鸡尾酒,相信许多年轻朋友都非常喜欢,可以根据自己的喜好调制适合自己的一款。喝过那么多鸡尾酒的你,你知道盛放鸡尾酒的酒杯都有哪些吗?不知道也没有关系,下面我们就一起来简单地看看吧!
马提尼杯
马提尼杯( Glass)是一种倒锥形(V 型)的带柄玻璃杯,是用来盛装“鸡尾酒之wang”马提尼的一种典型杯子,也是常见的鸡尾酒杯,因此它有时候也直接被称作“鸡尾酒杯”,它更是世界各地鸡尾酒杯的标准模板。马提尼杯的容量一般不大,因此并不适用于基酒调料众多的鸡尾酒。此外,由于形状独特,因而不宜倒太满,否则杯中的鸡尾酒很容易溢出来。
古典鸡尾酒杯
古典鸡尾酒杯(Old Glass)又称平底杯、宽口矮脚杯,也是经典的杯型,在酒吧中非常常见。它的杯沿较宽,杯底较厚,因此一些非液体成分可以直接在杯中搅碎。古典杯适用于各种饮料,很多加冰鸡尾酒都会采用这种杯型(例如经典的加冰威士忌),还有一些适用于高球杯的鸡尾酒也可以采用这种杯型。还有一种杯子和古典杯非常相似,不过杯口直径没有那么大,经典鸡尾酒萨泽拉克()就是采用这种杯型。
高球杯
高球杯比古典鸡尾酒杯的杯身要高,比后文提到的柯林杯要矮但更宽更结实。它是高球鸡尾酒的经典杯型,几乎在每个酒吧都可以看到。高球杯的适用性很广,盛装的鸡尾酒一般也含有大量的冰块,混合了各种各样的饮料和其它调料。
柯林杯
柯林杯和上文提到的高球杯非常相似,杯身也是呈圆柱形,一般瘦且长,不过柯林杯比高球杯的杯身更窄也更长,有点像烟囱或玻璃灯罩。这种杯型常用来盛装一些以气泡元素的原料(如苏打水或起泡酒)为基酒的鸡尾酒,这样可以更好地保持其气泡。柯林杯并不如高球杯那么常见,因为大多数时候,这两种酒杯都可以替换使用。
碟形香槟杯
碟形香槟杯( / Coupe)是一种杯口宽而浅的碟形杯,1663 年,这种酒杯在英格兰诞生,从此成为了搭建香槟塔必不可少的一种酒杯。当然不少调酒师也会用这种杯子来盛装鸡尾酒,例如边车和曼哈顿鸡尾酒。
由此可见,鸡尾酒的酒杯有马提尼杯、古典鸡尾酒杯、高球杯、柯林杯和碟形香槟杯,除此之外,鸡尾酒的酒杯还有很多,比如爱尔兰咖啡杯、波士顿杯等,对此感兴趣的朋友,希望本篇内容会对你有些帮助!