全球高浓度酒类之最：酒精王者大盘点

全球高浓度酒类之最：酒精王者大盘点

除了被誉为“生命之水”的烈酒，还有许多其他高浓度酒类同样不容小觑。这些酒类的酒精浓度往往超过40%，甚至有些威士忌的原酒能达到50、60度的高浓度。然而，世界上还存在着更多超越这些极限的酒类。接下来，就让我们一起探索各种酒类中，究竟哪些的酒精浓度堪称之最，究竟哪些酒才称得上是真正的“酒精王者”！

01酒精浓度最高的酒类

烈酒中的酒精之王

高浓度伏特加(96%)

高浓度的伏特加中，最为人所知的莫过于那款享有“生命之水”恶名的96%高浓度烈酒。这款酒以其高达96%的酒精浓度而闻名，是目前可找到的最高浓度烈酒。伏特加以96%的酒精浓度著称，不适合直接饮用，因高浓度可能灼伤口腔和食道。然而，它并不适合直接饮用，因为其酒精浓度极高，可能会对口腔和食道造成灼伤。因此，它通常被用于调酒制作。伏特加，作为一种无色烈酒，通常由谷物经过发酵和连续蒸馏而成，其最大的特点就是纯净。据说，当“生命之水”被冷冻后饮用时，会带有一些谷物的甜味，但达到96%的酒精浓度时，其主要味道还是酒精。

高浓度威士忌

高浓度威士忌并不罕见，尤其在新世界国家或美国，总有酒厂致力于此。然而，令人意外的是，苏格兰的艾雷岛上也有一款高浓度威士忌问世。威士忌中以布莱迪酒厂的「X4 」突出，63%装瓶，原浓度达92%。布莱迪酒厂推出的「X4 」，经过4次蒸馏，复刻了17世纪的威士忌制作工艺，成为目前最高浓度的单一麦芽威士忌。但值得注意的是，装瓶前的最终浓度似乎经过兑水降低至约63%，而92%的酒精浓度则是新酒蒸馏后的原始浓度。同样值得一提的是，布莱迪酒厂的奥特摩也推出了X4，其装瓶浓度为70%，同样令人咋舌。

高浓度兰姆酒(如River Royal)

接下来，我们再来看看兰姆酒。River Royal兰姆酒，酒精浓度90%，名为River Royal，产自格瑞那达，酒精浓度高达90% ABV。这款兰姆酒自1973年诞生以来，便以其独特的酿造工艺和风味吸引了众多爱好者。它采用甘蔗汁为原料，经过传统的壶式蒸馏器精心蒸馏，确保每一滴都蕴含着醇厚的甘蔗香。此外，River 还推出了其他多款不同浓度的兰姆酒，如75%和69%的兰姆酒，让消费者可以根据个人口味自由选择。

同样值得一提的是，来自苏利南的Mariënburg兰姆酒也拥有90%的酒精浓度，这一版本仅限于国内销售。而对外出口的版本则经过稀释，酒精浓度为81%。

荷兰产高浓度金酒()

金酒，作为全球知名的蒸馏酒之一，以其独特的酿造工艺和口感著称。金酒为荷兰产，以92%的酒精浓度著称，产自荷兰的金酒，以高达92%的酒精浓度脱颖而出，成为了金酒中的佼佼者。这款金酒采用天然原料，经过精湛的蒸馏技艺，呈现出醇厚且复杂的口感，让每一位品尝者都能感受到其独特魅力。

英国Anno 95金酒

去年底，英国推出了一款名为「Anno 95」的琴酒，其酒精浓度高达95%，打破了之前琴酒最高浓度77%的纪录。尽管一般琴酒也有高浓度版本，被称为「海军强度」，通常超过57.5%，但这款琴酒无疑达到了一个新的高度。去年推出的琴酒酒精浓度达95%，具备超凡耐久性，极为划算。据酒厂介绍，只需1/4的容量，就能调出一杯与普通用量相同的金汤力，这意味着这款琴酒在耐久性方面表现出色，非常划算。

高浓度啤酒

和äu合作的高浓度啤酒

世界上最烈的啤酒是由和äu两间酒厂联手打造的「 in 」，其刷新了啤酒浓度纪录，酒精浓度达57.8%，通过「冰析」法制得。尽管与其他酒款相比，这款啤酒的浓度可能并不显得特别出众，但要知道，啤酒作为酿造酒，能够酿造出如此高浓度的酒款实属不易。这得益于一种被称为「冰析」的独特制法，该方法利用酒精和水的凝固点差异，通过结冰的方式去除水分，从而留下高浓度的酒精。

「Snake Venom」啤酒

此外，市面上还有一款名为「Snake Venom」的啤酒，其浓度达到67.5%，但有传闻称其在酿造过程中额外添加了酒精以提高浓度。因此，一些人认为「Snake Venom」并不能真正被誉为最高浓度的啤酒。酒精浓度67.5%且传闻加入额外酒精，相比之下，「 in 」则以其纯正的酿造工艺和高达57.8%的酒精浓度，稳坐啤酒界浓度的宝座。

高浓度艾碧斯