世界上度数最高的啤酒是什么

啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。

啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3．3-3．8%；浓色啤酒酒精含量为4-5%。

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世界上酒精度数最高的啤酒是产于苏格兰的蛇毒啤酒，酒精度数67.5度，口感和普通啤酒没区别，但是后劲十足，秒杀所有低度白酒和红酒。

蛇毒确实表现出一些不寻常的特征。一方面，啤酒没有碳酸化，这可能会使一些啤酒饮者感到震惊。此外，由于它比一般的伏特加酒，龙舌兰酒和威士忌烈的多，啤酒厂建议在较小的玻璃杯中使用，这对于烈性啤酒来说实际上很常见。它也是更安全的，同时也可以更好地欣赏这种饮料，小酌一口是明智之选：从较小的玻璃杯中缓慢品尝，可以更充分地评估啤酒的味道，香气和酒体。