该饮品广泛适用于家庭娱乐及社交场景，部分配方融入文化元素（如张爱玲小说灵感创作） ，无酒精版本亦通过预调饮料实现果香口感保留 。