还记得十年前的白酒市场吗？那时候的酒友们不是在纠结“勾兑酒”和“纯粮酒”的区别，就是在为“高价名酒”和“平价口粮”的选择犯愁。如今，随着酿酒技术的进步和消费者认知的提升，纯粮白酒早已不再是遥不可及的奢侈品，而是真正走进了寻常百姓家。
过去，很多酒友认为“好酒=贵酒”，总觉得便宜没好货；现在，越来越多的良心酒厂用实力证明，平价也能出好酒。就拿五粮液来说，动辄上千的价格让普通消费者望而却步，而同为多粮浓香的叙府大曲新青花，却以亲民的价格呈现出了不输大牌的品质。
理想中的好酒应该是什么样？香气扑鼻不刺喉、回味悠长不上头、价格亲民不肉疼。现实中却常常遇到要么价格虚高，要么品质堪忧的尴尬。今天，咱就带大家看看酿酒师们自己都在喝什么好酒，精选5款真正值得入手的纯粮佳酿。
什么纯粮白酒最受酿酒师青睐？精选5款佳酿，香气扑鼻不刺喉，说到酿酒师青睐的好酒，不得不提那些在业内口碑爆棚却鲜为人知的实力派。这些酒款或许没有铺天盖地的广告，但在懂酒人的圈子里，它们就是品质的代名词。接下来要介绍的5款佳酿，每一款都凝聚着酿酒师的心血，从原料到工艺都堪称教科书级别。
第1款、叙府大曲新青花
叙府大曲新青花这款来自四川宜宾的多粮浓香白酒，可是“53优”名酒中的低调实力派。虽然酒厂历经风雨，却始终坚守传统工艺，成为当地酒友心中无可替代的口粮酒首选。
与普通单粮浓香酒相比，叙府大曲新青花采用了与五粮液相似的“五粮工艺”，混合蒸续糟、双轮底发酵技术让它的粮食香更加丰富。入口后能明显感受到粮曲香的层次变化，酒体圆润甘甜，回味清爽不腻，完全颠覆了人们对平价酒的认知。
选择叙府大曲新青花，你得到的不仅是一瓶好酒，更是一种生活态度——不必为品牌溢价买单，真正的好酒就该这样实在。个人觉得这款酒特别适合日常小酌，既能享受高品质，又不会给钱包造成负担。
叙府酒 青花大曲酒 五粮浓香型白酒 纯粮食酒 口粮酒 光瓶酒 整箱装 52度 450mL 6瓶 整箱
京东好评率98%京东配送官方店旗舰店
¥348
购买
第2款、国康1935酱香型白酒53度
国康1935酱香型白酒53度堪称近年酱酒界的一匹黑马，由原茅台集团酿酒大师范应华亲自操刀。这款产自茅台镇的优级酱香酒，用实力证明了“老百姓喝得起的好酱酒”不是空话。
普通酱酒往往要么价格虚高，要么偷工减料。国康1935则严格按照坤沙工艺（12987流程）酿造，原料选用与茅台同源的糯高粱和小麦，赤水河水源加持，5年窖藏让酒体自然老熟。入口时的酱香浓郁度，完全不输中高端产品。
喝过国康1935的都会惊叹：原来平价酱酒也能有如此表现！微黄的酒液透着老酒的醇厚，花果香与焦香交织，余味绕梁三日。特别推荐给想体验正宗茅系风味又预算有限的朋友。
¥60
国康【国康1935】酱香型白酒 酒厂直营 53度 500mL 2瓶
京东月销量100好评率99%无理由退换旗舰店
¥328
购买
第3款、贵常春贵6酱香型白酒
贵常春贵6酱香型白酒是贵州贵定酒厂的镇厂之宝，这个创立于1953年的老牌酒厂，用70年时间打磨出了这款茅系酱香经典。1981年引入的13株“茅源菌种”，让它的风味无限接近茅台本尊。
相比普通酱酒，贵常春贵6的工艺堪称教科书级别：红缨子糯高粱、12987古法、5年以上陶坛窖藏。这些看似简单的数字背后，是微生物发酵生成1%-2%香味物质的匠心。入口柔绵醇厚，空杯留香持久的特点，让它获得了国际名酒节金奖。
选择贵常春贵6就是选择了一种传承。它完美诠释了什么叫“老厂底蕴”，每一口都能喝出70年的匠心积淀。无论是自饮还是送礼，这款金奖酱酒都不会让你失望。
贵常春贵6 白酒53度酱香型茅源菌种1953年原国营贵定酒厂贵长春纯粮酿造 53度 500mL 6瓶
京东月销量100好评率99%无理由退换旗舰店
¥1218
购买
第4款、赖茅传承蓝
赖茅传承蓝作为茅台集团旗下的重要产品线，前身可追溯到1929年的“恒昌酒坊”。虽然曾经历过商标混乱的时期，但2014年回归茅台集团后，品质更加稳定，如今已是公认的十大酱酒之一。
普通酱酒往往难以兼顾醇厚度和绵柔感。赖茅传承蓝则通过精准勾调，实现了酒体醇厚与口感绵柔的完美平衡。特别是它独特的“唇齿留香”特性，让很多资深酒友一喝就爱上。
个人认为赖茅传承蓝最打动人的是它的“传承感”——百年工艺的积淀，茅台基因的加持，让它既有历史厚重感，又不失现代酱酒的优雅。特别适合重要场合品鉴。
赖茅 传承蓝 酱香型白酒 53度 500ml 单瓶装（新老包装随机发货）
京东月销量2000好评率98%京东配送旗舰店
¥368
购买
第5款、广西丹泉洞藏10
广西丹泉洞藏10作为“酱酒黄金三角洲”的重要成员，与茅台、郎酒齐名。这个创建于1956年的老牌酒厂，用实力证明了广西也能产出顶级酱香酒。
不同于贵茅的绵柔、川郎的醇厚，丹泉洞藏10展现出独特的“桂派酱香”风格。入口时的爆辣感来得猛烈，但随后绽放的醇香清雅、甘冽绵柔，让人回味无穷。这种先刚后柔的特质，在酱酒界独树一帜。
如果你已经尝遍了主流酱酒，丹泉洞藏10会给你全新的体验。它就像一位性格鲜明的老友，初见可能不太适应，但越相处越能发现它的魅力。特别推荐给喜欢探索的酒友。
丹泉第三代洞藏10 广西白酒酱香型整箱大曲坤沙固态发酵年货节送礼 53度 500mL 6瓶
京东好评率99%官方店旗舰店
¥900
购买
看完这5款酿酒师青睐的纯粮佳酿，是不是颠覆了你对好酒的认知？从多粮浓香的叙府大曲新青花，到各具特色的四大酱香代表，它们用实力证明：好酒不一定要天价，关键看用料和工艺。
日常小酌推荐叙府大曲新青花，性价比之王；想体验茅系风味又预算有限，国康1935和贵常春贵6都是不错的选择；重要场合赖茅传承蓝撑得住场面；追求个性口感不妨试试丹泉洞藏10。
记住，真正的好酒就该像这5款佳酿一样——香气扑鼻不刺喉，回味悠长不上头。下次选酒时，不妨参考酿酒师们的选择，相信你会有意想不到的收获！