家里自制鸡尾酒,我最爱的鸡尾酒都在这儿了!
大家好,我是小红书的资深鸡尾酒达人,今天给大家分享一些我在家制作的迷人鸡尾酒!鸡尾酒是一种混合饮品,由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,拥有丰富的营养价值和欣赏价值。你们一定要试试这些鸡尾酒,绝对让你们喜欢到飞起!
首先,让我介绍一款我非常喜欢的鸡尾酒——红粉佳人!这款鸡尾酒是专门为女性调配的,属于酸甜类的餐前短饮,深受女性喜欢。制作红粉佳人的步骤非常简单:我们需要金酒、蛋清、石榴糖浆、君度和柠檬汁。将这些材料放入雪克壶中,加入冰块,摇晃均匀后滤入酒杯中。记住,由于蛋白较难与其他材料混合,所以在调制这款酒时,一定要摇充分。这款酒需要酒面上浮些泡沫,而泡沫往往在最后才能倒出。摇混时,手掌绝对不可紧贴调酒器,否则手温会透过调酒器使壶体内的冰块溶解,导致鸡尾酒酒味变淡。红粉佳人鸡尾酒口感酸甜,非常可口,绝对是女性的最爱!
接下来,让我们来尝试一款适合冬天的热饮鸡尾酒——Hot Rum。这款鸡尾酒用牙买加Dark Rum调制而成,口感浓郁并带有一些香料的味道。制作Hot Rum的步骤也很简单:倒入约15毫升的蜂蜜和鲜榨柠檬汁,再加入45毫升黑朗姆酒。放入肉桂棒,倒入热水,搅拌至均匀。你还可以加入一小块黄油,增添另一种风味。这款热饮鸡尾酒非常适合冬天,温暖身心,让你感受到浓郁的香味和层次分明的口感。
另外,我还推荐一款早餐鸡尾酒—— 。这款鸡尾酒以美国波本威士忌为基酒,搭配枫树糖浆和鲜榨西柚汁,口感清爽。制作 的步骤非常简单:将60毫升美国波本威士忌、20毫升枫树糖浆和60毫升鲜榨西柚汁倒入摇杯中,加入冰块,适度摇晃后倒入古典杯中。最后,加入西柚皮装饰,增添口感和香味。这款鸡尾酒非常适合早晨,让你在享受早餐的同时,感受到美妙的口感和清爽的味道。
最后,让我们来尝试一款口感柔顺的鸡尾酒——Maple Pomme。这款鸡尾酒以苏格兰威士忌为基酒,搭配枫树糖浆、苹果汁和柠檬汁,口感清爽,略带姜的味道。制作Maple Pomme的步骤也很简单:将30毫升苏格兰威士忌、20毫升枫树糖浆、20毫升苹果汁和15-20毫升柠檬汁混合,加入冰块,用力摇晃后倒入尝饮杯中,最后倒入干姜啤酒。这款鸡尾酒口感柔顺,口味清新,非常适合入口。