学习答疑 | 学咖啡师有前途吗？薪资高不高？这篇为你解答~
咖啡师相信是许多年轻人梦寐以求的帅气职业，但一般人对于咖啡师的认知，认为就是每天在咖啡馆的吧台里冲泡咖啡而已，没有前途可言，但其实不以为然。
咖啡行业近几年在各国都发展得越来越快，咖啡师将会是很有前景的职业之一！有很多学员也是从咖啡师起步，再到开一家属于自己的咖啡馆，为了怀着咖啡师梦想的你们，现在分享一些关于咖啡师职业规划的经验给大家！
PART.1
咖啡师的前景如何？
在国家第六批新职业评估中，咖啡师一职入榜且此职业被市场行家评为入门条件低，前景佳，最适合年轻人的新职业。据统计：北京、上海、广州、郑州、青岛、重庆、成都等城市 咖啡师职业缺口约8万人/年。所以，咖啡行业整体环境很不错，值得入行。
根据行业调研数据显示，工作1~3年的咖啡饮品师平均工资达6.7K，且晋升为领班、店长、督导的机会非常多。
所以只要我们前期学好扎实的技术，再加上后期务实的态度，从普通咖啡师成为资深咖啡师，或许只需要一两年的时间，而目前资深咖啡师的月薪可以轻松过万。
为什么咖啡行业被看好？南宁优美西点咖啡教师团队和创就业指导老师为我们提供了两个思路：
1、消费人群扩大
因为星巴克席卷各大城市，大家对于咖啡的接受度越来越高。特别是在许多一线城市的中高端写字楼，咖啡的销售情况是相当可观的。
2、烘焙店拉动消费
只卖蛋糕的烘焙店越来越少，因为西点和咖啡已经逐渐成为标配。即使是像专业做咖啡的星巴克也开始售卖各类西点、饼干。
PART.2
学完咖啡能做什么？
把技术练扎实，学完后能做的岗位太多了！例如：
咖啡师职业规划：咖啡专业
在学完咖啡课程后，就可以进入咖啡专业，成为一名基础的咖啡师。接下来就可以参加咖啡专业比赛，在获奖得到认可后就有资格晋升成为咖啡讲师、咖啡咨询师、比赛评审、咖啡质量管控员等的职位。
（1）咖啡师
一位合格的咖啡师除了要有好的咖啡技术能力，还要具备良好的沟通能力、销售能力、客户服务、领导能力等。
（2）比赛选手
在成为基础咖啡师后绝对不可怠慢，在这期间踊跃参加各地的咖啡比赛，从中提升自己的咖啡制作技术，也能与其他选手和评审交流！在比赛中争取名次，既能提高知名度也能获得认可！
（3）咖啡咨询师
咖啡咨询师对咖啡需要一定的知识和技能，最重要的就是经验！不论是技术层面或是商务层面，都需要非常了解及熟悉。
（4）比赛评审
在咖啡比赛中获奖后，就代表在咖啡专业有一定的认可，因此也陆续会有成为比赛评审的机会！
（5）咖啡质量管控员
不论是国际咖啡连锁品牌、咖啡馆，咖啡就是他们的核心产品，所以，咖啡的质量绝对不能马虎！消费者对于咖啡的要求越来越高，咖啡的质量把控也越来越严格。
咖啡师职业规划：管理层
咖啡师在咖啡专业有了足够的经验后，也可以往管理层的方向发展。先从咖啡馆主管、经理、咖啡馆馆长开始，慢慢累积了经验后就可以出来创业，自己开咖啡馆当老板！
（1）咖啡馆馆长
一家咖啡馆要能长期运营，一个管理能力强的人绝不可少！咖啡馆馆长需要全面负责咖啡馆的各项工作，所以从咖啡专业一步一步成长起来的咖啡师更为合适，一位优秀的管理人都是从基层开始学习！
（2）咖啡馆主管
（3）咖啡馆经理
咖啡馆经理需要熟悉主要目标市场，了解消费者的需求，进而提升公司的运作效率、品牌经营、市场拓展等。经理也要具有很强的团队管理能力和沟通能力，管理及督导咖啡馆的工作程序、标准等。
（4）创业
