导语:听专业调酒师分享经典的鸡尾酒秘籍,只需几个简单的步骤就可成就一杯精美的鸡尾酒之作。
学习一些调酒最基本的技术,了解经典的鸡尾酒配方,其实只需几个简单的步骤就可成就一杯精美的鸡尾酒之作。以下几种鸡尾酒是调酒大师安东尼的得意之作,一起试试看。
安东尼:2008进修于纽约的专业调酒-,这是所非常著名的从事饮料管理与调酒的机构,其知名人物”王鸡尾酒”德格罗夫,保罗帕楚尔特,戴维,和史提夫的“葡萄酒发烧友”奥尔森。安东尼曾于2007-2009年任职于全球闻名的由费尔蒙集团管理的纽约The Plaza酒店的酒水运营总监。他已于北京、上海、新加坡等地深入地开展了精湛的鸡尾酒调制课程并将于北京华彬费尔蒙酒店继续延伸其鸡尾酒的艺术文化。
Peach
跟专业调酒师学习做鸡尾酒
2 oz
2 oz White Rum
1/2 oz Gran
2 oz. Monin peach syrup
1 oz fresh lime juice
3/4 oz puree
1.5 cups ice, blend on high in for 20 until
Serve in , slice of and lime wheel
Mango Lassi
跟专业调酒师学习做鸡尾酒
of mint
2 oz Mango puree
1/2 oz. fresh lemon juice
1 oz. milk
1 oz. honey syrup
1 oz. Mango Vodka
1/2 oz. Rum
1 to 2 of chili salt
add all to , add ice, shake for 10 very hard
Glass:
, lemon wheel, chili salt rim
跟专业调酒师学习做鸡尾酒
1.5 oz vodka
3 fresh
3-4
3/4 oz lemon juice
1/2 oz syrup
1/4 Gran
3 ,
and then , add all , add ice, shake hard for 20
Glass:
, fresh on glass