风情万种的夏日鸡尾酒

下班了之后去酒吧喝一杯鸡尾酒，完成从工作状态到生活状态的转换被许多人认为是现代生活方式的象征，可实际上，这样的生活方式早在上世纪30 年代便已经进入中国，并成为了当时时髦人的选择。作为一种有历史的酒饮，鸡尾酒也经历了不同的历史阶段，而其中，最让人津津乐道、也最适合在这个季节讨论的便是“战后腾飞”时代的作品—战争带来了创伤，但也让人们的视野变得更加开阔，本地少见的热带新鲜水果在当时成为了调酒师们的灵感来源，也成就了诸多至今仍被称颂与复刻的经典之作。

灵感腾飞的夏日鸡尾酒

必试之作

1 马利宝与菠萝汁

配方：1 份马利宝椰子味朗姆酒3 份菠萝汁

制作方法：在杯中加满冰块后，倒入1 份马利宝椰子味朗姆酒和3份菠萝汁，倒入高脚杯，再配以柠檬片做装饰。

2 绝对骄傲 PROUD

配方：2 份绝对伏特加1 份半干雪利酒1 份红石榴糖浆1 份新鲜柠檬汁6 颗覆盆莓

制作方法：将所有原料倒入含有冰块的摇壶并摇匀。滤入冰镇过的鸡尾酒杯，饰以红色鲜花。

3 24 水果茶 24 Fruit Tea Cup

配方：50ml 必富达24，20ml 白朗利莱酒，10ml 柠檬汁75ml 加糖冰冻伯爵茶 2 颗蔓越莓，1 颗草莓加柑橘角

制作方法：将冰块放入高杯，在冰上注入所有原料并搅拌，饰以新鲜水果和薄荷叶。

4 尼克·斯特兰奇韦的庆典潘趣酒 Nick ' s Punch

配方：2 份必富达金酒，1 份杜本内开胃酒，1 份黑刺李金酒半份黑樱桃酒，半份 Jo 英式黑醋栗甜酒，半份 Jo 英式覆盆子烈酒，若干滴Kings 姜汁酒，3 份少量安格斯特拉苦酒，1 份柠檬汁，4 份冷却的伯爵茶，4 份玛姆香槟

制作方法：将以上所有原料放入潘趣酒盆中，加入冰块，轻轻搅拌，再加入法国时令浆果、红醋栗、柠檬片和琉璃苣花，倒入潘趣酒杯或长饮杯，即可饮用。

5 老渔夫 OLD

配方：60ml 芝华士12 年

20ml 国王牌生姜利口酒

20ml 马森内斯黑醋栗利口酒

30ml 青柠汁

3 滴安古斯特拉苦精

制作方法：将原料放入提基杯内搅匀，以小竹帽装饰。

6 非提基 NON-TIKI

配方：50ml 芝华士12 年

10ml 陈酿朗姆

意大利榛子酒

30ml 橙汁

20ml 杏子泥

10ml 椰子果泥

7ml 热情果糖浆

制作方法：将上述材料放入摇酒壶中摇和，双重过滤入装满冰块的提基杯中。

以橙片、薄荷嫩枝、鸡尾酒樱桃和鸡尾酒兰花装饰。

7 呦嘿！ YOHO

配方：60ml 芝华士12 年

10ml 芙乐夏李子利口酒

25ml 海盐和黑糖浸渍的危地马拉有机咖啡

2 滴 jerk 苦精

3 滴安古斯特拉苦精

制作方法：将所有原料摇匀，用脆梅装饰。

8 蔓越莓苹果冰茶

配方：100ml 冰镇苹果大黄茶,150ml 蔓越莓果汁, 冰糖（可选择）,3 块大冰块

制作方法：将冰块放入杯中，之后冰镇苹果大黄茶及蔓越莓果汁注入杯中，搅匀后在茶匙上放置冰糖即可。

9 绝对多彩

配方：5 份绝对伏特加2 份龙舌兰糖浆，半只青柠切小片1 只百香果

制作方法：轻轻搅拌青柠片、百香果籽以及龙舌兰糖浆。加入绝对伏特加与碎冰，搅拌均匀，饰以百香果角。

10 绝对出挑 OUT

配方：5 份绝对伏特加，3 份新鲜柠檬汁，3 份茉莉花茶糖浆，苏打水

制作方法：将原料倒入冰镇过的高杯，最后倒入苏打水，并饰以兰花。