“开一家咖啡馆是我的梦想！”对于很多人来说，拥有一家咖啡馆是非常美好的事情，但是真正经营一家咖啡绝对没有想象中简单！但自己创业，除了掌握以上的职业经验后，必须要够热爱、有持之以恒的心、足够的创业资金、决策和判断力！清楚自己的获利模式和让人看见差异化才能让咖啡馆走得更长远！
（5）国际连锁咖啡馆评测员
国际连锁咖啡馆评测员绝对是一份非常有趣的工作！咖啡馆一家接着一家的开，想要吸引顾客，当然需要不时地推出新品！推出新品前需要经过多次的尝试与改进，确保新品足够创新才能推出。在这过程就需要评测员！评测员需要对饮料的香味、口感、味道、外观等进行试喝前后的评分，达标的新品就能面世啦！
咖啡职业规划：销售和营销
咖啡行业一样也踏足销售和营销，如果你善于交际、对市场有敏锐的洞察力、勇于创新，那么销售和营销的方向绝对是你的不二选择！
（1）咖啡生豆采购员
咖啡生豆采购员，也被称为寻豆师，既可以是咖啡师、也可以是烘豆师、杯测师！他们在咖啡链中扮演很重要的角色！他们会连接咖啡农场、庄园和烘焙师，甚至需要深入原产地、种植园寻找精品咖啡生豆。工作不简单，但也可以是一份有趣的工作！
（2）咖啡豆供应商
庄园将咖啡豆水洗和干燥处理后就会卖给咖啡豆供应商，咖啡豆供应商就会转售给不同的咖啡馆。
（3）咖啡设备维护师
买了昂贵的咖啡机和其他咖啡设备，也是需要保养和维修才能持久。市面上的职业售后人员非常紧缺，对机械有天赋的咖啡师可以考虑往这方面发展！
（4）咖啡器具供应商
咖啡文化逐渐蓬勃发展，咖啡器具大有可为！只要有售卖咖啡的地方都会需要咖啡器具，包括咖啡机、研磨器具、咖啡压粉器、打奶泡器、杯具等。
PART.3
为什么要花钱学咖啡？
在咖啡店做学徒，既有工资拿也能学技能。那为什么还是有那么多人要单独花钱学咖啡呢？
在咖啡店做学徒虽然可以学习技能，但是更多的时间却在服务顾客。最后导致身心俱疲但是技能提升却很慢。
到专门的学校学习咖啡，学费不高还能集中学习时间， 南宁优美西点除了有教学经验丰富的师资团队，还成立了创就业指导中心，为合格毕业学员提供就业机会，为创业学员提供创业帮扶。
PART.4
咖啡课程能学到什么？
南宁优美西点咖啡饮品专业课程内容丰富，可以学到 花式咖啡拉花、精品咖啡、意式咖啡、季节性咖啡饮品以及咖啡机、单品咖啡器具的操作，行业一线名师手把手教学指导，纯实操，给你不一样的学习体验。
咖啡饮品专业优秀学子
01
323 关关
关关说想开咖啡店是一直都有的计划，出于个人的爱好，最终将323咖啡打造成复古、咖啡、机车元素融合的门店。
02
畅开心啡 李丹、李凡
在繁忙的江门市中心，有一家别具一格的咖啡饮品店，名为“畅开心啡”。这家店不仅以其独特的装修风格吸引了众多顾客，更因其精心制作的咖啡饮品赢得了广大食客的赞誉。而这家店的创始人，正是从优美西点咖啡饮品课程毕业的学员——兄弟组合李丹与李凡。
专业学咖啡，来南宁优美西点
咖啡虽苦，前景很甜。如果你喜欢，入行是非常不错的选择哦~
正所谓行行出状元！咖啡师的出路绝对比你想象的更广阔！只要对咖啡有足够的热诚、肯不断学习新事物、耐心去搜索，最终一定找到适合自己的咖啡师路线！
随着咖啡行业的发展，现在，我们不论在什么时候、什么场合，都可以看到人手一杯咖啡。周末或是聚会、谈生意，都会选择到咖啡馆！只要你愿意，咖啡师绝对可以是梦想，也可以是饭碗！
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